第1141章


但是虽然不想承认,但是霓虹国的生鱼料理还非常不错的。

生鱼片虽然也是大夏最古老的传统食物之一,就像其它食物一样,伴随生鱼片诞生的生鱼片文化也源远流长。

而日本料理中的刺身文化,鱼脍文化,都是生鱼片文化的一部分。

与牛羊等其它肉类比较,在霓虹国,鱼肉更适合生吃。

当今世界上流行的各大菜系中,以霓虹国料理使用生肉最多,而霓虹国料理中的生肉,绝大部份是生鱼,正是鱼肉更适合生吃的有力证据。

生鱼片虽然起源于大夏,但是现在俨然已是霓虹国的代表食物。

陈飞听到井上春次郎说的是生鱼料理,倒是不怎么觉得意外。

毕竟霓虹国的生鱼料理在全世界也是非常有名的。

所以他当初选择要做什么美食的时候。

最终还是决定了也要做海鲜类的美食,因为这样才有可比性。

毕竟要在对方的领域打败他才算是真正的打击。

井上春次郎非常骄傲的介绍:“如今我做的这个刺身是使用了我的独门绝技,而且生鱼片的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质,而且是质地柔软、易咀嚼消化的优质蛋白质。它也含有丰富的维生素与微量矿物质,脂肪含量低,含有不少对于人类很友好的物质,称得上是营养丰富且容易吸收的好食物。”

此时井上春次郎的鱼肉刺身也由现场的工作人员分给十位评委了。

有几个评委看了看,然后忍不住点了点头。

霓虹国的井上春次郎不愧是霓虹国有名的顶尖大厨。

光是这个鱼身的处理,就已经打败了百分之九十九的人。

生鱼有一种吃法是在生鱼片上放上一点点芥末,然后夹起生鱼片在另外一边蘸上一点点酱油。

要注意的是,芥末和酱油注意不要混在一起。

这种吃法最能感受到生鱼片的原汁原味。

等大家都听完了井上村次郎的话。

这个摄像机也非常识趣的把焦点对准井上春次郎的生鱼片。

井上春次郎这个生鱼片确实处理的非常不错,也不知道他是用了什么手法,这个生鱼片看上去非常的鲜嫩多汁,看上去非常美味的样子。

不怪井上春次郎会这么的挑畔,对方确实是有一点功力在身上的。

“各位评委老师,除了这些生鱼片我是用了独门绝技,其实最大的重点还是这些蘸料,我把我的大部分时间都花在了这个蕴料上面,这个可是我的独家配方,各位评委老师吃过后一定会得到一些收获的!”

井上春次郎自信满满的开口。

直播间里面的也是各种各样的评论。

——看到这个生鱼片的那一刹那,我终于知道为什么井上君会这么自信了!

——作为一名霓虹国人,井上君处理的这个鱼肉绝对是我吃过的生鱼片中处理的最新鲜的!

看起来也是非常的好吃!

我觉得井上君这一次完全是稳了!

我们一定能赢得了华国的选手的!

——天呐上帝,生鱼片不会有细菌吗,就像我真的是不太理解各位生吃那些肉类一样!在我的眼里面,除了牛排是可以吃三分熟的之外,我光是想想其他肉类吃生的我就忍不住头皮都要炸开了!


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