第1132章
但是因为一些龙的部位鲤鱼实在是没有相似的,所以后面就改成了九条不同品种的鱼。
陈飞这边当初思索了一番其实是有些难以选择的。
但是他没有按照以前那些老方法,而是直接按照了自己的方法。
他的直觉总是没错的。
说不定除了这两种方法外,他还能再创造出一种龙啸九天这一道美食的新方法来。
等做好这一切。
陈飞摆好这条龙的造型,然后把蒸笼的盖子给盖上
是的,油炸之后,陈飞还需要蒸一下。
他在周边加上一些秘制的酱料。
并没有直接撒在这个龙的身上,而是撒在周边。
接着在龙的背上,陈飞又不知道加了什么。
等做完这一切,陈飞盖上盖子。
他还需要蒸四个小时左右就可以开蒸笼了。
时间刚好是到了比赛的点。
大家都没有看懂陈飞这一番操作,毕竟他这个只是摆了一个造型而已。
要是一些新手厨师都会这一个。
一个油炸出来的鱼肉有什么好吃的。
周围其他国家的一些大厨都忍不住失望的摇了摇头。
都觉得华夏这一次来的选手实在是太令人失望了。
两个小时已经到了,这一边陈飞来到刚开始的蒸锅前。
这个海鲜汤陈飞需要熬制两个小时,由中大火转成小火慢熬。
此时终于是时间到了终于可以打开了。
陈飞把这个海鲜汤给打开盖子,打开盖子的那一刹那。
忽然一个带着海鲜浓郁香味的香气逸散而出。
陈飞闻到了,他忍不住眼睛一亮。
“对,就是这个味道。”
还剩下四个小时的时间,陈飞肯定不会浪费时间的。
他没有浪费太久,而是直接开始了下一步的步骤。
因为熬制出来的海鲜汤虽然浑浊鲜香,但是还不够清澈。
陈飞接下来,就是为了处理这一个步骤。
陈飞如今做的这道菜名字叫做国色天香。
其实按照我国的说法,国色天香其实是有很多种的。
但是很多相似都是一样的,就是用大虾来做第一道食材。
而最出名的这道国色天香,这道国色天香以明虾为主要食材,汤汁鲜美,明虾脆嫩爽口,造型美观,色泽艳丽。
此菜结合川菜、粤菜、海派菜的创新而成的,中西都喜欢,南北皆宜。
但是陈飞做的完全不是这个。
他也是需要用到海鲜,但是成品完全跟大家所熟知的这一道国色天香不一样。
陈飞要做出来的成品其实是字如其名,是一朵开的正艳的牡丹花。
但是想要最透明形如琉璃的牡丹花,如今这几个步骤是远远不够用的。
陈飞还需要许多个特殊的步骤。
然后才能做出系统给出的美食菜谱里面记载出来的模样。
这一步是急不得的。
需要十足的耐心跟毅力。陈飞开始下一个步骤。
他去看了一下熬出来没有多久的海鲜,他摸了摸罐子的表面。
发现这个海鲜汤还是有一些温热的,起码还有等十分钟左右的时间。
因为陈飞需要它的温度适宜,尤其是冷却之后的海鲜汤搞出这一个特殊的步骤,味道才是最佳的。
这十分钟的时间陈飞也不浪费。
他去肉类区,然后仔仔细细的挑选了一块猪肉,这个猪肉完全是猪身上的精华部分了。
而且看这个猪肉的新鲜程度,完全是刚宰杀不久的。
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