第610章 想家了
众人一惊。
特别是首厨。
他早就听说,在华国这个神奇的国度,有很多厨师世家,拥有神奇不外传的食谱——难道这个女人也有吗?
首厨立刻解释:“尊敬的程小姐,请您见谅,我们并非想要学习您的烹饪食谱……我们只是担心您一个人没办法应付过来。”
“如果我需要,我会叫你们过来的。现在,我需要你们离开厨房——同样的话,我不喜欢重复第二遍。”
众人立刻鸟散离开。
但他们不敢走得太远,以免程灵遇到什么麻烦,他们没办法及时赶过来。
程灵松了口气。
总算可以清静一会儿了。
程灵放弃做花里胡哨的大餐,她认为,江起澜此刻应该更想吃简单的家常便饭,而且,做家常便饭也不会引起别人的怀疑。
她翻看完冰箱里管家买来的食材,得出结论,管家的确用心了。
程灵扎好头发,洗干净手,开始做第一道早点:鸡蛋灌饼。
和面,一部分留下准备蒸包子用,另一部分擀成薄圆饼;
把薄圆饼的表面上刷一层花生油,撒上葱花,五香粉,盐,卷起来两头抹油,按扁;
烧热铁板,烙饼,等饼七八分熟了,用刀给饼划个口子,灌进搅拌好的鸡蛋,烙熟装盘——
剩下的面,用来蒸包子,虽然来不及发面,但她有办法让包子皮不用发面也可以很喧腾(揉好的面团无需发面,只需静置20分钟后冷水蒸),熬一锅冒黄油的小米粥,再煮几个简易版的茶叶蛋,炒了个花生米配拍黄瓜。
首厨在这期间,来来回回经过了七八次厨房门口——
他惊讶极了!
他原本以为,程灵说的早饭,是用吐司片夹菜夹个煎鸡蛋、芝士片和番茄片,做成一道三明治,再用牛奶泡个燕麦片,或用沙拉酱拌个蔬菜——
万万想不到,她说的早饭,居然是这些神奇的美食。
蒸包子的肉香,煮茶叶的咸香,鸡蛋灌饼的焦香——
首厨咽了咽口水。
光是闻着味道,就能想象有多么好吃了。
江起澜收拾自己,佣人来通知他,程小姐做好了早饭。
他一走进餐厅,就看到热热闹闹一大桌子早点:
喧腾白弹的大胖肉包,花纹斑驳的茶叶蛋,抹着赤色豆瓣酱、可以卷着蔬菜和香肠吃的鸡蛋灌饼,金黄的炸花生米配着青翠的拍黄瓜,浓醇的豆浆——
见到这么一桌子早点,他才猛然意识到,他想家了。
非常非常想。
每一个离开故土的华国人,无论他说着什么语言,都无法改变他有一个华国胃的现实,那也是深入每个华国人骨子的思乡之情。
江起澜肚子咕咕叫起来。
他恨不得将一桌子吃的直接倒进胃里——
可他还不得不装作不会吃的样子,听程灵给他讲解每种食物的吃法。
“这个叫鸡蛋灌饼,把鸡蛋灌入饼中间,这个是华国特产的豆瓣酱,抹在表面,再放一片生菜叶子,一半香肠,卷起来——”
程灵将鸡蛋灌饼卷好,递给江起澜。
江起澜张嘴咬了一口:
香!
表面酥脆,内里柔软,鸡蛋给饼提升了香味,就是这个味——
江起澜努力控制着自己吃饭的速度,但还是不尽人意,三两口,一张鸡蛋灌饼就下了肚。
这一下,非但没有缓解,反而更饿了。
程灵递给他一个冒着热气的包子,歉意一笑:“因为时间有限,所以有些步骤省略了,但是味道应该还是不错的。这个包子,在我们那里叫三丁包,里面有三种食材的切成的丁——”
程灵给管家的食谱中,特地叮嘱要五花相见的猪肋条,她从中挑选了膘头适中的肉,切成丁;鸡丁要选肥美的老母鸡——管家买这只鸡,费了不少事;笋丁应该选新鲜的笋,但这里没有,只好用笋罐头里的笋代替。
江起澜只觉得手中的包子鲜、香、嫩、脆,吃起来味道丰富,欲罢不能。
程灵又给他剥了个茶叶蛋:“这个叫茶叶蛋,应该还要再泡制三、四个小时才能入味……现在吃,味道还差一点。”
江起澜负责任的说:味道好极了!一点儿也不差!
餐厅等候差遣的佣人们,瞪大了眼睛。
——这个女人一定是会美食魔法!
鸡蛋居然会出现这么漂亮的犹如大理石般的花纹!
不知道吃起来是什么味道的?
从主人的表情看,一定非常美味——
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