第82章 锅有问题
此时的后厨,正是一片混乱。
看着糊成一团的铁锅,还有里头的不明物体,所有人都焦头烂额。
“这是怎么回事?!这就是你说的手艺?!”
章莉娴脸色极其难看,叉着腰看着眼前的混乱,胸口急剧起伏。
一旁,老杨氏的脸色也好不到哪里去。
“你的手艺呢?你之前不是做得好好的吗?”
厨子也是欲哭无泪,“夫人,我之前就是这么做的啊!谁知道这……”
看着那焦黑焦黑的不明物体,还有空气中黑色的浓烟,所有人的表情都扭曲了。
谁能想到,新店开业第一天,后厨会搞出这样的麻烦来呢?
“杨姐姐,这就是你说的什么问题都没有?”章莉娴气得鼻孔都翕张了好几下,“这样下去,咱们的客人都跑了!”
老杨氏也是头疼不已,“我也不知道这到底怎么回事啊……”
下一秒,厨房内的黑烟更浓了。
“还不快点把火给灭了!”章莉娴怒吼一声。
整个厨房乌烟瘴气的,呛得他们都喘不过气来。
滋啦——
一瓢水倒进了锅里,立刻冒出一股浓烟。
可怕的臭味瞬间弥漫开来,众人不由得往后退了几步。
这味道也太可怕了!
厨子已经浑身湿透了,他用铁铲在锅里铲了两下,终于找到了原因。
“我知道了,是这铁锅的问题!”
他大声喊道:“这锅有问题!”
“锅有问题?”老杨氏的眼神立刻锋利起来,“谁碰过这几口锅?”
其他人纷纷摇头,“没有,我们都没碰过!”
“没有人碰过,它们都被箍紧了,谁抬得动啊!”
“这么大的锅,谁敢碰啊?”
这么大的一口铁锅可是要很多钱的,他们这些普通人,可能一年都赚不来这么一口大铁锅,哪里敢乱碰?
再说了,后厨里的事情本来就特殊,他们只是跑腿端菜,干点杂活的,可不敢碰这些重要东西。
要不然闯了祸,他们可就没处解释呢!
“确实是这几口锅。”
掌柜的站出来,看着这几口铁锅,“我们都没动过它们。之前是什么样,现在就是什么样。”
所以,别把责任往他们头上推。
老杨氏和章莉娴立刻看向厨子。
胖厨子已经出了一身冷汗,“真的是锅的问题!我炒制的办法和之前是一样的,可就是糊了!”
刚才一开炒他就觉得不对劲了。
这锅用起来特别艰涩,根本铲不动。
而且,食材一放下去,立刻就粘住了。
下面的火还大,这不,一个眨眼的功夫,食材就发焦发黑了。
之前他炒菜时,那叫一个顺溜丝滑,特别舒服。
各种食材在锅里碰撞成不一样的美味!
可以说,他做了这么多年的菜,都没体验过这种感觉。
可今天,食材刚下锅,他就知道不对了!
“所以是谁搞的鬼?给我滚出来!”章莉娴气得不行,冲大家怒吼。
可是,大家都是一脸无辜茫然。
“我们根本没靠近过这边!”
“不是我们!我们没碰过!”
大家都否认了,就是没人接厨子的话茬。
“那现在怎么办?”
掌柜是最清醒的,他都要急哭了,“外头那么多贵客等着呢!”
为了今天的开业,他们可是花了大血本的。
现在客人到了,却闹出了这样的事情,下次谁还会来啊?
章莉娴脸色狰狞,“现在赶紧给我把菜弄出来!”
老杨氏也是心里叫苦不已,“我哪里来的办法啊!”
她将压力转给厨子,“你还不快给我想办法?!”
厨子脑子疯狂转动,终于有了想法,“对,咱们可以用之前那口锅!那口锅肯定没问题!”
“之前那口锅?”老杨氏恍然,“对对对,用它!”
他们说的那口锅,便是乔言潇送给厨子的。
胖厨子的手艺还是不错的,用这口锅,他确实做出了味道很不错的炒菜。
正是因为他表现出来的实力,所以章莉娴和老杨氏才会这么相信他,还加大投资力度。
为了抢占先机,听说乔言潇在重新找地址了,她们还把开业的时间提前呢。
“快去把锅拿过来!”
等那口锅拿过来后,所有人傻眼了。
说实话,这口锅不小,但也绝对不大。
尤其跟这几口大铁锅比起来,那叫一个小巧可爱。
外头那么多客人呢,要炒多少次才能供应过来?
而胖厨子已经激动地将铁锅抓了过来,放到小灶台上一试,顿时大喜,“对,这个锅没问题!”
他按照之前学到的流程,放油,放肉,放菜,调料……
一通操作下来,空气中便是浓烈的香味。
这香味驱散了之前的臭味,也让大家露出了笑容。
但很快,笑容再次消失。
“外头的客人已经在催了,有些客人已经离开了!”
所有人都变了脸色。
这根本来不及啊!
“再试一下另一口锅!”章莉娴让他们将另一口铁锅洗干净,重新试一下。
“多放点油看看!”
她还给出了意见。
虽然她厨艺普通,但她还是懂一点厨房的事情的。
食材一放下去就粘锅,那就多放点油嘛!
但她没想到,这个主意也不行。
不管油放再多,食材一下去,立刻粘锅沉底,瞬间焦黑,铲都铲不动!
这下子,她们都要疯了。
后厨在疯狂想办法解决铁锅的问题,根本没空出餐。
前面的客人已经黑了脸。
他们高高兴兴过来捧场,可结果却变成了这样!
他们坐在这里,就跟傻子一样。
肚子都饿得咕咕叫了,后厨还没有动静。
“不行,我得走了!”
有人站起来,立刻就有其他人跟上。
酒楼有给客人提供茶水和水果小点心。
但水果和小点心不多,一人就那么几口。
茶水的话,越喝越饿。
与其在这里浪费时间,还不如去其他地方找点吃的,免得饿死自己。
“表哥……”
章莉娴的女儿王静秋看向章睿泽,眼神里都是祈求。
章睿泽点点头,立刻站起来,“各位,请稍等片刻,美食很快就会送上来了,请大家给点耐心。”
他都这么说了,大家面面相觑,决定给他个面子。
但是,又等了一刻钟,总算等出第一份食物时,大家忍不住了。
这是要他们饿死吗?!
还等个屁!
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