第75章 栗子大开发

不一会儿的功夫，家里的小家伙们，诸如李玉、李梅，鲲鲲、鹏鹏，都分到了豆花。

终于不用眼巴巴地看着李云了。

小叮当坐在小板凳上，眨巴着大眼睛看着她娘，“娘，可以吃了吗？”

前面他鲲鲲哥挨揍的场面，小家伙们都记忆犹新，所以即便是美食放在眼前，也不敢轻易下嘴。

鲲鲲这家伙胆子大，即便是挨了揍，也趁着大家还没动筷子，就偷偷摸摸的尝一口，然后一脸享受地闭着眼睛，“我已经飘上天了。这就是城里的贵人们才能吃得起的豆花吗？”

“真的那么好吃？”李平安很是好奇的拿着勺子，在李云的碗里舀了一点，放在嘴里尝了尝，瞬间感觉，“怎么说呢，又甜又腻，果不其然，自己是混进甜党之中的叛徒。”

等到家里长辈发话之后，小一辈终于开始了。

李云尝了一口，就两眼放光，“三叔，这东西真不错哎，很好吃，我觉得咱们不一定非得卖豆腐，我们也可以卖豆花呢。”

李平安在经历过问询价格之后，其实已经有点死心了，纯粹地卖豆腐、豆花、甚至豆干，只能勉强糊口，挣不了大钱，所以有些无奈道，“可以卖，但是赚不了大钱，你们使劲儿吃。”

二嫂一听说卖不了大钱，瞬间有些忧虑起来，“小叔，怎么卖不了大钱了？”

家里藏了很多钱这个事儿，除了李平安他们隔三，还有老爷子、老太太，家里其他人都不知道。

他们那天虽然看到了包袱，但是不知道里面放的其实是钱。

所以当李平安说挣不了大钱的时候，别说是二嫂、就连一向比较稳重的大嫂，都有些焦急。

他觉得这东西成本不算高，应该能赚不少钱的。

如果嫌弃糖贵，完全可以少放一些的。反正这些野果粉末，几乎是没有本钱。

李平安摇摇头说道，“我说的不能挣大钱，是跟卖乌鳢一样，一口气挣很多钱，但一旦作坊做起来，想赚钱肯定是有得赚的。”

“只是那些卖豆腐的商贩本来就很艰难，如果我们拿出去比他们便宜太多的商品，无疑是断他们活路。”

“不便宜点卖，又无法大规模出售，这豆腐一旦做成了，时间久了就会坏。”

“所以才有了我刚才的话。”

他这么一说，大家本来觉得有点不香的豆花，瞬间又香了起来。

尤其是两个嫂子，也埋头拼命地吃。

在她们看来，这东西这么好吃，又成本低，即便是赚不了大钱，养家糊口，让几个娃娃们去读书，肯定是有门的。

小叔就是野心太大了。

真正赚大钱的买卖，岂是他们这些小老百姓能做的？

李平安让每天踏踏实实干活的卡拉姆也吃了一大碗，而自己则在后院里转了转，吹了吹风，在一丝开动他狡猾的大脑。

上一世，自己可是白手起家，什么难度的事情没接触过。

既然豆腐这个赛道有问题，就该换一条没有人注意的赛道。

李平安正转着，忽然看到院子里晾晒的白土，脑海里闪过了一道智慧的光芒。

据说这是吐蕃传来的一种土，这东西量大便宜，便又吐蕃商人不远千里迢迢运输到大康来贩卖，说这东西非常好吃芸芸。

结果当地的百姓一看，其实我们大康也有着东西，这不就是高岭土、观音土么。

所以老李家也从赔掉裤子的吐蕃人手里买了些，毕竟卖得便宜，不用自己去挖。

这东西可以食用，尤其是穷的时候，家里孩子饿得嗷嗷叫，便用这东西做成磨牙的零食，供孩子吃，防止孩子叫起来没完。

甚至有的时候，大人饿极了，也跟着吃。

李平安瞬间笑了，后世上大学的时候，经常穷得没有生活费，室友之间就互相嘲讽说穷的要吃土了。

其实我们的祖先，真的是经常性的穷的吃土。

但是这东西吃完了之后，会让人无法正常拉屎，所以乡村里经常有大人拿着小棍捅孩子的屁眼儿，以帮助他正常拉屎，有的时候力气大了，还能流很多血，很是吓人。

想到此处，李平安忍不住拍了拍自己的额头，“早些年看的那些穿越小说，太千篇一律了，就没点正常的荒年求生技巧，挖金银花一股脑的都去挖金银花，一点指导作用都起不到。”

“我完全可以用栗子粉做成饼干，或者粉条啊。”

反正坚果里面的淀粉，经过简单的加工，就能提取出来。

至于制作饼干，更是简单得很，只要有模具就成。

最关键的是，这东西硬可能是真硬，但是他存储的时间比较长，不至于两天三天卖出去，就坏掉。

他当即找来卡拉姆，主仆二人研究了一番。

将浸泡过且煮熟的栗子泥，加入了少量的面粉搅拌，最后又放了一个鸡蛋，一小丢糖，在随便用手搓了搓。

不一会儿的功夫，几个弯弯曲曲，类似于曲奇的饼干的东西就出现了。

放在太阳底下暴晒了一通，不一会儿就完成了成型工作。

这也就是这几年闹灾，天气干燥，不然岭南还真不适合这东西。

他先让卡拉姆吃了几口，观察了好半天，见卡拉姆没事儿，这才敢放心的吃了两口。

不得不说，这纯天然的东西，就是不错，一口小饼干下去，不仅有鸡蛋的香气，还有醇醇的栗子香。

不过现在让他发愁的事情又出现了，制作粉条的技术他一窍不通。

他甚至连接触都没接触过。

李平安将他制作的小饼干分给家里的娃娃们，示意他们藏着点，嘴馋的时候，饿了的时候，偷偷地吃，老李家也是封建家庭，不到饭点是不允许吃饭的。

而这些娃娃们又是容易饿的年纪，给他们正合适。

自己低着头一直琢磨。

这会儿老太太心疼儿子，便跑过来安慰，她拍着李平安的肩膀说道，“儿啊，你愁眉不展地做什么？你能把这野果子做成豆腐，就已经是赚了大便宜了，你还想一口气，把天底下的钱都挣了不成？”

李平安苦笑着摇摇头，心想自己确实有点太贪心了。

便将手里剩下几枚饼干递了过去，“娘，您尝尝，看看味道怎么样？”

老太太看着李平安递过来的东西，歪歪扭扭的，很丑的样子，便皱着眉头说道，“这是卡拉姆做的吧？我可不吃，他屙屎不擦手。”

李平安连忙摆手解释道，“他做的，他自己都吃了，这是儿子做的。”

老太太这才放心，拿起一块放在嘴里，很是随意地尝了尝。

“咦！”

别看老太太年纪大了，味觉并没有退化，而且老太太见识明显比老李家人多很多，他有些惊讶的说道，“你又研究出一种栗子的吃法？这东西味道不错呀。你这一天的功夫，就整出一栗三吃了。”

说着，老太太便招手，让两个儿媳妇也过来尝了尝。

二嫂惊讶地说道，“平安，你这脑子咋长的，咋这么厉害？”

李平安摇摇头，然后说道，“我看到了观音土，想到了你们给孩子做的磨牙的土饼子，便试了试。没想到，味道还可以，这东西最大的价值，就是放得住。”

大嫂也点了点头，仔细地品尝着饼干的味道，然后皱眉道，“平安，这东西好吃归好吃，但是你放了糖和鸡蛋，这些东西可都不便宜。鸡蛋还好说，一个鸡蛋估计能做出很多来，但是糖这东西很贵。”

“我觉得这宝贝吃食，可能只有咱们自己在家里偶尔尝一尝，指着卖钱挺难的。”

李平安笑了，刚才自己觉得豆腐难以卖上大钱，这会儿嫂子又觉得饼干不行。

他连忙道，“大嫂，事情没你想的那么艰难，穷人饿极了，有口吃就可以，他们才不管味道如何。再说了，这东西最大的好处是方便存储，那些要出远门的人，是不是可以买一些。那些家里孩子多的，容易饿的，是不是也可以买一些。”

“咱这东西，可是可以当粮食吃的。”

大嫂、二嫂听李平安这么一解释，瞬间眼睛都亮了，“这么说来，这可是个好东西，他起码不跟豆腐一样，放久了会坏。这要是去卖钱的话，别人不会做，也没人跟我们争啊。”

二嫂有些纠结地说道，“平安，咱们家那么多栗子，橡子，你不会准备以后家里也吃这东西吧？”

李平安知道，按照家里人的习惯，一旦开发出这东西的可长期食用的作用，家里人很有可能拿这东西当饭吃。

李平安摇头道，“放心吧，二嫂，这东西吃多了，虽然不至于跟观音土一样憋死人，但也要憋得难受的。咱们家虽然没那么有钱，也不至于受这个罪。”

二嫂这才长出了一口气，他主要是觉得这山上的野果子，即便是可以吃，也没有正经饭有养分。

大哥家老大、老二长大成人了，吃这东西无所谓。

可是自家鲲鲲、鹏鹏都是长身体的时候，若是整天吃这种脆脆的小饼子，很有可能不长个，到时候都是小矮人，还怎么找媳妇。

只是，他这边儿刚出了一口气，就发觉老太太一脸不悦的看着自己，连忙低下头去。

等到大嫂、二嫂去忙了，老太太就开心到，“儿啊，现在豆腐有了，饼干也做出来了，你准备什么时候去卖？”

“怎么？娘是担心孩儿挣钱太慢，养不起您？”李平安笑着说道。

老太太连连摇头，“你想哪里去了，娘是担心你得罪人太多了，怕有人暗中给你找麻烦，所以提醒你要小心。”

一边儿的李平安最近打架有点上瘾，下意识的就说道，“娘，您这话说的，咱们村那么多汉子站在我这边儿，谁敢找我麻烦，我就直接干他啊！”

“胡说！”老太太很少生气，但今天有些气呼呼的拍了李平安心口一巴掌。

“你再好好想想，做买卖，是一个人的事儿吗？人家都说一个好汉三个帮，你想单打独斗到什么时候？”老太太谆谆教导道。

李平安只是一瞬间，就反应过来了。

“娘，您真的是这个啊！”李平安再次竖起大拇指，“您想跟儿子说，您想跟我说，独食难肥啊。您的意思是让我拉人入伙是吗？”

老太太点点头，“对头，你得继续找靠山。就咱们村子的大山，能摘多少野果子？但若是你能找个强悍的关系，所有山头的野果子都是你的，你还怕这门生意没法一直做下去吗？”

“嘿嘿，娘啊，咱们家有您，可真的是大福气啊。”李平安感慨的说道。

“行了，你能转的过弯来，娘就放心了。”老太太又拿了一块饼干塞进嘴里，笑吟吟的说道，“现在跟为娘说说，为啥你明明发明了这么多种吃法，未来肯定能挣钱，还苦着一张脸？”

李平安将自己关于粉条的想法跟老太太说了说，“我觉得即便是做成了饼干，他也会坏，不如做成一种条状的食物，没事儿在墙上挂着，等到做汤的时候放进去一些，不光好吃，还有嚼头。”

老太太哈哈笑道，“我以为是什么呢，你说的是绿豆粉，贵人们夏天经常吃，碾绽绿珠，铺姜为羹。这种做法挺常见的，只是未在民间传开。”

李平安听完眼前一亮，果然，家有一老，如有一宝，老娘这见多识广的，可让自己少走了不少弯路。

老太太继续说道，“其实为娘还有一种吃法，将你这栗子粉放在锅里小火慢煮，煮至泥。

掺上麦芽糖、薄荷、玫瑰花瓣和糯米粉，糅合搅拌。

均匀地摊放在竹制模具里，上锅蒸熟。

蒸熟后的栗子糕，色泽就比你这饼干要墙上百倍，纹路细密，再用沁凉的井水镇凉。你说得多好吃？”

李平安听得头大，这吃法也太贵族了，连忙拉了拉老太太的袖子说道，“娘，您这个太高大上了，您跟我说说，怎么才能做成粉？”


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