第四百四十四章 以不变应万变
“菜来咯~”
雷子端着两盘热腾腾的菜放在万柒柒桌前。
他咧嘴一笑道:“这是清炒三丝,用烟笋丝、豆皮丝、肉丝三种混合在混合炒的,柒姐你尝尝味道如何?”
万柒柒抬眸睨了他一眼,嘴角勾起一抹笑,道:“你拿我试菜?”
“嘿嘿,柒姐你这不是正好要吃饭嘛!我就小试一手。”雷子拍了拍胸脯,道:“我保证,味道一定不差!”
“行!”万柒柒无奈地笑了笑,夹了一筷子,放入嘴中。
雷子直勾勾盯着万柒柒,屏住呼吸,仿佛他的呼吸都会影响到菜的口感一样。
半晌,他才听万柒柒开口。
“还行,味道淡了些,需要改进。”万柒柒说着又夹了一筷子,扒了一口饭。
她实在饿了,才会连话都不想多说。
另一盘是炒的青菜,也不用点评,她顺手就夹了吃。
雷子听了本有些失望,但看万柒柒吃得那么香,心中又有些开心。
不管别的,至少万掌柜对自己厨艺是认可的,吃完没有皱眉,这就够了!
万柒柒吃了好几口,发现雷子还矗在身旁,抬头问道:“你有事?”
雷子猛地摇头。
“没事就回灶房,让大家将灶房卫生搞一搞,比起前厅,你们灶房的卫生真的一塌糊涂……”
万柒柒话还没说完,雷子便已消失在大厅之中。
谁都知道,万掌柜管理灶房,念叨得最多的就是灶房卫生。
每次抓着边边角角说个不停,唠叨得跟个娘们儿似的。
万柒柒本身就是个娘们儿,唠叨几句也很正常。
她无奈一笑,不管其他人,继续吃饭,吃饱了好干活。
今日去八方来客,什么好处都没捞着,还得了方自明一顿叨叨。
她不禁在心中骂道:万柒柒啊,万柒柒,你就是个大傻蛋!
扒了一口饭,她又道:没事,傻人有傻福!
不过一会儿,朱成业忙完回来,在她面前坐下,道:“你这趟去得挺亏的?”
“是啊!还没吃饱!”万柒柒叹息一声,将吃完的空碗放在一旁,打了个饱嗝。
她平时不这样,今天饿了吃得太快才会如此。
她捂着嘴,朝朱成业弯眼一笑,由此化解尴尬。
朱成业没有介意,倒了杯水递过去,问道:“此行,可有什么想法?”
万柒柒接过茶水,扫了眼还坐着的客人,笑道:“没有,就觉得我们酒楼怪小的,下次弄个大点的铺子。”
“嗯,是比较小。”朱成业眼眸微微下垂,看不出眼底的情绪。
他本想与官府交涉,将八方来客的铺子买下来。
却不想还没谈完,铺子已被裴世安买回去。
如此,他只能另寻他处。
要说荷风镇的铺子,最大的也就八方来客那栋,要想更大的,几乎不可能了!
不过要是换在白枝镇或者云和县,那必然还有更大更好的。
不过这些也只能是今后开分店再想。
“我们与八方来客做的是同样的生意,只是抢客源罢了,外面的人好像想看我们打起来才好玩。”万柒柒扫了眼外面,叹息一声。
“新酒楼开业,吸引客人是应当的。”朱成业并不觉得现在客少有什么焦虑。
“我不知道八方来客以前的菜品如何,但听人议论,似乎多了很多炒菜。”万柒柒将自己今日所见一一告知朱成业。
她是当真不了解八方来客以前有些什么菜品。
若是拿陈永良最近捎回来的信来判断,八方来客这半个月来是有部分菜品变动。
其中动的部分便是炒菜!
大部分酒楼炒菜居少,因为这个时代炒菜还不盛行,但兴隆酒楼的菜品炒菜占大部分。
由此可见,八方来客在这方面在效仿兴隆酒楼。
不过因为炒得少,很多菜品他们不确定炒成什么程度合适,所以只上了少部分。
“菜品方面有你,我相信即便他们学,也不及你。”朱成业对万柒柒的自信还是有的。
两人说话间,剩余的几桌客人离开。
兴隆酒楼此刻变成只剩下酒楼伙计的酒楼。
店小二在门口遥盼,希望来几桌客人,让酒楼生意好一些。
两位掌柜倒是不慌不忙,坐着喝茶聊天,顺带商量往后的计划。
“朱大哥那么信任我,我要是没做好,我心里都会有愧疚。”万柒柒弯唇一笑,接道:“他们接下来学的应该不止菜品,或许接下来会学我们送餐。”
“送餐不是简单之事,我们这段时间不停地改良才能将做好,他们必然不会那么顺利。”朱成业靠在椅背上,露出几分自信。
“当然,不过用不了多久,他们应该也会弄清楚,就看他们能不能坚持。”
万柒柒扫了眼八方来客,正好看到冯乾从里面出来,又是一副醉醺醺的模样。
冯乾也不知是不是看到了她,朝着她这个方向咧嘴笑,看起来要多傻有多傻。
万柒柒扶额,不想理会这个人。
冯家这位大少爷怕是将所有都东西都卖了换成了钱了!
“我们保证之前的,谨慎做事,过两天生意应当会好。”朱成业说道,顺着万柒柒之前往的方向看去,只看见八方来客进出的宾客,并无异常。
“以不变应万变。”万柒柒扫了眼伙计,道:“还有一事,朱大哥,若今后招收伙计,你可认同招女子?”
朱成业明白她所指,道:“既然昨日说让四喜留下,我便不会将人赶走。她虽说女子,但做事麻利,认真负责,不比小六子差。”
“但大家都当她是男子,如今知晓她是女子,多多少少心底都会有些芥蒂。”万柒柒轻声叹息一声。
“铁牛那,狗剩已说过,其他人可能需要朱大哥帮忙,让大家尽快适应,不要影响酒楼营业。”
“好,我会叮嘱大家。”朱成业也不想酒楼受到影响。
他虽不想招女子入酒楼做事,却意外已经将人招进来,这是他的过失。
既如此,他便要对此事负责。
酒楼生意虽比以往惨淡,却不意味着兴隆酒楼没生意。
第二天,兴隆酒楼依旧有不少客人,送餐的业务也不少。
大家的工作好像又恢复原来的状态,却又好像有些不太一样。
冯乾更是以看冯青的名义赖在酒楼碎碎念,一直朝着万柒柒要好酒,不然就将她的秘密公之于众。
万柒柒都没正眼看他,直接走人。
冯乾还想纠缠,被吴狗剩带着人将他扔出酒楼。
就此,冯乾与兴隆酒楼的矛盾加深的消息又被传开。
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