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第三百章:信任有加


  郁知秋对着三人仔细解释了一番,说她知道关于铺子风水的事,她不在意那些,也有信心能把铺子经营好。

  刘氏心里虽还担心,听说万掌柜人都走了,也知道木已成舟,着急也没用。

  如今只能祈祷大嫂把铺子做起来,将交出去的血汗钱再挣回来。

  王氏跟李秀娥没有刘氏那么担心,她俩对郁知秋有着超乎寻常的信任,总觉得她说得出便做得到,什么事情到了她手里结果都比预计的好。

  当初二毛家那般艰难都熬过来了,现在的情况比那会好多了,不怕生意起不来。

  收完摊,趁着时辰还早,郁知秋去木匠铺定了几张桌椅准备放在二楼的几个房间。

  楼下大堂有桌椅,楼上包间没有,如今铺子还没开业,必要的东西早些备上为好。

  桌子板凳锅碗瓢盆一样也缺不得,碗碟郁知秋通通选的白色,简洁大方,好配套,搭配上饭菜也好看。

  大堂就这些东西,厨房的粮食蔬菜不着急,买新鲜的更好,村里那么多户人家,不怕买不到。

  铺子上的事郁知秋没让李秀娥跟王氏帮忙,现在事情不多,不需要那么多人,有刘三河跟刘百灵帮忙,母子三人足够了。

  铺子后面的院子里有床,虽没有被褥,干草跟凉席还在,郁知秋打水把凉席洗了洗,晒在院子里没一会就干透了。

  晒干的凉席收进屋,再用清水擦两遍去去热气,睡个午觉不成问题。

  院子角落里的花草有些已经枯萎,郁知秋跟刘三河挑好的挖出来,移栽到合适的位置,那些坏掉的拔出来晒着,回头当柴烧。

  刘三河拔完花又撅着屁股去拔地上的杂草:“娘,这里空了这么大块地,咱们要买些花种上吗?”

  刘百灵跟在哥哥后面帮忙,一蹦一跳地可爱得很。

  郁知秋看了看空出来的地,笑道:“不种花,咱家铺子卖吃食,这块地用来种些葱,用起来方便,或是种点菜咱自家吃也行。”

  “那行,我来种,一会我就把地翻出来。”刘三河也觉得该种菜,花又不能吃,种来干啥,山里到处都是花,想看花去山里瞧就是。

  母子三人扯完草,已是午时过半,郁知秋去邵记面馆端来三碗面到铺子大堂里吃。

  铺子大堂的门开得大,后面的墙上也开着一道通往后院的门,两边门都打开,穿堂风吹过还挺凉快的,只是面刚出锅,热气腾腾的吃着烫嘴,三人吃出一身汗。

  夏天热,冒热气的食物难引起人的食欲,郁知秋想着这几个月她便卖些爽口开胃的食物,最好是吃着不烫,味道又好的,保管叫客人吃得满意。

  冷吃系列菜色多,有荤的有素的,有地上跑的,也有水里游的,她挑几个便宜好做的卖,普通的扛包工人也买得起。

  吃过午饭,娘三个在洗干净的凉席上睡了一觉,醒来打盆水洗干净一脸汗,继续忙活。

  前头铺子基本没啥事了,只有后面院子还需整理一翻,长了青苔的石桌石椅得洗,边边角角野草得清理。

  再寻寻有没有老鼠洞,若有就拿石头稀泥堵上。

  日头西沉,太阳收起暴躁,重新变得温柔,郁知秋再次打水让俩孩子洗洗脸。

  兄妹俩热得小脸红扑扑的,脸上跟头发上都沾了汗跟泥。

  郁知秋看着心疼,边给两孩子拧帕子边道:“累着了吧?洗干净手脸回家去,回家洗个头洗个澡换身干净衣裳,夜里睡着舒服些。”

  刘三河嫌用帕子麻烦,自己捧着水搓脸:“不累,这些活不费力气。”

  “是不费力气,就是热。”儿子不用帕子,郁知秋把帕子递给小闺女用。

  刘百灵接过帕子露出笑,甜甜道:“谢谢娘。”

  郁知秋听得心软,等小闺女洗完脸又带着她到屋里擦了擦身上的汗,头发也重新梳好,清清爽爽地回家。

  等桌椅送来的两天里,郁知秋定下了铺子里售卖的吃食。

  要说夏天吃着舒服的东西,凉面必须得有位置,不过刘氏的面馆主打卖面,郁知秋不想影响刘氏的生意,不打算卖凉面。

  除开凉面,凉皮也是不错的夏日主食,只是做法更复杂。

  郁知秋不怕复杂,她卖的东西就没有简单的,复杂好啊,复杂的东西别人学不会,价格也能高一些。

  荤菜方面,她不打算用猪肉,天热猪肉太容易坏,上午买回来中午就有异味,不方便保存,且猪肉做热菜更香。

  思量一番后,郁知秋打算卖鱼,就卖冷吃鱼,味道好份量多,鱼肉每天现杀,也不怕坏。

  再添上个冷串串不要串,俗称钵钵鸡,素菜便宜管饱,钱少的客人也能吃得满意。

  她没有开店的经验,不敢铺陈得太广,近来几个月就打算卖这几样,花样太多怕顾不过来。

  琢磨好后,郁知秋又开起了家庭会议,这段时间家里的厨房得用来给干活的人做饭,她没把菜做出来给孩子们尝,打算去铺子上试试。

  刘二毛对此没有意见,他只担心郁知秋忙不过来:“娘,我得在家里看着,铺子上人手够吗?”

  “够,我打算把胡莺也请去帮忙,还不知道生意如何,就我们几个先做着,边做边看吧。铺子上的事不用你操心,盖房的事就够你忙的。”郁知秋让刘二毛放宽心。

  刘百灵争着道:“娘,我下了学就去帮你。”

  郁知秋夸她:“好,娘在铺子里等你,我家百灵最懂事了。”

  “娘,小炸鱼是不是该卖起来了?最近下水不仅不冷,还很舒服。”也不知是不是去年卖小炸鱼的时间太短,刘三河一直惦记着。

  郁知秋光想着去江家卖鱼,还没真把小炸鱼给想起来。

  去年的小炸鱼和橡子凉粉帮她留住了第一批食客,若是能卖再好不过。

  “卖是能卖,可谁去抓鱼呀?你大哥没空,你也没空,咱家的人都有事,要卖小炸鱼只有请别人去抓。”郁知秋一时没想到合适的人选。

  她熟悉的人手里都有活,徐来宝跟胡大虎在帮着盖房,徐春丫年纪小,她不敢让她下水去抓鱼。

  


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