第三百二十章:灯花似梦
李小康跟刘二毛蹲在菜地旁收拾黄鳝,不要的东西顺手给埋进地里,当给地里增肥。
黄鳝那东西,家里几个小姑娘也怕,都不往那边去。
李小康还得去晒场,不敢在家耽搁太久,他弄了一会便把刀交给刘三河,刘三河笑嘻嘻接过来,坐在小凳子上忙活着。
处理好的黄鳝,周氏洗了好几遍,直到没有血水才开始腌,怕腥味太大,周氏先用葱姜抓了抓,清洗过后,再次加入大量姜葱蒜黄酒腌着。
干农活李永福比刘二毛有经验多了,他是庄稼地里的老把式,刘二毛深知这一点,并不仗着自己的身份跟李永福争出头。
刘二毛虚心跟李永福学习,李永福心里很喜欢这个没架子的少爷,把自己知道的通通告诉刘二毛,半分不藏私。
吃完早饭李家父子跟刘二毛便一直待在晒场,忙着给稻谷脱粒,有牛出力,他们三人不用出大力,并不累。
一天时间把晒场的稻谷全部脱粒,李永福看着脱出来的稻谷,黑红的脸上挂满笑容,庄稼人最开心的时刻便是此刻。
顺顺利利收完一半稻谷,刘二毛也高兴,招呼李永福回家:“李叔,走吧,回家吃晚饭去。”
“大少爷,你还先回吧,我在这儿守着。”稻子还没收回家,李永福不敢大意,他得守着才放心。
李小康扯着袖子擦汗:“爹,大少爷,你俩回去吧,我守。”
刘二毛执意叫他俩走:“都回家吃过饭再来,耽搁不了多长时间,有大强哥在这儿看着,没事的。”
刘大强家跟刘二毛家同一天开镰,这几天刘大强白天下地,夜里就睡在晒场。
方才刘二毛已经跟他说好,请他帮忙看一会,他们回家吃个饭就来,顺手的事,刘大强没有不答应的。
李永福朝刘大强看过去,认出这小伙子跟东家同族,关系还不错,是信得过的人,也就不再逞强,想着回家吃过饭就赶紧过来,他动作快些,尽量不耽搁别人。
“小伙子,辛苦你了,我很快就过来,回头你有事我也帮你看着。”李永福笑着跟刘大强客气道谢。
刘大强露出大白牙笑道:“李大叔别这么客气,我婶子家的东西,你们就是不说我也会盯着的,夜里你们能来就来,不能来也没事,我看得过来。”
他跟他媳妇可在刘家挣了不少钱,郁婶对他一家又好,自己也是要守夜的,看两家和看自己一家没啥区别。
刘家院子里玩耍的刘三河,瞧见自家大哥跟李永福父子回来了,扯着嗓门大喊娘。
刘二毛被他的大嗓门唬了一跳,皱眉看他:“叫娘干啥,娘每天那么忙,有啥事你自己做。”
“嘿嘿,大哥,娘答应我晚上炒黄鳝吃,她说等你回来叫她,黄鳝要吃现出锅的,放凉了不好吃。”刘三河笑着跟大哥解释。
听说娘要等他回来才做好吃的,刘二毛眉也不皱了,露出一脸灿烂笑容。
他娘跟别人不一样,家里兄妹三人,娘从不偏心,三个都疼,别看他快成亲了,娘有时候还把他当小孩子呢。
黄鳝腌了一个时辰,腥味所剩无几,郁知秋往热锅里倒了油,发现油罐子里菜油不多了。
她刚想说明儿去打点菜油,猛地想起自家收回来的菜籽还在,去打油还不如拿自家的油去榨油。
“如意,往灶里塞几根木柴,你人站远些,我怕油星子蹦到你脸上。”爆炒得火大油热,小姑娘面皮薄,被烫着可不好。
郁知秋把调料摆在手边放着,待油锅里冒起青烟,她将生姜大蒜葱头泡椒下锅,香料进入油锅,发出一阵阵滋滋声,香味猛地冲出。
门外洗脸洗手的刘二毛,狠狠吸了一口香味,嘶~~真香!
紧接着鳝鱼段下锅快速翻炒,待鳝鱼段变色,黄酒沿锅边倒一圈,增香去腥。
热油跟大火把鳝鱼跟调料的香味激发到最大,不管是厨房里还是院子里干活的人都被香味勾得有些心不在焉。
郁知秋不停翻炒着鳝鱼段,避免受热不均,别的菜都做好了,只等着爆炒鳝段出锅开饭。
鳝鱼瞧着吓人,吃着味道极好,且鳝鱼的营养价值也高,郁知秋记得菜市场卖得很贵,一斤得一张红票子呢。
郁知秋炒的鳝鱼段很受大伙欢迎,里头的鳝鱼吃得一点不剩,刘三河还放话把底料给他留着,明天早上他要用来拌面吃。
郁知秋给他一个赞赏的眼神,这小子还挺会吃的,这种调料足的底料做拌面吃味道一绝,能香得吞掉舌头,她以前也爱这样吃。
入了秋,夜里少了些燥热,明显没有酷暑那般难熬,至少风里的凉意更浓,有几分清风拂面的意思。
夜里凉快了一点,坐在院子里歇凉变得格外惬意,幽幽晚风吹得人心旷神怡,郁知秋随着摇椅的晃动摆腿像只慵懒的猫咪。
睡着前,郁知秋想着山里的橡子和野果该熟了,明儿下午抽空去山里一趟,把地上的橡子回家,掉地上坏掉怪可惜的。
放假的日子过得飞快,三天时间眨眼而过,今日铺子该开了,刘家小兄妹也要回去上学,刘二毛暂时不用。
家里这一摊子离不得人,郁知秋想着要不要把周氏留在家里,李小康跟李如芯要去铺子帮忙,周氏再一走,家里的杂事没人管。
不过铺子上杀鱼洗碗也需要周氏的帮忙,周氏留在家里,铺子里又忙不过来。
周氏麻利地干着活:“夫人,我还是去铺子上做事吧,让两丫头在家,往年我家忙的时候也是大丫头做饭做家务,她可以的。”
“做饭是小事,二毛也会做,家里又是鸡又是猪的,杂事不少,如芯还小,她恐怕做不过来。”十岁左右的孩子,郁知秋使唤起来总不太忍心。
周氏肯定地点头:“能行,我早上早些起来把鸡鹅猪都喂好,上午如芯姐妹俩只用放放牛扫扫院子,圈里那些秽物孩子他爹会处理。”
周氏想尽可能的多干活,她想让郁知秋看到她的努力,看到她能学想学,也想试着让家里孩子多担些事,早些成长起来。
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