第三百七十六章：酥软绵密
在郁知秋走神思索间，李小康跟刘三河两个已经动作麻利地把晚上需要用的芋头都给削了出来。
刘三河瞧着弄完了把手一洗，蹦跳着去找妹妹玩，李小康把削好皮的芋头端进厨房：“娘，都削好了。”
周氏瞧了瞧白生生的芋头，对儿子抬抬下巴：“放边上，你出去吧，别在这儿碍事。”
李小康把嘴一撅，瞪大眼睛夸张道：“娘，你咋这样，需要我的时候要我赶紧来，不需要我的时候就嫌弃我碍事，我还是不是你的宝贝儿子了。”
周氏手里忙着事，翻了个大白眼，只看了儿子一眼又继续埋头做自己的事，像是都不打算回话。
李小康见状，表情越发古怪，捂着胸口喊自己好难过，抬脚跑出厨房。
“哈哈哈，小康真有趣，有他在，家里乐子都多些。”郁知秋被逗得哈哈大笑。
周氏没忍住，笑骂了句：“那小兔崽子故意逗乐的，从前也是这样，每天搞怪，那会还小，我就不说他了，这都快二十了还这样子，也不知道啥时候才能像个大人。”
郁知秋倒是喜欢李小康活泼的性子：“不管像大人还是孩子，活得开心就好，小康就这样挺好的，他性子乐观，想得开，日后的路会越走越宽的。”
“你呀，别担心他，你瞧着他大大咧咧的，实际上重要的事情上他心里都有数，不是个不着调的。”
在周氏心里，郁知秋是个很有能耐的人，她信郁知秋说的话。
其实她也觉得儿子这样挺好的，每天开开心心的，他们看着心情也好，当爹娘的，可不就盼着孩子开心一点。
自家遭一场难，要不是儿子慧眼盯上如今的主家，自己一家还指不定在啥地方受苦，这小子关键时候脑子比他们活泛。
“李嫂，一会我做个芋头焖饭和红烧芋头，你再做点别的芋头菜，让他们吃个够。”郁知秋在厨房翻了翻，找出些一会要用的菜。
周氏把切好的蒜泥放进碗里：“那我做几个小康他们爱吃的。”
两人边说话边剁肉切菜，没一会就把需要的菜准备好了。
“如芯，进来帮娘烧火。”周氏扯着嗓门朝院子里喊了一声。
话音落下，随着一阵哒哒哒的声音传来，跑进来一个扎着红色头绳的小姑娘。
周氏回头瞧见人不对，出声询问：“如意，咱是你来了，你姐姐呢？”
“娘，姐姐跟小姐在玩，我来烧火，让姐姐玩吧。”李如意在外头跑了一阵，热的小脸红扑扑的。
她理了理额头的头发，弯腰拿起一把挽好的干草点燃塞进灶里，瞧着火生起来，再放进一把干透的枯枝。
郁知秋倒了些菜油进锅里，含笑夸赞李如意：“如意真是个乖孩子，知道照顾姐姐，帮你娘做事。”
李如意年纪小，性子活泼，歪着头笑：“嘿嘿，姐姐平时也照顾我，她最疼我了，我也想帮姐姐和娘。”
油温渐渐升高，郁知秋把腌好的肉倒进锅里翻炒，另一只手还不忘给李如意竖个大拇指，把李如意乐得一双眼睛笑成缝。
加调料把肉炒香，切成块的芋头加进去炒一会，瞧着差不多了，周氏把沥好的饭倒进去，沿着锅边淋一圈水。
“二妮，别用大柴火，要小火，容易糊。”周氏盖上锅盖，叮嘱小女儿撤火。
李如意大声应着，她喜欢现在的名字，也喜欢以前的名字，从前的名字虽然不好听，却透着亲切呢。
周氏会安排，不浪费时间，她让女儿把另一口灶里也生上火，这边锅里焖饭，那边锅做菜。
郁知秋快手快脚做好红烧芋头，随后把厨房交给周氏，她得去把明儿要带去镇上的东西整理一下，怕明天早上赶时间把东西给忘了。
一进后院，就对上刘二毛无精打采的脸，郁知秋挑眉：“二毛，你是不是病了？咋这么没精神？”
刘二毛眼神无波地摇头：“没有，娘，我没有生病，就是写字写累了。”
他这副样子，郁知秋瞧了有些心疼，下地盖房都不怕累的刘二毛，写点字把魂都写没了。
今儿的晚饭，芋头是主角，一桌子饭菜有四个跟芋头有关，芋头焖饭，红烧芋头，芋头丸子，拌芋头梗，还有个蒜泥马齿苋和清炒鹅肠草。
芋头丸子跟芋头梗是周氏做的，芋头蒸熟捣成泥，加面粉活均匀，调点肉馅包进去，下锅煮熟定型，这样的丸子可以做汤，也可以炸着吃，不管咋做都好吃。
丸子里头的馅可以自己随意搭配，喜欢吃啥就用啥，今儿周氏把刘百灵挖回的野蒜放在里头，味道格外香。
剩下的芋头梗都被周氏晒在了院子里头，她说晒干了收起来，冬天用开水泡开，炒着吃又香又下饭，也是道不错的菜。
冬日的芋头梗如何，不做评说，郁知秋觉得今天芋头梗是好吃的，简单用蒜炝炒，搁点辣椒在里头，吃着脆嫩香辣，口感极佳。
芋头酥软绵密，混着米饭嚼着，越吃越香，刘二毛跟李小康埋头使劲扒饭，郁知秋还没吃到一半，这两壮小伙都添第二碗了。
红烧芋头里头料给得足，做熟后还泡了一阵，芋头心都入了味。
刘三河跟刘百灵最爱吃的是芋头丸子，刘家人没吃过芋头丸子，他俩尝过后便停不下来，一晚上尽吃丸子去了。
几个孩子正在长身体，消耗大，晚上不多吃点半夜会饿，郁知秋跟周氏夜里不敢多吃，她们这个年纪吃太多胃里撑得慌睡不着。
郁知秋每样菜都尝了些，尝过味儿之后便盯着清炒鹅肠草和炒芋头梗吃。
初春的鹅肠草最鲜嫩好吃，到了夏天，鹅肠草的纤维增多，吃着有些老，今天刘百灵找的这些鹅肠草还算不错，清炒出来就很诱人。
吃下最后一口芋头焖饭，郁知秋放下碗筷揉揉肚子。
嘴巴吃完了，心里还琢磨着吃的，芋头带来的饱腹感太让人满足。
等过些日子，带着排骨回家，用芋头炖一锅排骨，把汤炖得雪白甘香，啃几块排骨，吃几块芋头，再喝一碗喷香的汤，冬日里吃着一定很舒服。
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