第五十二章：大骨汤面
屋檐下熬药的炉子是郁知秋从杂物房里翻出来的，说是个炉子其实就是个敞口的瓦钵，里头放些烧红的炭火，把瓦罐放上去煎药。
瓦钵下没有口子，换炭火麻烦，要把药罐子拿下来，将烧完的炭火清理干净，再添新的炭火。
家里还是需要一个炉子的，冬天吃点锅子啥的方便。
唉，家里要置办的东西真多，还是缺钱呐。
熬好药放凉，郁知秋捏着鼻子一饮而尽，喝完的第一时间用凉白开漱口去嘴里的苦味，动作一气呵成。
等郁知秋洗好碗，看了看锅里炖着的骨头汤再从厨房出来，正好看见刘二毛闪过的背影。
刘三河不悦地道：“又去帮别人家干活了，大傻子。”
“三河，不能这样说你哥。”郁知秋轻声呵斥刘三河。
虽然她也觉得刘二毛有点傻，可刘三河毕竟是弟弟，这样说当哥哥的，未免太不尊重兄长。
刘三河嘟着嘴：“他本来就傻，我又没说错。”
郁知秋缓步走近，低声道：“娘知道，但你别当着别人说，给你哥留点面子。你俩是亲兄弟，他被人说是傻子，你脸上也没光。”
少年人爱面子，一听会连累自己丢面子，顿时不乐意了：“我去把人叫回来，省得连累一家子被笑话。”
郁知秋拉住他：“别去，你哥这会脑子不清醒，你今天把他拉回来，明天他还会出去，难不成天天拿绳子锁着他，不让他出门吗？”
“那你说怎么办？这也不行那也不行。”刘三河抓抓头，心中烦躁。
“这事先不急，当务之急应该先解决你妹妹的事，至于你哥，让他先饿清醒些再说。”郁知秋有心让刘二毛吃点苦头，喜欢白干活就去干个够。
自己家里一穷二白，事情多得做不完，半点不上心，偏跑去帮别人家的忙。
那就让他看看自己吃的是谁家的饭，有时候挨饿不一定是坏事，人在饥饿时总是最清醒的。
脑子清醒过来，眼和心才不会被蒙蔽。
过了未时，天也就不那么热了，郁知秋领着一家子去屋后开荒。
郁知秋和张杏花一锄头一锄头地挖地，刘百灵和刘三河在后头清理石块。
开荒累人，郁知秋并不着急一下全开出来，她只是想先开一小块种点秋菜。
她琢磨着来年养头猪，多种点菜，人吃不完还有鸡和猪，总是不会浪费的。
有刘大成和张杏花这两个劳力在，总比她一个人吭哧吭哧挖地轻松些。
郁知秋不敢让自己太累，领着几人慢悠悠做了一个半时辰，眼瞧着太阳挂在西边的山头处，便回了家。
下午炖的骨头汤此刻已经冷透，上面结着一层白花花的油。
郁知秋露出微笑，还不错，出油挺多的。
她拿出提前洗好的碗，小心地把表层浮起的油捞出来。
刘百灵洗完手跟刘三河一块走进厨房，看见郁知秋在汤里捞东西，眨着眼睛好奇地问：“娘，捞出来的东西不要了吗？”
郁知秋笑着摇头：“这可是好东西，是骨头里熬出来的骨油，比猪油更香。”
“比猪油更香？能用来炒菜吗？”刘三河明显来了精神。
“可以啊，熬粥吃面放一些也香，三河，把火生上，百灵把娘泡好的菌子拿过来。”郁知秋指挥着两个小的做事。
至于张杏花，郁知秋没打算喊她。
这一天张杏花累得不轻，郁知秋不想把人逼得太急，兔子急眼了也咬人，更何况是人。
今天炖的汤多，晚上一顿吃不完，郁知秋舀了一半出来，留着明天吃，剩下的汤和骨头再加些泡好的菌子炖一会。
交代刘三河看着火熬汤，郁知秋拿出干净的瓦罐去外头炼油。
从汤里捞出来的骨油里有水，容易坏，需要再次炼制把水气熬干，只留下纯净的骨油。
郁知秋熬着油，一边轻声教刘百灵，盼着她能多学点东西。
这不是人人平等的现代社会，这里人分三六九等，分高低贵贱，世道艰难，女孩子更苦些，懂得多一些没坏处。
熬这种东西，还是要有个平底锅才方便，瓦罐太深不好操作。
熬好的油也不需再另寻罐子装，直接装罐子里，用的时候拿勺子挖出来，用多少挖多少。
熬好油，郁知秋起身和面做面条，为了能提升口味增加营养，和面的时候她加了两颗鸡蛋，喜得刘三河一直勾着唇角笑。
晚饭是菌子大骨头汤面条，碗里加点盐，撒点葱花，筷子一拌，冲出一股子鲜香味，令人食指大动。
面条劲道爽滑，菌子鲜美可口，骨头汤浓郁醇厚，痛痛快快吃完一碗汤面，再来啃棒骨。
骨头上大多数肉都被屠户剔下来做了添头，只余少许肉和筋在骨头上，便是这样看着光不溜秋的骨头，一家人也啃得欢实。
晚饭吃得舒坦，一时间张杏花也忘了跟郁知秋母子的矛盾，深深觉得这样的日子也不错。
吃得好，还吃得饱，她在娘家时，她娘都舍不得给她吃这些，婆婆其实是个不错的人。
揣着这样的想法，一直到天黑透了，刘大成摸黑回家，张杏花还在回味当天晚上的汤面。
戌时末，刘大成抹黑回到刘家，一身酒气熏得张杏花直皱眉头：“怎么喝了这么酒？你说你一出去就是一天，也不知道早些回来，今儿家里吃肉呢。”
“嗯？娘买肉了？”刘大成如今也算是彻底摸清了家底。
家里的确是没钱，虽说娘变得比从前大方，也只是这几天炒菜放的油多一些，至于肉那是毛都没看见。
这么多天都不买肉，偏偏等他出门的时候买肉，说不是故意的他都不信。
酒意上头，刘大成心中更添不满。
“那倒没有，娘买了好些大骨头，用大骨头汤做的面条。”张杏花把人扶上床，舔舔嘴角，似乎在回忆晚上吃过的美味。
刘大成躺在床上，一把把人拉进怀里，手不安分地窜来窜去：“再等些日子，等事情成了，别说大骨汤，就是天天吃肉也行。”
“咋？你打听到门路了？”张杏花顺从地软下身子。
刘大成没回答张杏花的话，他这会有其他的事要忙。
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