第1559章
烧烤店里。
李成刚和王小林两人一边喝着啤酒,一边吃着烧烤。
“王哥,怎么样?味道还行吗?”
李成林在外面忙完了,抽空过来和王小林喝了一杯,谦虚的听着他的意见。
“我觉得还可以。”
王小林笑了笑。
“那就好。”
李成林听了以后,心里很是舒服。
“但是我说了没用啊。”
王小林话锋一转,笑吟吟的说道:“你得符合大众的口味才行,其实你询问我的意见,是根本询问不出来什么的,因为我和你哥是朋友,所以在潜意识里,就会给你增加几分,哪怕就算是你烤的不好吃,但我也肯定不会觉得难吃,而是会觉得还可以。”
李成林一怔,苦笑了起来,“王哥,那你的意思是,我这手艺不行呗?你刚才说的就是还可以。”
“不不不,你这是太敏感了。”
王小林哈哈大笑,“我就是那么随口一说而已,就这么说吧,其实你也没必要询问每个客人的意见,自己平时多注意观察就行了。”
“观察哪里呢?”
李成林谦虚的请教着。
“观察一下回头客多不多。”
王小林递给他一根香烟,自己也点燃,说道:“回头客是一个很重要的指标,尤其是对于餐饮店而言,你的回头客越多,证明你这个店铺的竞争力就越强,其实做生意就是做人,你得情商高一点,一些老顾客你最好是送几瓶啤酒之类的,然后在吹捧几句,尤其是要注重女性效应。”
“这是什么东西?”
李成刚还是第一次听到女性效应这个词语,顿时有些好奇,笑道:“女性效应是什么意思?”
“这个世界上,从广义上来说,不是男人,就是女人。”
王小林笑了笑,解释说道:“当然,人妖除外,所谓的女性效应就是指,你要注意男性喜欢在女性面前炫耀,博取面子的装逼行为,这种行为被我称为是女性效应。”
李成刚兄弟俩人顿时恍然大悟。
“王哥,你的意思是,如果遇到一些顾客,领着女朋友来我这里消费时,多捧人家几句?”
李成林心领神会的问道。
“没错。”
王小林嗯了一声,“许多人其实就吃这一套,比如你下次看见老顾客来了,就主动给人家送几瓶啤酒过去,这东西又没多少钱,顺便聊一聊,建立一下感情,俗话说的好嘛,吃惯的嘴,跑惯的腿,人是有消费惯性的,习惯了去哪里消费,就去哪里消费,回头你还可以再弄个酒柜,专门给一些消费能力比较强的顾客存酒之类的,等下次顾客来了,你就问一句,哥,您上次在我这里还存了几瓶酒,今天要不要都拿上来?让人家一听,多有面儿。”
“这倒是个好主意。”
李成林的眼睛,瞬间就亮了,充满希冀的对王小林说道:“王哥,还有什么招数吗?”
“哪有那么多招数?我又不是开酒吧的。”
王小林哑然失笑,摆了摆手,说道:“做生意就是一个不断学习经验的过程,有些人做生意,就是埋头苦干,运气好了,能赚点小钱,运气不好,肯定是赔钱;有些人做生意赚钱,那是因为他不断学习,从中吸取经验,慢慢的把生意从小做大。”
顿了顿,他接着说道:“其实你仔细观察,就能发现,大多数生意人,他们的情商都很高,或者说,在创业初期,他们的情商都很高,也能够收敛住,在创业成功了以后,当然,本性可能就暴露出来了,不过这不要紧,你只需要去学习他们初期成功的经验就行了,其实很简单,谦逊,低调。”
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