第36章 魔芋
方婶子见她听说“魔芋”二字后便愣了神,有些不解:“怎么了,你不能吃魔芋不成?”
“不不不,我超爱吃魔芋!”江云发现了一个新的商机,高兴的又夹了一筷子麻辣魔芋干,吃完后感叹道:“我来这么久也没看见过魔芋,还以为这里没有呢。”
方婶子笑了:“你这孩子,真是没下过地。魔芋只有10月份才成熟,那时候才能做。这才四月,要不是我去年做得多,现在也没有魔芋干吃。”
江云连忙问她:“那几月能种,现在种还来得及吗?”
方婶子想了想,道:“我菜园子里那些魔芋早都发芽了,要说种吧,也来得及,就是收的可能晚些。”
江云放下筷子,整个人都要快乐的飘起来。
终于找到了!
适合春阳公社全体村民一起参与的农民创收项目种植魔芋!
众所周知,春阳公社是出了名的穷山恶水之地,一下雨就有泥石流,堵的人出不去,车进不来。
待到了雨季,还有山洪爆发的危险,每年住在河岸两边的人家都要被淹一回,淹的他们都习惯了。
在这种自然条件下,想挣钱那是难上加难。
看看其他富裕一些的公社,要么是有矿产资源,无论是煤矿,铁矿,砂矿,哪怕是挖河道卖泥巴也能赚一点。
要么是发展农林牧渔,鱼塘、养蚕、果树、药田,哪怕是卖豆腐呢,那也算是有一份稳定产业。
可他们春阳公社却什么都没有,连养猪场都是江云来了之后才想办法帮他们搭起来的。
江云知道仅靠一个养猪场想让村民们富起来,那是非常漫长的事情,至少也要等几年之后了。
但她是个急性子的人,向来雷厉风行,更愿意办眼前就能看见效果的事。
种魔芋就是个绝佳的选择。
魔芋种好了,能做魔芋豆腐,魔芋干,魔芋面,甚至还有后世大卖的魔芋爽,这都是无法拒绝的商机啊!
秦省南部本来就是魔芋的主产区之一,产量肯定是不用愁的,成本可以压的很低。
而现在这个年代,魔芋当之无愧地居于开席办酒中第三的位置,第一是肉菜,第二是豆腐,第三就是魔芋。
它在推广时唯一受限的原因就是太有季节性。
魔芋果实并不太好存放,如今又没有蔬菜冷库,魔芋下来后,一般当季就会尽快消耗掉,免得放坏了。
当然,也不是没有保存的好的新鲜魔芋,毕竟还有魔芋种子的存在,不过那就需要主人家小心保管了。
因为没有批量种植,这些魔芋消耗起来并不困难,除却专门留的魔芋种,其他都会在当季吃光。
于是人们就算有需求,过了季也买不到,江云自然也没看到。
好在如今发现的也不晚,江云连饭都顾不得吃,和方婶子说了一声,端起那碗麻辣魔芋干就去找刘长富。
富哥!不对,大队长,你得听听我的意见,全公社一起种魔芋啊!
“哎,你吃完再走啊,有什么急事儿也不差这点时间!”
江云端起魔芋就跑了,任方婶子在后面怎么喊都没回头。
方婶子叹口气,把没吃完的东西收起来,还给她放到桌上,又把她的门锁好,这才走出去。
另一边,刘长富听了江云的魔芋畅想,觉得魔芋这种东西也不占耕地,也就随她折腾了。
魔芋这东西好种得很,哪里有土哪里就能生长,平时也不用打理,等到成熟的时候直接去挖就行了。
魔芋豆腐能挣钱这是大家都知道的事情,只是他们在村里呆着,家家户户都会做,不会做的人家,拿别的东西邻里间换一碗,也就能吃上了。
江云说到时候卖进县里能挣钱,无论是刘长富还是生产队长张淮,都没太放在心上。
把魔芋豆腐做好卖进县里,这么远的路,这不是豆腐盘成肉价钱吗?
不过年轻人敢想敢干,他们还是愿意支持的,毕竟这个东西又不用投资,在广播里喊一声,让全公社的人今年多种点魔芋就行了。
江云也知道现在没有实物,没办法给他们展示魔芋的千万种变身,只好先用广播宣传,希望村民多种魔芋,秋后公社可能会收。
“可能”二字用的很巧妙,如果到时候不收,那么村人就得留着自己吃了。
不过这也不耽误事,左右都是食物,别的多了头疼,粮食多了谁会嫌弃,大不了像方婶子一样全晒成魔芋干,留着一年慢慢吃呗。
江云连续广播了三天,又逢人就说魔芋的营养和好处,村里倒是都响应了起来,不管爱不爱吃魔芋的,最近都到处寻摸种子,准备种上一些。
现在粮食紧张,想用耕地种魔芋大概率是行不通的,除非她能证明魔芋赚回来的钱能买更多的口粮。
这事儿再着急也没用,怎么也要等到秋收后了,江云在村里宣传完后,便自己也找了魔芋种子在半坡的荒地上种了试验田。
她要趁着今年的时间研究出怎么种魔芋可以亩产最大化。
刘长富见她对魔芋这么上心,也有些稀奇:“真的能挣钱吗,就靠你说的魔芋的新吃法?”
江云之前给他讲述了各类新奇的魔芋制品,例如火锅魔芋花,火锅素毛肚、火锅素腰花,魔芋凉皮、魔芋凉面、魔芋百叶,魔芋肚丝,魔芋结等,就差给他讲辣条厂了。
结果因为刘长富没吃过火锅,完全get不到她说的所谓好吃的点。
这也是没办法的事,这边就不流行吃火锅,无论是牛油火锅还是涮羊肉,又或者香油碟还是麻酱碟,一个都没听说过。
倒是因为江云描述的太细致,引得他流了不少次口水,当然这口水不是对着魔芋留的,而是对着火锅里煮的肉流的。
牛油煮肉那得多香呀?
羊肉蘸芝麻酱,这得多少钱才能吃一顿呀?
小江说什么魔芋的口感能比得上这些肉,这不是吹吗?魔芋他又不是没吃过,虽然也好吃,但根本就不一样好不好。
江云:“……”
不行了,不能再说了,再说大队长就要馋的对养猪场的猪崽们眼冒绿光了。
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