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第36章 板栗烧猪蹄


周轻言在院子里打浆。

木盆里楮树皮泡了几日又拿来煮软了,她洗了两道然后开始打浆,断断续续打了一个时辰,胳膊酸疼。

两个崽崽正在背昨日她教的三字经。

她每次去书肆都会背两句三字经,再学着写里面的字。周轻言也教会了两小只读写。又咬牙买了一刀黄麻纸给两小只练字用。只是来宝和五丫初学,字体很大,一张纸写不了几个字儿就没地儿可落笔了。

周轻言光是买笔墨纸砚就花了二两银子,还是书肆东家照顾她给她算最便宜的价钱。

造纸再次提上计划,周轻言不能偷懒,锤锤打打了许久,两小只好奇的盯了好一阵。

“姐,这真的能造出纸嘛?看起来好复杂。”

“嗯,应该能。”周轻言看着时辰差不多了,放下木棍,“走,给你们做午膳。来宝和五丫来帮忙。”

周轻言昨日从集市买了一些山货,中午打算做个板栗烧猪蹄,再做个清蒸鱼,炒个小菜,煮的是野菜丸子汤,滋味鲜美,是隔壁张大姐特意给她拿来的。

剥好的板栗炖烂后软糯香甜,猪蹄烧得耙软弹牙,一揭盖,整个灶房都是香气。

周轻言拿筷子先给两小只一人喂了一口板栗,“好吃吗?”

香辣微甜的口感简直绝了。

猪蹄更是买的肉多的,那屠夫都认识周轻言了,每次都给她赠送一些猪下水,这次还有一小截肥肠一起烧在猪蹄里,灌了汤汁后更是美味。

周轻言不爱吃肥肠,两个崽崽倒是爱得很,一口一小块,吃得嘴巴周围一圈都是酱。

“慢点吃。”

清蒸鱼没动几筷,一大盆猪蹄被啃得只剩下寥寥几块。

周轻言怕他们吃多了会腻,饭后又冲了两碗果酱水。

“姐姐先去上工了,你们在家好好练字,等我晚上回来检查。要是肚子不舒服就在院子多走两圈,但是别热着了。有事儿可以去找隔壁的张婶子。别和陌生人说话,别给陌生人开门……”

“知道知道!姐,你好啰嗦!”来宝急忙催促:“你快去上工,等会儿要晚了!”

周轻言失笑:“这么快就嫌弃你姐啰嗦了?好好,我不说了,走了。记得千万别给陌生人开门。若是有人来别吭声躲到屋子里,把门拴上。”

离开之前周轻言都有些不放心。

她不知道薛家又或是秦家会不会找上门来对两个孩子下手。

她宁愿自己出事也不愿两孩子出事儿。

走出老远后,周轻言又折回来了。

“姐,你咋又回来了?”来宝惊喜,“是不是不去上工了?”

“不是。”

看着两只崽崽惊喜之后失望的脸,周轻言问:“今日酒楼应该不怎么忙。来宝和五丫要不要和我一起去酒楼?”

来宝眼睛又重新亮了起来:“可以吗?我们可以去吗?”

“可以。只是姐姐炒菜的时候你们要乖,只能等在院子里。可能会有点无聊,要等到午时之后才能和姐姐回来了。”

“我要去!我要跟着姐姐一起去!”来宝大声保证:“我不会打扰姐姐的!”

五丫也跟着肯定的点头:“我也要去!”

于是当周轻言带着两个小孩去酒楼的时候,其他人惊讶又好奇的围着来宝五丫打趣。

“这是周姑娘你弟弟妹妹吧?和你好像!一样的好看。”

“来宝,五丫,叫人。”

两个小孩一左一右的拉着周轻言的衣摆,乖乖喊人,又软又萌。

来宝胆子要大些,被周轻言带着和一圈人打过招呼后还能凑上去搭个话,逗得人开怀大笑。

白掌柜还未进来就听到笑闹声,眉头一皱正要发火,就看到了人群中围着的那两个孩童。

霎时眼睛一亮,也跟着凑过去打招呼逗小孩。

周轻言委婉的表达了一下自己想让两个孩子留在后厨院子的意愿,白掌柜都没迟疑立刻答应了。

“这后厨大的很,两个小孩倒是装得下。就是小周你可得好好嘱咐一下,别磕了摔了,也别碰那些菜和食材。”

“这是当然,我已经嘱咐过他们了,来宝和五丫都很乖,也很听话,不会乱动的。”

“那就好。”白掌柜让人拿了两个躺椅放在树荫下的空地:“让他们歇息。周姑娘听说你今日打算做两个新菜?快做出来瞧瞧,少东家已经来了,专门等着的。”

周轻言这次新菜做的是麻婆豆腐和韭菜盒子。

格外简单的两道菜味道却截然不同,完全两种风格。

“这个韭菜盒子上菜的时候记得切开半块给客人展示,其他人看到了才会了解是用什么做的,能吃的人自然会点。麻婆豆腐主要是用的辣椒,味道辛辣开胃,我没放多少辣椒,否则太辣了吃了受不了,记得点菜的时候让小二解释一下。”

“好好好,我这就吩咐下去。”

“豆腐我看着采买了一箩筐,大概能做五十份,韭菜盒子就三十份吧。”

“好嘞!周姑娘你忙,我这就去安排。”

周轻言多煎了几个韭菜盒子,分了三块给其他人,留了一大块他们三姐弟分吃。

她没吃多少,毕竟以前经常自己煎着吃,大多都喂给了两个崽崽。

这两道新菜一开卖立刻就有大量的人点菜,周轻言提前调好面糊,也调好了酱汁,等到大堂传来点菜的声音立刻就能下锅。

楼上的沈听羽吃得满头大汗还停不下来,实在是太香了太好吃了。最后两小盘被他一扫而空,还没吃够呢。

周轻言把新菜的那些食材做完,给掌柜说了一声,带着两个崽崽提前回家了。

今日天色阴沉沉的,县城上方积聚了大片乌云,她本来打算去买抄纸帘,之前在木商那里看到过某种帘子很适合用来抄纸,可又怕突然落雨,想了想还是先回了家。

临近端午,一日比一日热。

周轻言买了五斤糯米,回去泡上,把昨日没吃完的菜蒸了蒸,又给两个崽崽炒了鸡蛋。

家里的鸡蛋吃得最快,半个月就能消耗掉三十枚,吃过午膳后,周轻言去院子继续打浆。


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