第五百四十一章 牛骨飞龙
安馨神色平静的说道:“我提前用生姜和料酒去除的牡蛎上面的海腥味,又用了一点薄盐和酱油提升鲜味,既不会强走配菜的味道,又能最大限度保持牡蛎独有的味道。”
“啪啪啪……”
几名评委很给面子的鼓掌。
安馨这道炒饭真是不同,牡蛎丁,豆腐丁,加上金灿灿的米饭粒,既好吃又好看。
意犹未尽的评委们,再次品尝安馨的炒饭,恨不得马上将冠军颁发给安馨。
“不愧是超凡集团大小姐,能将炒饭和牡蛎完美融合在一起,天才的构思!”
“这是我平生见过最经典的炒饭!”
“对对对,安小姐的这道炒饭,才能称得上是中西合璧。”
评委们说完夸赞之词,已经有了自己的判断。
只因为陆洋没有做完他的料,大家不方便将冠军,马上颁发给安馨。
“女儿,你果然没让我失望。”
房车内,安惊天开心的哈哈大笑。
安馨对于厨艺的掌握,已经到了炉火纯青的地步。
即便自己退休,超凡集团也能后继有人。
站在后面的助理附和道:“冠军非大小姐莫属,我要提前恭祝安总,不,安会长。”
“哈哈哈……”
心情大好的安惊天,面带微笑道:“比赛还没结束,什么状况都会发生,万一陆洋兵出奇招,没准能反败为胜。”
“您多虑了。”
助理不以为然的说道:“陆洋骄傲自大,选择牛脊椎骨来当主材料,根本是自讨苦吃。”
即便助理不是厨师,也能看得出,陆洋走了一着臭棋。
牛脊椎骨是最差的食材,基本等同于鸡肋。
陆洋还不知道,他成了四面八方关注的重点。
更不清楚,评委已经决定,将冠军颁发给安馨。
此刻,陆洋正全力以赴的处理牛脊椎骨。
别人知道牛脊椎骨不值钱,陆洋自然也知道,但就是这不值钱的牛脊椎骨,陆洋却能将它变成可口的美食。
在总决赛当中,按部就班做菜,很可能会给自己带来低分。
安馨别出心裁,用牡蛎做成炒饭,已经在新奇上取得了成绩,但和陆洋接下来要制作的菜品比较,还有一定的不如。
这时,陆洋举起玄铁菜刀,按照牛脊椎骨的关节,将几块骨头切碎,像是拼积木一样,拼成一个奇怪的图形。
十几分钟后,众人目瞪口呆的看着。
陆洋竟然用牛脊椎骨,拼出了一条翱翔展翅的飞龙!
在众人惊讶的目光中,陆洋用种种配料,为这条飞龙做好了鸡角和四肢。
紧接着,陆洋手起刀落,将脊椎骨上的肉全部剔出来,打浆制作鳞片。
玄铁菜刀在陆洋手中,化为一道道刀影,肉泥被陆洋切得非常细致,几乎可以粘住筷子。
不大一会,陆洋将肉泥抹在脊椎骨上面,用雕花刀,雕出一片片朵朵生辉的鳞片。
用牛脊椎骨雕成的巨龙,光有外形还不够。
陆洋打开油锅,倒进大量食用油,拿起锅铲在锅中搅拌,让食用油充分受热。
随后,陆洋双腿朝后迈了一步,两手不顾高温托起油锅,暗暗传送内力。
“轰!”
滚滚的油锅,喷出一团烈焰。
烈焰冲天而起,犹如烟花一样,看的众人惊叫连连。
陆洋拿出鸡蛋一颗颗倒进锅中,当锅里的与鸡蛋的蛋液相互碰撞,成了一张圆形的蛋饼。
“差不多了。”
陆洋拿起漏勺将蛋饼捞出,放在一旁放凉备用。
下一刻,陆洋拿起汤勺,将热油浇在肉上。
主持人擦了擦眼睛,呈现在他眼前的,是一条金光闪闪的金龙。
金龙面前是蛋饼制成的龙珠。
陆洋转身冲着台上众人拱了拱手,说道:“诸位,这是我做的金龙吐珠,”
“嗡……”
随着陆洋话音落地,会场内外鸦雀无声。
在滚游的浇灌下,金龙四周带着缕缕油烟,仿佛穿梭在云层。
“叮!宿主受到赞叹,气运值+21!
“叮!宿主受到连续赞叹,气运值+40!”
感受到络绎不绝的赞叹,陆洋嘴角微微上翘,露出一丝若隐若无的得意。
被人视为垃圾的牛脊椎骨,经过陆洋的巧首制作,成了一道夺人眼球的经典菜。
“这真是天才的想法!”
田安康从椅子上站起来,率先为陆洋鼓掌
陆洋的创意简直绝了,将牛脊椎骨剁碎,拼成飞龙图案,随后通过种种手段,为金龙赋予生命。
这样创意远,比什么牡蛎炒饭高明一百倍。
“陆洋,你果然是我遇到最棘手的敌人。”
安馨没想到事情会变成这样,喃喃自语的说道:“这就是所谓的,化腐朽为神奇吗?”
说话时,安馨脸色越来越阴沉。
除了不甘心输给陆洋,更主要的在于,陆洋从创意方面,无情的碾压自己。
谁能想到陆洋会用牛脊椎骨拼凑成飞龙,这样的创意,已经不能用天才来形容了。
“陆洋!”
房车内,安惊天的笑容逐渐退却,取而代之的是满脸怒色。
助理在旁大气都不敢喘,唯恐被安惊天迁怒。
震惊过去之后,一个问题浮现在众人脑海。
这道菜好看是好看,关键是好吃吗?
菜品本质是吃而不是看,如果陆洋没办法将肉质做得鲜美可口,还是拿不到冠军。
评委们经过一番商量,决定先不忙着推举安馨为冠军,试着尝尝陆洋做的这道菜。
一名中年评委,用筷子轻轻夹起外边的“龙肉”放进嘴里,味蕾传来一股独特的清脆口感。
看到评委脸上带着欢愉的模样,主持人赶忙将话筒拿过去,说道:“孙评委,您觉得这道菜怎么样?”
孙评委喝了一口白水,感慨的说道:“口感香软入味三分,和牛的肉质果然不同凡响。”
直到这时,众人才想起来,陆洋用的牛脊椎骨,可不是来自一般的肉牛身上,而是堪比黄金的和牛。
和牛以肉质出名,即便是脊椎骨,肉质也差不到哪儿去。
也是因为如此,陆洋才敢别出心裁的做这道菜。
和牛肉质鲜嫩无比,远远超过其他所有同类的牛肉,
听到孙评委夸赞陆洋的菜品,众人你争我抢的品尝,都是给予了很高的评价。
不过又有一个问题,出现在他们眼前。
(https://www.xvqianqian.com/4176/4176540/11110603.html)
1秒记住千千小说:www.xvqianqian.com。手机版阅读网址:m.xvqianqian.com