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第七十二章赶庙会


说着话间,两个人已经进到了院子里面。

魏巧珍把手擀面都已经盛好放在桌子上面了,看见贺无涯来了,笑着招呼他坐下。

“娘,贺大哥要离开西山村回家一趟,得明年春天才能回来了。”

“这样啊……”魏巧珍露出来惋惜的神色:“我还以为这就是你的家,打算过年的时候招呼你上我们家过呢,没想到这里只是你临时落脚的地方啊。”

“是的,家里面有点事情,所以需要回去一趟,我把大黑寄养在你们家里面,等我回来再把它取回来。”

贺无涯从怀里面掏出来一锭银子放在了桌子上:“这是大黑的吃食钱。”

魏巧珍的眉头紧紧地拧在了一起:“你这是做什么啊,咱们家里面虽然穷,但是养大黑的钱还是有的。”

魏巧珍的语气有些重,贺无涯对于这些人情世故不是很懂,觉得有些摸不着头脑。

洛宁看着他的样子,忍不住噗嗤一声笑了出来,把那锭银子推回了贺无涯的手中:“贺大哥,我们家里人现在已经把你看成一家人来对待了,你这么见外,我娘心里面当然不舒服啊,你就放心走吧,不管是大黑还是你家的房子,我们都会帮你照看好的。”

贺无涯点点头,将银子收了起来,端起面前的手擀面吃了起来。

菌菇汤非常的鲜美,贺无涯又放进去了满满一勺的油辣子,面条爽滑筋道,面汤鲜香爆辣,即使是已经吃遍了山珍海味的贺无涯,也忍不住多吃了一碗。

贺无涯走了,走之前还嘱咐他们,屋子里面的东西,他们需要什么进去拿就行,并且把钥匙也留在了她们家。

原本天冷了,地也种不了之后,应该就是他们这些农人最闲的时刻了。

但是洛宁家却是不同。

入了冬之后,他们反而忙碌了起来。

洛宁让洛山在屋子的灶台跟前钉进去了一根很粗的铁签子。

这根铁签子是做灶糖用的。

用熬制出来的红糖做灶糖的话,不断的抻拉就是灶糖好吃与否的精髓。

熬制好的红糖在案板上面放凉之后,就会成为一团半软不硬的团子,将这团子放在铁签子上面不断地抻拉,一直将暗红颜色的红糖膏拉成乳白色之后才算成功,然后将这一团红糖膏铺进用木头钉好的框子里面,用擀面杖擀平,撒上黑白芝麻,切成一段一段的,最后拿到外面去放凉切块,这用红糖做原料的灶糖就做好了。

这种灶糖入口是脆的,咬上几口之后,硬脆的红糖就会在口中慢慢的化开,变得软糯香甜,但却不粘牙,再配上芝麻的香味,别提有多好吃了。

魏巧珍就觉得很是稀奇,以前她们吃的灶糖都是用麦芽糖做的,别的感觉没有,就是甜,但是洛宁做出来的就不一样了,吃起来有一种红糖特有的香气,越嚼越想嚼,不做灶糖,当成平常的小零嘴也是非常好吃。

听了魏巧珍的话,洛宁点点头:“是,若是不在小年的时候售卖,就切成四方的小块,多撒些芝麻上去,当做芝麻糖来卖,也是非常好的。”

做灶糖需要的东西解决了之后,洛宁就开始准备其他的东西了。

他们打算在庙会上卖的这些小零嘴当中,糖葫芦的技术含量最低,现在只是囤货阶段,每一天从集市卖完烤地瓜回家,他们都会买上一些山楂、黑枣或者是山药豆带回去,反正现在天已经凉了,这些东西好好放着的话,能放置好久。

洛山和元满在家里面的任务也不轻,他们砍回来好多的竹子,按照洛宁的要求,用刀削出来好多的竹签子,之后还需要用磨石将这些竹签子磨得光滑无比。

随着天气越来越冷,集市上面的人也变得少了,但是烤地瓜的生意却是越来越好。

这么冷的天,吃上一口热气腾腾,软糯香甜的烤地瓜,简直就是一种享受。

所以不管是逛集市的百姓,还是在集市上面摆摊的小贩,只要这些人冷了饿了,都会去买上一个烤地瓜美美地吃掉。

就这样一直忙碌了两个多月,七灵山庙会就要开始了。

为了这次庙会,洛宁做了充足的准备。

灶糖早早就做好了一大批,除了灶糖之外,还有蜂蜜糖和在这里比较流行的松子糖,都提前准备出来了。

小年前一天,他们一家人脚不沾地地忙了整整一天。

山楂在一天之前已经泡好,元满和魏巧珍负责把山楂核抠出去,洛宁熬糖,洛山负责蘸,做完了生山楂的,洛宁还做了一批熟山楂的,压扁之后蘸上糖稀,基本上没大有酸头,适合吃不了酸的老人和孩子。

山楂的做好了之后,洛宁又做了一批黑枣和山药豆的,怕不适合大众的口味,洛宁没敢多做。

一直忙活到快半夜,几个人草草地吃了点晚饭,赶紧睡下,明天一早就要去集市了。

第二天天刚蒙蒙亮,一家人坐着小驴车就出发了。

昨天夜里大家只睡了两个多时辰,但是今天精神头却都是格外的好,洛山和元满抱着扎满了糖葫芦的架子,丝毫不敢放松,就怕来了一阵风把他们的糖葫芦刮跑了。

魏巧珍的面前是一个装满了糖果的木头箱子,沉甸甸的。

烤地瓜的炉子也带上了,炉子里面不仅装着烤地瓜,还装着烤玉米和烤土豆。

元满的目光从糖葫芦的上面终于收了回来,虽然从开始做糖葫芦开始,他就吃了不少了,但是每一次看见那带着一层脆脆的糖壳,颜色红彤彤的山楂,他还是忍不住会咽口水。

“姐姐,你再告诉我一遍,咱们这糖葫芦是怎么卖的?我怕一会儿我就忘记了。”

“小满那么聪明,不会忘的。山楂的两文钱一串,黑枣和山药豆的一文钱一串,糖果一文钱五颗,到时候不用紧张,咱们不分散卖,就集中在咱们的驴车上,慢一点没关系,最关键的一点,就是收钱的时候仔细别收错了。”

“嗯嗯!”三颗脑袋齐刷刷地点了点,这是第一次经历这么大的场面,魏巧珍他们的心里面都十分的紧张。


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