第451章 油条烧麦和鱼干
乡试每三年举行一次，以往是在八月举行，所以又被称为秋试，早年的乡试还会考八股文，这种禁锢考生思维的科目，已经被取消了，并且还缩短了时间，把时间改为了春天。
开春以后，万花齐放，云依依就带着两个崽崽去赏桃花，这山林里面的野花，也非常多，她找了一个盆子，就挖了一些花，打算拿回去养。
结果刚回来，燕大嫂就来了。
“弟妹，这天气也暖和了，我打算明儿就去卖你吃的那些小吃，你看还有什么要注意的吗？”燕大嫂殷勤地说道。
云依依就看了一眼外头的天色，冬天一过，天气的确就慢慢缓和起来了，她的店铺也已经开张了，不过她也没有怎么去店里面了，基本全部都交给了员工打理。
“大嫂你要先做一个可以保温的箱子，把东西全部都装在里面，前期可以做少一点，看看能不能卖出去？”云依依道，她虽然对自己研发出来的食物很有信心，但是燕大嫂能不能卖出去，她其实也不确定，毕竟买卖这件事情，还是会受到各种因素的影响。
云依依想了一下，就问：“大嫂，你会叫卖吗？”
燕大嫂一愣，显然没有想到这卖点东西，居然还有这种多讲究，“怎么叫卖？”
云依依之前也是摆过摊子的，就是因为放不开，无法把东西给吹得天花乱转，这才吃了亏，也幸好她让大家试吃食物，这才打消了大伙儿的疑虑，买东西的人才多了起来。
这种小吃那也是可以让人试吃，大嫂和大哥也不像会说话的人，云依依就让她也先把食物切成一小块一小块的，然后用小木枝插在上头，让大家都可以尝尝看。
燕大嫂还是第一次听说这个法子，只觉得心疼得很，那可都是要卖钱的东西，怎么能免费给人尝呢？许是她的面上已经流露出了明显的意思，云依依就劝道：“大嫂，这叫舍不得孩子套不着狼，而且他们不先尝了，也不会来买啊，且不要因小失大。”
燕大嫂心中虽然抱怨了几句，但还是很信任云依依的，就点了点头：“嫂子知道了。”这是云依依给她出的主意，她自然都全身心相信她，她想了一下，就说：“要是我赚了钱，就分一半给你。”
云依依摆了摆手，“你先试试吧，这行也没有我说的那么乐观，挺辛苦的，若是真能赚钱，那也是你的本事。”这是需要长期坚持下去的事情，她其实也没有出什么力，也就是提供了一个方法，能不能做成样子，还要看自己。
燕大嫂就把这件事情给燕大哥说了，总之过了几天，燕大哥就做出了一个箱子来，这个男人虽然不够聪明，却是实干型的人，家里面的菜板扫帚，都是他做的。
云依依说要保暖，燕大嫂就想着在木箱的周围都放了一些破布条，这样就能防止温度流失。
这其实是一个非常简单的原理，本来云依依说最好在里面放一床棉被的，厚实的棉被是可以隔绝热的传递，若是把食物用油纸包起来，然后放在被子里面，热气就散不出去了，便能实现保温。
但是，这样一来，这棉被肯定就不能用了，她做得食物本来有的就有油，全部都把被子弄脏了，那也太得不偿失了，一床被子的价格可不低。
云依依见此，便就笑了笑，并没有在意，反正燕大嫂后面要是挣钱了，别说一床被子，就算是两床被子，她肯定也是舍得的。
因为明天就要出门了，燕大嫂今天就开始准备了，豆浆是需要提前磨好了，煮好了豆浆之后，她就照着云依依所说的方法，开始包烧麦，这烧麦也是奇怪，明明没有肉，但是蒸好了之后，一股浓香就钻了出来。
两个小的直说好香好香，就来厨房寻找吃的了。
“娘这是什么？”燕源指着那烧麦说道，眼里面都充满了渴望，这味道太香了，他的口水都差点掉下来了。
燕大嫂见他一脸想吃的样子，心中也稍微充满了信心，她自己的孩子都觉得香，那肯定是卖的出去的。
但这些都是要卖的东西，起锅之后，她就小心翼翼地放在了橱柜里面，并没有打算给孩子吃，燕源也发现了燕大嫂的意图，顿时就是一阵失望，燕财倒是已经习惯了，他过来了看了一眼，就拉着燕源出去玩了。
因着没有吃的，燕财就对燕母说：“奶奶，娘在做好吃的。”
燕母也是知道这个事情的，燕大嫂这次是铁了心要认真干一番事业，约莫着还是受到了云依依的影响，她最初本来是不同意的，毕竟一个女人去摆摊子，想想还是不易，且容易受到非议，但是燕大哥说要陪着她一起去，燕母便也默认了。
要是夫妻俩一起去的话，自然便没话可说。
燕大哥是家里面的顶梁柱，他平日里面的事情很多，基本的活计都是他撑起来的，燕父也能做一些活，但他年纪大了，能力有限，所以有什么事情，这还是找的燕大哥。
此次，燕大嫂能说动燕大哥一起，她心里面也很感动。
做好了烧麦之后，燕大嫂就开始炸油条，一根根油条被炸好了，金灿灿的，放在盘子里面，看起来就很酥脆，她放的油也不算多，但把家里面的猪油都用了一半，燕母一进来就正好看到了，瞬间就有些心疼，她倒没有指责，而是说了一句：“一定要用这么多油吗？这要是卖不出去，那可就浪费了啊。”就算是卖小吃，那也可以卖点成本低廉的，总归也就是试试而已，燕母倒也没有想过让他们发家致富，这每次做点小吃就浪费了如此多的油，她看着都觉得心里面突突的。
这时候还没有回油的说法，燕大嫂炸完了油条之后，就把剩下来的猪油又倒进了罐子里面，打算下次再使用。
“娘，没事的，弟妹说了，要是做太寻常的食物，那些人就算会买，也就买一两次就走了，根本就留不住他们。他们自然要出钱，肯定都是喜欢自家做不出来的东西，这油条，他们都舍不得炸那就行了，我舍得做出来，咬一口就是满满的油，要是买的好，那生意就能做起来了。”燕大嫂说，这都是云依依给她说的，叫什么回头客这类的，她说燕大嫂只要能做到百分之三十的回头率那就非常不错了，镇上的话，竞争小，说不一定能够做得更好，
这都是云依依的经验之谈，她的店铺之所以开得不错，就是因为回头率很高，客人吃了一次，还会来吃第二次，第三次……。云依依好几次去了自己的店铺，都还能碰到几个熟悉的面孔，她家的回头率肯定是达到了百分之五十以上的。
燕母听得有些糊涂，就见燕大嫂切了一截油条给燕母，让她尝尝味道。
燕母便接了过来，才做好的有条有些烫，她塞到了嘴里面，嚼动之间，发出咔擦咔擦的声音，这就是炸的非常脆了。
燕大嫂也是听心灵手巧的，云依依只是教了方法，她就做了出来，这做的还非常不错。
“是很好吃，但放了这么多油，能不好吃吗？”燕母说。
燕大嫂就笑了笑，把其他的油条都放好了，这些东西她只是提前做好，第二天还要热一遍，这才拿出去卖，她本来想要第二日起来做的，这样也省一点柴禾，但因着是第一次做，害怕自己做不好，这才提前先做来试试。
云依依不久后就过来了，还是燕财去通知的，燕大嫂做好东西之后，就想让云依依看看过关没有。
“挺好的，比我做的要好。”云依依尝了一点小鱼干就说道，这鱼干炸的很好，一点都没有腥味，小鱼儿还是燕二哥去池塘里面抓的，满满一桶，也不要钱的，都被燕大嫂给处理了。
这还是燕大嫂第一次知道，这些东西还能这么吃。
“都是弟妹你教的好，不然我哪里会做这些？”燕大嫂听她说自己做的好，眼睛就是一亮，她不是一个充满自信的人，需要不断有人对她进行肯定。
云依依道：“大嫂，你先去试试吧，要是可以的话，后期也可以抓点黄鳝泥鳅啥的去卖，到时候我给你处理的方法。”这些东西在村里面简直太多了，数都数不过来，偏偏根本就没人去捉，其实只要处理好了，那都是很美味的东西，也不怕没人买。
燕大嫂虽然觉得奇奇怪怪的，但也没有反驳云依依，就点了点头暂时答应了，这反正也是后面的事情了，到时候再说吧。
“大嫂，我听说你明天也要摆摊子了啊。”正说着，燕二哥和燕二嫂也就来了。
他们也是刚刚就得到了消息，这就赶过来祝福了，这厨房里面也才做过东西，香喷喷的，弥漫了一股浓郁的食物香气，就像是肉香一样。
燕二嫂的鼻子尖，就问：“大嫂，你是做了肉菜去卖吗？咋有股炒肉的味道。”
“没有肉，肉的成本太高了，但是蒸烧麦时，放了一点猪油进去，所以就挺香的。”燕大嫂解释，一个烧麦其实也不大，但里面的馅儿非常多，她切香菇的时候，拌了些微猪油，所以每个蒸出来的烧麦都是很香的。
燕大嫂没有舍得把烧麦拿出来，但油条却是拿了一整根出来，并且切成了一小块一小块的放在盘子里面，可以供大家品尝。
燕二嫂确定这东西能够吃之后，就挑了一块最大的品尝，味道的确很不错，“这都是要卖的啊？”
燕大嫂道：“对，明天就都要去卖。”
燕二嫂啧啧了两声，燕母就道：“好好说话，别发出奇怪的声音。”
“我觉得这东西好吃，要是我的话，我也愿意出钱买。”燕二嫂说，又拿起来了一块油条，不过就被燕母给拍掉了，“这都是老大媳妇儿要卖钱了，你尝个味道就行，别瞎吃了。”
燕二嫂就看了一眼燕大嫂，燕大嫂根本就没有接收到她的眼神，直接就避开了，想必她也觉得燕母说得非常对。
燕二哥就道：“你要是喜欢，那就买一点就行。”总归买一点点那也是不贵的，燕二嫂正想说可以，就见燕母开始赶人了：“你们都回去，让你们来支持老大，不是让你们出钱买东西的，真是的，一个二个太馋了，真想吃的话，自己回家做去。”
燕二嫂就有些不服气，“这出钱买，那也是支持大嫂啊。”
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