第637章 这是……冰
接连几天的晴日，晒得所有人都没了精神。大家经常都坐在阴凉的亭子里，不停地用着扇子对着自己扇风，可惜几乎没有任何的用处。
太阳即将落山，本应该是回去吃饭的时间，但是大家都坐在亭子里，完全没有回去吃饭的想法。
“哎，什么时候老天才能下点雨啊！”
“还是别下雨了吧，”另外一人叹口气，“这种天气，下了雨之后，家里肯定是又潮又闷，日子比现在还要难熬。”
“要我说啊，还是皇帝老儿过得舒服，住在皇宫里，还有专人每天送冰解暑。”
“有的吃的就不错喽，你们可不知道战场都成什么样子了，一个个还在抱怨。”
“也就是提两句嘛。这鬼天气热的我每天都吃不下去饭菜，要是再这样下去，我感觉我可以就地成仙了！”
此时云依依刚吃完午饭，她的额头也冒出了细细的冷汗，于是在太阳刚刚落山的时候，便想要出来吹吹凉风，散散热。
只是夜晚刚来，空气的温度本就还没散去，泥土里面的热气又争前恐后地冒了出来，好不容易吹来的一阵风都带着焦灼的热度。
有人看到了云依依，便主动她打招呼，“夫人好，最近的天可真热。”
“是啊，”云依依感叹，“没想到这几日可真是难熬，我原本想要出来散散步，没想要竟然比家里还热。”
其他人看到云依依过来，纷纷都围了上去。
“哎，就是因为这天气，热得人都吃不下饭。”
“我也是，吃两块土豆就吃不下去了。”
“哎，只能再熬熬，熬过秋老虎，就好得多了。”
“如果有冰就好了，把冬天的冰移到现在来用，肯定舒服。”
“那可是皇帝的待遇。看看外面的人，各个连饭都吃不起，还做什么白日梦？”
云依依低头沉思了了一下，“确实啊，如果有冰块的话，我们现在就要舒服很多。”
现代社会的冰都是用冰箱一冻了事，而云依依就算造出了冰箱，没有电也是白搭。
冰块实际上是水放热的结果，当温度低于凝点，水便凝结成了冰。
那么这时候就需要能够急速降低温度，能够吸收热量的东西。
云依依突然想到自己以前买了不少的硝石，当时实际需求比计划的要少得多，云依依便将那堆硝石封存了起来。
硝石遇到水，便开始向外界吸热，温度急速降低，并且远远超过水的凝点。
只要靠这一点，就可以造出冰！
她坐上了车，就回了之前的家，然后把之前封存的硝石拿回来，她拿出了两个大小相近的碗，小碗重在了大碗上，其间的缝隙，云依依便塞了一部分的硝石进去，而小碗的中间云依依装了一部分的清水。
做好这些之后，云依依便往缝隙的硝石里一点一点加水。
没过一会儿，大碗的外表就结了一层凝水，水珠子不断往下落，而大碗的碗底边缘则结上了一层薄薄的冰。
再过了一段时间，小碗的内壁开始变得浑浊，里面出现了雪白色的冰晶，而后冰晶不断地扩散，直至覆盖上了清水的表面。
云依依用白皙的手指轻轻地一触冰面，因为中心的水还未凝结，面上的冰层微微晃动重叠。凉意从指间传递到了大脑神经，云依依终于感受到了燥热天气之中的一点清凉。
她拿出一个勺子，迫不及待地舀了一勺冰水试着喝，但是还未等她喝到第二口，碗里的冰块已经完全冻结了。
透明的冰块中间夹杂着一丝丝的杂质，这证明清水的纯度也非常的好。
云依依煮了几块熟土豆，加了一点点的盐和调料与冰块一起捣碎，便做出了土豆沙冰。
她舀了一勺放进嘴里，土豆绵密厚实，冰沙不是用碎冰机打碎的，难免会有一些细小的渣滓，但是那种渣滓刚刚接触到舌尖的那一瞬间，便消失不见，只剩下冰凉的触感。
其实如果有牛奶和鸡蛋，口感会更好，甚至如果有橘子一起加进去捣碎的话，那便就是橘子沙冰了。
不过现在有冰已经算不错的了，云依依想着，至少有冰就能让大家在这种天气之下好过一点。
最近天气炎热，大家都叫苦不迭，燕清河也说不定需要冰块消暑。
云依依将第一次做出来的冰分成了两份，自己吃掉了一份，另外一份给燕清河带了过去。
此时燕清河刚从外面回来，便看到云依依端着一个东西朝自己走过来，神神秘秘的开口，“相公，你猜猜这是什么？”
燕清河将她手里的东西认真地打量了一下，“是新做的菜品吗？”
云依依点了点头，将东西凑到他的面前，但是不允许他打开，“很接近了，你再猜猜看？”
燕清河伸出手触碰了下碗壁，眼中闪过了一丝笑意，下一瞬他却故作惊讶，很快就把手瑟缩了回去，啧啧称奇，“这碗，居然是冰的！”
云依依打开了碗，将最终的结果展示给了他看，“是啊，你看，这叫土豆沙冰。”
“土豆本身就很绵软，能够综合冰块刺骨的寒意，你尝尝看，合不合口味。”
燕清河将信将疑地接过了那个冰凉的碗，舀了一口土豆沙冰放进嘴里，果然冰冰凉凉，吃起来很是舒服。
但是在这种三伏天气，冰块是怎么出现的？
云依依开得铺子，倒也有冰块所卖，并不稀奇，但那是以前，现下县城里面的东西有限，她是怎么弄到冰块的？
冰块紧缺如同黄金，估计只有皇城之中还会有剩下的存货。
但是皇城距离非常远，就算偷的到，半路上估计就已经化完了。
“很好吃。”燕清河惬意地眯了眯眼睛，舀了一勺子冰块喂到她的嘴边，见她也吃了冰，眉间笼罩着一层化不开的柔意。
云依依抬起头，有些不满：“你怎么不问这冰块是从哪里出现的？”
这是她好不容易存的硝石，现在就只有她一个人有，不过东西是有限的，现在整个浮山县，也只有她这里有冰了。
燕清河立刻瞪大眼睛，震惊道，“依依，这冰块，难道是你自己做的吗？”
浮夸。
云依依白了他一眼，接着又笑了起来，“相公果然聪明。”
“我记得硝石遇水会降温，便试了试能不能做冰块，结果没想到一次就成功了。”
燕清河夸赞道：“娘子果真是冰雪聪明。”
“你就别打趣我了，”云依依被燕清河夸的有点脸红，“我手里硝石还多，准备看看找谁帮忙准备一大一小两个水缸，多做点这个沙冰给大家消暑。”
此时燥热的风吹来，燕清河心中一动，但他只是将云依依鬓角的发给拢到了耳后。
燕清河稍稍有些歉意，“你去问问县令那边，我近日手里事情有些忙，待会儿还要出去，就不陪你了。”
云依依大大咧咧地摆摆手，“这有什么，你尽管去干你的事情就是了。”
燕清河吃完了土豆沙冰之后，云依依便将碗筷收拾了起来，而后去找了仲县令。
毕竟有过了成功的先例，云依依表示自己要的东西越大越好，一次性多做点更省力。
云依依之前已经给做出了那么多东西，仲书永对于云依依的要求几乎是有求必应。他赶紧让下人去按照云依依的要求去找东西，然后陪着云依依在庭院里坐着消消暑。
不过没坐一会儿，仲书永还是没忍住好奇心，他试探着问道：“夫人，要两个缸，是准备有什么用吗？如果需要，我这边再找两个下人给您搭把手。”
不用仲书永说，云依依都知道里面套着的小缸肯定很重，她一个女子肯定抬不动。
“可以，”云依依笑道：“那就先谢谢仲县令了。”
“夫人这声谢谢我们可担不起，”仲书永连连摆手，“在我们这里，大家都说夫人是仙女下凡来普度我们这些平民百姓，您要什么就尽管说，千万别那么客气。”
没过一会儿，便有人将大缸给抬了出来。
大的缸很大，小缸与大缸之间，大概就是一臂的距离。
云依依让他们找个凉快的地方放下了缸，然后一个人去寻一根长棍，另外几人和她一起去搬硝石。
虽然缸很大，但是需要的硝石量并不多，底层铺了一点之后，便有人将小缸压在了上面，而后再四周继续填充硝石粉。
硝石粉与缸沿的距离只有一掌，而这差距就恰好可以用来添水。
倒好了硝石，紧接着他们便抬着一桶一桶的清水往中间小水罐里倒。
因为冰的体积会膨胀，云依依想要做沙冰，还要不断地搅拌，沙冰的体力到时候会膨胀得更大，云依依让他们倒了四分之三的水之后，便让他们停止。
寻长棍的人拿了木棍进来，木棍颜色很深，尾部还滴着水，显然是刚进行过清理。
尽管此刻已经不需要太多的人，但是大家帮忙完之后依旧舍不得离开，都站在旁边，想看看云依依究竟要做什么事情。
云依依接过了长棍放到了水里，然后他让另外一个人缓缓往隔层中间的硝石里加水。
大缸的体积是在太大，再加上陶瓷的大缸本身便有点保温的效果，所以尽管已经加了两桶的水，但是中间的清水没有任何的变化。
所有站在旁边的人都翘首以盼，大家一起期待着那个古怪的双缸里，究竟会出现怎样的变化。
过了一会儿，大缸的壁面结上了冷凝水，中间的缸里也开始渐渐冻结。
云依依搅拌着中间结冰的水，其他人虽然没有看到结冰的过程，但是自大缸所传出的冷意大家还是感受到了。
“奇了，这是什么情况，好凉快！”
“夫人您是在做什么啊？这个缸怎么这么凉快？”
云依依双手搅累了，她便放下了木棒，招呼着旁边最近的人前来帮忙。
而后云依依活动了下手臂，“大家现在一起去煮点土豆压成泥，我这边正在做冰沙。做好之后，大家就把冰沙和土豆搅拌到一起。是夏天很好的解暑冷饮。”
一听到冰，众人一片哗然。
冰是稀缺品，向来都只有位高权重或者皇宫里的人才能随便享用。而他们现在居然只需要等一会儿就能吃到价值千金的冰点？
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