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第241章 凉面


这农村也就这么一点地儿,母鸡到底会跑到哪里去。

云莲有些着急,又觉得一只母鸡跑不了多远,便又沿着路找了起来。

隔壁。

李大婶刚出来,就看到外面多了一只鸡,还在咯咯地叫。

她自己也养了鸡,这只鸡可不是她的,也不知道是从哪里跑来的,她放慢了步伐,慢慢走近,那只鸡也不走,就安安静静地待在一处。

李大婶想了想,就去抓了一点米糠,洒在一旁,果然那只鸡很快就被吸引,她趁着母鸡不注意,一把就捉住了它。

这八成是别家跑来的鸡,李大婶仔细一想,便知道就是邻居家的。

她刚把鸡抱进屋子里面,就听到外面传来了声音:“大婶,你有没有看到一只母鸡?”

云莲皱了皱眉头,似乎是跑过来的,头上布满了细汗,额前的刘海儿一缕缕贴着。

李大婶立刻一紧张,但口中冒出的话却先于大脑了:“什么鸡啊,我今年还没有养鸡呢?”

她回答得飞快,毫无破绽,这其实是她早就想好的答案,李大婶的母鸡,早就下不动了蛋了,她过年就把鸡给杀了。

云莲不疑有他,又看了看李大婶的院子,希望能看到她的母鸡。

自然是一无所获。

“我养的那只母鸡,刚才飞走了,我都找了一圈了,也没有看到它。”云莲道。

李大婶和蔼道:“我这倒是没有看到什么母鸡,不过母鸡一般都飞不动,肯定都在低处,你去那边看看吧。”

她说完,还指了个方向。

云莲也觉得有些道理,这便又出去找了。

等云莲走后,李大婶这才悄悄把门关上了,眉梢浮现出一丝隐秘的喜悦。

这母鸡肯定是不能养的,云莲养了这么久,估计也认识,到时候她过来串门,肯定就露馅了,她打算今天就把鸡给杀了。

虽然有些可惜,但毕竟是别人的东西,她还是尽早处理了好。

云莲又找了一圈,终于死心了,这母鸡要是钻到了某个旮旯里面去,她也没有办法。

刚一回来,她就看到祖冬冬还捡了石头,往下面扔着,一个人都玩得不亦乐乎,完全就不知道自己所犯下的错误。

她心里难得生气,从扫把上折了一根细长的棍子就要去教训祖冬冬。

棍子是真细,但是这种棍子打在身上不会出现实质性的伤害,但却很疼。

祖冬冬以前也被打过,这棍子还没有落在身上,他就凄惨地叫起来。

里面立刻传来了声音:“怎么了,冬冬怎么哭了?”

祖冬冬立刻跑进屋子里面,模样委屈得很。

云莲皱了皱眉头,最后叹了一口气。

家里面少了一只鸡,云莲心里不是滋味儿,总觉得日子过得更加苦了。

她这边愁绪漫天的,云母那边觉得却觉得天都晴朗了。

特别是见云宝天回来后,云母就嘱咐着苏素把粥做粘稠一些,也不知道云惠贤给云父说了什么,反正云父再也没有提起云依依的事情,这看起来就是一片岁月静好。

云宝天看到苏素在炒菜,就说:“就随便做一个菜就是,不用太麻烦。”

平日里面也是随便吃的,不过云母偶尔会过来看一眼,又嫌弃苏素做的菜不干净,不上心。便让她细心一些。

苏素今天也就煮了一个青菜,然后又放了一点油来炒咸菜。

“也不麻烦,一会儿就好了。”苏素道,她也不敢放多少油,就放了一点点,不然等会娘又有意见。

云宝天看了一眼,果然也是这样,便不再问。

等煮完一个菜后,他就顺手把菜端了出去。

云母看到了,有些不乐意:“你去休息着吧,老是做这些事情,快去坐着。”

这语气很熟悉,就和对待他小时候一模一样,云宝天正要说自己都已经长大了,这些事情,根本就是举手之劳,就见苏素过来了。

他没再说话,一家人便安安静静地吃饭。

说是咸菜,其实也没啥咸味,云母吃了一口,放下了筷子道:“你这青菜是不是没有洗干净?”

说到洗青菜,当初云母还教过苏素,要一片菜叶一片菜叶地洗,一定要洗干净。

说来也奇怪,当初她做饭时,也没有这种穷讲究,直接把把菜放在盆子里面浸泡一会儿,然后捞出来就行了,这煮一煮,搅拌一下,吃起来都是一样的,反正味道也没差别,大家吃起来味道也是一样的。

不过这换了个人做饭,云母反而浑身不得劲,她总觉得哪儿都不对劲。

这苏素做的菜味道的确不行,但她也不是什么挑剔的人,什么东西都能吃下去。

苏素夹起一块青菜,眨了眨眼睛道:“娘,洗干净了的,我洗了两回。”

后面的话,在云母的眼神中便淡了下来,她再说下去,八成娘又说她浪费水了。

云母嗯了一声,倒也没有再说话。

但再次夹到一块青菜的时候,她忽然觉得不对劲儿,她如今眼睛不怎么好了,近处的东西都看不太清,但把菜叶放远了一些,她这次就看到了,卷起的菜叶上有一只小虫。

是条绿色的小虫子,紧紧地贴在菜叶上,估计也是这个原因,所以一直没有被发现。

云母的脸色一变,厉声道:“苏素,你不是说洗干净了吗?这菜叶上怎么有条虫。”

绿色的小虫,看上去也不太恶心,但总归观感的确不怎么好。

苏素似乎还没有反应过来,懵懂地看了一眼,的确是有条小虫子。

云母眉头皱得更深,正想借此事件教训一下,那方云父似乎有些不喜,匆匆放下了筷子。

这倒也是,吃饭时遇到了虫子,任谁也不会太高兴。

“我都给你说了好多次了,你就不能上点心吗?这做饭也是需要细心的……”

云母的喋喋不休忽然戛然而止。

因为云宝天直接夹起那块青菜吃了下去,他面不改色地咀嚼,似乎一点也不觉得虫子是恶心的东西。

饭桌上莫名其妙地安静了下来。

接下来也没人再提及虫子的事情,又开始规规矩矩地吃饭。

在那以后,云母便再也没有提过洗菜的事情。

云依依没有倒腾到摊子,这自主餐的做法显然就无法实现,不过她也不急,便打算做点冷食去卖,凉面什么的,便是不错的选择。

只需要准备好调料,再提前把作料弄好就可以了。

到时候,她就能一份一份地卖。

她这些天,便又自己研制出了一些调料,譬如油辣子等,这些调料的制作方法其实也简单,不过大伙儿都不愿意在这上面费心罢了,才导致很多食物都很寡淡。

燕清河根本就不知道这事,等云依依把凉面都做好了,又做了一堆面放着,她都没告诉他们打算去卖面。

反正做得很多,家里面于是也跟着吃得凉面。

现在天气偏凉,其实不适合吃这东西,还是热气腾腾的食物更好吃。

不过两只崽崽也没有吃过凉面,便觉得新奇有趣。

面条其实并不适合用来做凉面,有些偏细,用凉开水过滤一遍之后,每根面条便不会黏在一起。

云依依又在案板上撒了一层香油,并把凉面放置在案板上,等凉面吸收香油之后,完全冷却了,这才拌匀,在上面盖上了一张湿的纱布。

调料她准备了好几样,除了必须的油盐之外,她还准备了一叠油辣子,一叠芝麻酱,一叠大蒜水,还有一叠姜水。

一旁还有凉面的配料,咸菜丝,肉丝,花生米,生菜丝,玉米粒。

她图方便,便拌了好大一盆凉面,里面加了丰富的配料,面条配着各种调料的样子,看上去非常鲜艳。

“娘,这面怎么是冷的?”燕大双问。

“这是凉面,故意做成这个样子,就可以不用再次煮了。”云依依说道。

她从盆子里面捞出一些面,然后在里面加了白糖,这又拌匀。

吃凉面时,一般会在里面放入醋和糖,也就是糖醋味,这种味道是云依依所喜欢的,但是她却没有这么做,毕竟一个新口味,不一定会被大家所接受。

燕大双吃得腮帮子鼓鼓的,但眼睛也没有闲着,一眼就看到了云依依的动作,“窝也要糖。”

这年头没人会在面条里面放糖,毕竟在他们看来,这糖一般都是用来做糕点的,不是用来做菜的。

甜丝丝的面,味道肯定很古怪。

云依依看了他一眼,挑了眉:“你真的要吗?”

燕大双嗯嗯地点头,眼睛亮了。

云依依想了下,只给他加了一点点,也不会过分甜,只提了一点味。

刚加完,就看到了燕小双看了一眼自己的面条,也仰着头看她。

云依依只好给他也加了一些。

第二日,云依依便准备去县城里面卖凉面,她起得也不算早,反正她只卖中午,看看情况罢了。

燕清河也是这时候才知道情况:“你现在就要走?”

“是啊,我最多下午就回来,家里面还有凉面,你们等会中午可以吃这个,要是觉得凉了,也可以炒来吃。”云依依道。

这炒面的味道也不错。

不过她想了想估计也没人知道炒面,便又换了一个说法:“你们也可以把面再重新煮一遍。”

“不用了,就这样吃也行。”燕清河道。

他说得也是心里话,这凉得面吃起来也有一股风味在。


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