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第64章 燕二哥


燕二哥一点也不心虚,“是啊,三弟妹你就放心吧,她知道我来帮忙也很高兴呢,你不用在意,都是一家人,哪里有什么隔夜仇。”

这燕二哥还真是会说话,以前云依依和燕二嫂可没有少吵过,虽然都是为一些鸡毛蒜皮的小事,但积压的事情多了,燕二嫂可是一直记仇着呢,毕竟吃亏的都是她。

男人自然不会懂女性的小心思,只以为她们每次吵架都只是小事而已,根本就没有必要。

云依依道:“无论如何还是要感谢你们,这报酬肯定要给你的,娘那边我也要给,二哥你就不要推辞了。”

燕二哥听这话便觉得有点不对劲,燕母不是说云依依只买了一点肉啊,这听起来怎么像有一头猪似的。

“三弟妹,你买了多少肉啊?”燕二哥试探着问。

云依依也没有瞒着他,“大概百来斤。”

这差不多都是一头猪的重量了啊,燕二哥暗暗咋舌。这里养的好的肥猪,一头也就两百来斤,他也没有拒绝了,走得时候只是问了明天需要帮忙可以找他。

云依依也含笑应了,她明天要熏一天肉呢,要是有人帮忙,那再好不过。

因为打算要熏肉,云依依就起了个早,腌好的肉都已经吊了几天了,她把肉一块又一块均匀地铺在熏肉架上,然后盖好,便擦燃一根火柴生起了火。

熏肉是一个漫长的过程,烟火弥漫,云依依受不了那种烟,点燃了火便躲在了屋子里。偶尔才出去看看,若是火小了,便在里面添柴禾,若是火大了,便洒上一些锯末,让火势变小。

两只崽崽这个年纪最喜欢火了,他们跑出来看了好几次,不过云依依不让他们接近火。

他们就远远地站着,用树枝去戳里面的灰。

云依依看着好笑,从里屋拿了两个橘子,放在熏肉架下烤。

燕大双来了兴趣:“娘,你做什么呢?”

“娘在烤橘子。”燕小双说。

“这橘子还可以这样吃吗?”

“当然可以啊,烤好的橘子热乎乎的,适合天凉的时候吃,这些水果即便弄熟了都可以吃。比如……”,云依依想起了一些黑暗料理,刹住了车,还是不要告诉他们算了,万一他们哪天心血来潮想去试试,那就是浪费食物。

云依依前世还真见识了不少黑料料理,什么糖醋橘子,苹果片炒肉丝,番茄红豆沙月饼等等,她是没有胆量尝试的。

好在两个崽崽的目光都是烤橘子上面,并没有在意云依依说的话。

火势很大,埋在下面的橘子一会儿就热了,这橘子果肉很软,不能烤太久了,等时间差不多以后,云依依就把橘子挖了出来,递给两只崽崽。

刚烤好的橘子表面灰蒙蒙的,拿在手心里面热乎乎的,燕大双迫不及待地剥开皮,尝了一瓣橘子,觉得和平时吃的果然不一样。

他立刻催促燕小双:“弟弟快吃,等会就凉了。”

要是凉了,橘子就白烤了啊。在食物方面,燕大双的脑子总是格外灵活。

燕小双点了点头。

趁着两只崽崽吃橘子,云依依又添了一些柴禾,让火烧得更旺一些,粗壮的柏树干被点燃了,她似乎也能闻到那股独具风味的香气。

云依依的家里冒着大量的烟,很是显眼。

最初大家还以为哪里着了火,后来听人说是燕三媳妇儿再熏腊肉,才恍然大悟。

那烟雾缭绕间,一直都没有停过,仔细一看的确不像火灾,要是出事了,肯定有人嚷嚷,这风平浪静的呢。

有过路人好奇道:“这燕三媳妇儿熏多少肉啊,这都一上午了,还在熏呢。”他们早上干活时,就看到她家在熏肉了,中午回去休息时,还在熏呢。

“不知道,但听燕伯母说她只熏了一点点,好像是因为孩子想吃。”

路人的声音渐渐小了,“原来是这样啊。”

等火势小了一些后,云依依掀开肉上面盖上的稻草和麦秸,十几块大肉已经熏得黄霜霜的,还在往下滴着油,颜色鲜亮,冒着热气。

她把每块肉都翻了个身,继续熏制。

下午的时候,燕母来了一趟。

云依依还没有吃饭,在里屋和两只崽崽玩。

燕母看了一眼燃着的火光,发现火快要燃尽了,把旁边还剩下的几根树枝都一齐丢了进去。

“娘,你怎么来了?”云依依看到她,便问了一句,又补充道:“多谢娘啊,多亏有你帮我和二哥说这件事,我才有熏肉架可以熏肉。”

燕母也是听说云依依买了一头猪,这才过来看看。

其实燕二哥的话是云依依买了百来斤肉,都相当于一头小猪了,但这话传着传着,不知道怎么的就变了味。燕母今个儿就记成了一头猪。

这钱先不说,可别烧坏了啊。

她今早就听说老三媳妇儿在熏肉,这都大半天了,她居然还在熏肉,便是两头猪三头猪,也不用熏这么长的时间吧,要是把肉给烧烂了,那可咋吃啊。

燕母说:“你这肉怎么还在烤呢?我怕你忙不过来,过来帮帮你。”

这肉也的确熏得差不多了,连柴禾都用完了,云依依颔首:“好的,我这就去取肉。”

燕母松了一口气。

熏肉架下还有余热,两人小心翼翼地把盖在肉上的东西掀开,一块块熏得油光水滑的肉便展现了出来,哪怕之前已经听说了,燕母还是倒抽了一口气,“你在哪买了这么多肉啊?”

虽然不是一头猪,但也是大半头猪了,这一块肉又大又厚的,谁愿意卖啊。哪怕这次隔壁村的屠夫杀猪,也不可能卖给一个人这么多肉啊。

云依依漫不经心地说:“到处买了一点,花了些钱弄到的。”

燕母便不再问了,这花了一些钱,肯定不止花了一些。

刚烤好的肉很烫,两人合伙把肉都拿了下来,盛在盆子里,这才开始打理。

熏肉架已经被烤得发黑,肯定是要清理之后,才能还给别人的。这地上有一堆烧没的柴禾,都已经成为灰了,便是最应该清扫的地方。

燕母勤劳,拿着扫帚把这方清理得差不多了,云依依从里面舀了一盆水泼在地面,清洁地面。

“这是喝的水,你怎么就这么糟蹋呢。”燕母唠叨了一句。

云依依也不在意,“今天谢谢娘啊,这肉你挑一块拿出去吧。”

这可都是好肉啊,一块拿在手里都沉甸甸的,但燕母也不是贪图她那点肉,便拒绝了,“你既然有办法弄到肉,就好好养大双和小双吧,你看他们都……”,燕母本来想说他们都瘦成什么样子了,一转眼就看到两只胖嘟嘟正盯着肉看,才忽然想起现在两只崽崽都长胖了这么多,不再是以前的瘦排骨了。

她一直希望几家人能够和平共处,要是老三媳妇儿能过好生活,她心里也很安慰。

“娘说得哪里话,我合该孝敬你呢,这么多肉我们也吃不完,当初买肉时就把你和二哥的份额也计算在了里面,你拿出一块去吧,爹也需要补身子。”话说到这个份上,燕母也不好拒绝,况且这么好的肉,要说不心动也是假的。

云依依这肉熏得久也是有道理的,她方才就闻到了一股香味,不仅仅是肉香,还混合着一股特殊的香味儿。

她最后挑了最小的一块肉,即便如此,也有七八斤重。

回去的时候,燕大嫂看到燕母拿来这么大块腊肉,也明白过来是云依依送的。前些日子腌好的肉正挂着风干,她腾出了一个位置,把腊肉也挂了上去。

腊肉放了这么久,也凉了,燕大双嗅了嗅道:“娘,我现在就想吃。”

这肉的味道一直萦绕在他的鼻尖,让他很想啃上一口。

云依依其实也想吃的,不过还得放上几天,她一看燕大双的表情便知道了他的想法,笑骂道:“想什么呢,这肉是生的,不能直接吃。”

燕大双迷茫地眨了眨眼睛,这肉都烤了这么久了啊,他的橘子只烤了这么一小会儿,就可以吃了,为什么肉不行。

燕小双也若有所思,看来想法和燕大双是一样的。

云依依踩在凳子上,拿来了新的棉绳穿在肉上,然后费力地把肉挂在竹杆上,“因为这肉是用烟熏的,并不是用火烤的,所以啊,现在这肉你看表面烤得很好,但里面都是生肉。”

燕大双失望极了,他只知道不能立刻吃肉了。

燕二哥大概听说云依依已经熏好肉了,便过来拿架子,这熏肉架还是有点重量的,云依依拿起来也有点分量,他家离云依依的家虽不远,但也有段距离,若是她拿过来,必定会出一身汗。

要说这燕二哥能在县城做这么久的事,还能一直做得不错,也是有原因的,他虽然不算特别聪明,但很会为别人考虑事情,而且考虑得很周全。

若是放在现世,这就是情商高的表现。

云依依刚挂好肉,也把给燕二哥的肉留了出来,见他来了后,便招呼道:“燕二哥你来得真巧,我刚收拾完。”

熏肉架也洗干净了,地面也扫干净了,就连腊肉也都挂好了。

燕二哥说:“那我就把熏肉架拿回去了。”

“好,”云依依应了一声,又说:“燕二哥你进来把你那块肉给拿了。”


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