第717章 奶茶
大周大败大楚后,羌国为了感谢,特意给大周皇帝上贡牛五百只。
牛是重要的战争物资。
牛不仅可用于农耕和拉车运输物资,死去后还可以服务于战争,牛皮、牛筋可制成战靴、铠甲、束带、缰绳、马鞭、弓箭等物资。
不管是生前还是死后,牛的作用都显而易见。
皇帝很是高兴,将这些牛养在农场里。
听说牛奶的营养物质很高,皇帝下令挤了牛奶赠予朝中各位大臣。
燕清河自然也是收到了牛奶,崽崽们听到了动静,也跑了出来。
“这是牛奶?”云依依吸吸鼻子。
“不错,这是陛下赏赐下来的。”
燕大双凑到跟前,圆嘟嘟的小脸跟个苹果似的:“娘,我可以喝点牛奶吗?”
云依依点了点头,吩咐丫鬟去拿了几个碗过来,崽崽们一人倒了一小碗。
“娘,这个味道好难闻。”牛奶倒好后,燕大双端起碗就喝了一口,表情顿时一言难尽。
燕小双眉头也皱了皱:“我也觉得不好喝。”
燕大宝和燕小宝虽然没说话,但他们的表情就说明了一切。
燕清河挑了挑眉,尝了一口。
一股腥味传来,他险些吐出去。
“依依,这个牛奶好像放坏了。”
云依依拿起碗闻了闻,半晌道:“不是坏了,而是有腥味。”
在这里的牛奶都是没有经过处理的,会存在腥味也是正常。
但是也不是完全没有办法。
只要去掉腥味,那它就是好喝的牛奶。
云依依灵光一闪,对了,可以做奶茶啊。
“没事,娘今天给你们做奶茶喝。”
“牛奶和茶?”燕清河放下碗。
燕大双迷惑地问:“娘,牛奶这么腥,能好喝吗?”
“娘做的有什么不好喝的吗?”燕小双反驳道。
燕大双低头一想,还真是。
不过这个牛奶实在太难喝了,娘真的能让它好喝吗?
云依依见崽崽有些质疑,也不多说,写下几个材料,吩咐丫鬟去准备。
“你们就看着吧,到时候做出来,可千万别贪杯哦。”
云依依吩咐丫鬟把拿来的奶茶倒进锅里,像这么腥的牛奶,看他们的表情就知道吃不下去了。
云依依秉着不能浪费的原则,将牛奶全部倒了进去。
等丫鬟拿来砖茶,这才是开始正式的步骤。
先将砖茶打碎,然后将铁锅倒入适量的泉水。
等水开始沸腾时,把砖茶放进去。
茶水慢慢晕开,一股清淡的香味透了出来。
云依依慢慢地搅动,等水的颜色染了些茶的颜色,再将牛奶缓缓倒入。
燕大双好奇地睁大眼,他吸了吸鼻子:“娘,这个牛奶好像没那么腥了呢。”
“确实呢,我现在都没闻到腥味了。”燕小双离得近,语气很是确定。
两人对视一眼。
都看到了双方眼里的喜悦。
这样的话,他们就不用喝这么难喝的牛奶了。
“娘,再捞出来是不是就好了?”燕大双急急问道,他已经闻到淡淡的香味了。
“不急,我今天打算做得更好吃些。”云依依摇头,拿起勺子舀了一勺红糖放到锅里。
掺了一些水,等煮沸后倒入木薯粉里,一边倒一边搅。
慢慢的,温度降下来了,等不是很烫手的时候,就用手开始揉。
“娘,你这是是做面疙瘩吗?”燕大双看着很是新奇。
云依依停了下:“这是在做珍珠哦。”
“珍珠?”燕大双茫然。
珍珠还能吃?
云依依继续揉着面团:“对啊,珍珠,等会你看我煮好后像不像珍珠。”
燕大双只好看她继续弄。
燕小双道:“娘说是珍珠就一定是珍珠。”
云依依碍于满手的面粉,没有去摸燕小双的头,只是笑了笑:“很快就知道是不是珍珠了。”
因为想要看清楚珍珠诞生的过程,燕大双凑得很近。
云依依一个不注意,面粉就扑到了燕大双的脸上,顿时就成了一个小花猫。
燕清河没忍住,笑出声来。
“哎呀。”燕大双也知道自己现在很狼狈,用手抹了好几遍都没抹掉。
还是云依依看不下去了,对燕清河说:“去帮忙给崽崽洗个脸。”
燕清河叹了一口气,走上前带燕大双下去换洗。
面粉已经不光是脸上了,被他无意中都弄到了衣服上。
燕小双吸取了燕大双的教训,离得相对远一些:“娘,这里面是不是会放糖啊?”
只要是甜甜的东西,吃起来都很好吃。
云依依待揉得表面光滑了,将面团搓成长条状,切成均匀的大小。
“崽崽们,你们要不要试下自己揉成的珍珠?”云依依点了点头算是回应,然后望向崽崽们。
当然,这也是她的一份小心思。
这么多的小面团,她一个人揉起来也挺累的,要是崽崽们能帮忙自然好了。
“好啊,娘,是这样揉的吗?”燕小双去洗干净了手,照着云依依的样子揉了个小圆球。
“对,就是这样,小双揉得真好。”云依依夸奖道。
燕大宝和燕小宝就不像燕小双那样了,他们揉得东倒西歪,云依依全当让他们游戏了。
“娘,你看我这个怎么样?”燕小宝奶声奶气地举高刚刚揉好的小面团。
“不错,揉的很好。”云依依赞道。
眼见妹妹都揉得像模像样了,燕大宝不甘示弱地也举起一个小圆子:“娘,我的呢?”
云依依好笑地点了点头,怎么今天一个个都在较劲:“你也揉的不错。”
燕大宝咧嘴一笑。
“好了,现在呢,就要让它变成珍珠。”云依依不急不缓地将揉好的小圆子倒入煮开的热水,热气腾腾的雾气浮在她脸上,衬得她脸颊红扑扑。
圆滚滚的灰色小圆子,一入沸水,就汩汩冒泡,飘在水面上探头探脑,甚是可爱。
刚刚换好衣服的燕大双一进门就闻到他熟悉的甜香味,他立马丢下燕清河,嘟嘟跑了过来。
“娘,这个就是珍珠啊!”燕大双瞳孔不自觉地放大,口水渐渐不受控制。
燕小双连忙将自家蠢哥哥拽回了一点距离,免得他口水不甚跌入立马。
他等会可是要吃的呢,才不想吃口水。
云依依用勺子搅了搅,见差不多了,舀了一颗珍珠到燕大双面前:“对呀,这个就是珍珠,要不要尝尝?”
燕大双喉咙不自觉吞咽了下,小手连忙接过勺子,将珍珠倒入口中,细细嚼了起来。
珍珠分外有韧性,燕大双嚼着嚼着就有些上瘾。
燕小双见哥哥都尝了一颗珍珠,眼巴巴地望着云依依,并不说话。
但那意思很明确。
云依依眸间闪过一丝笑意:“崽崽也要吗?”
燕小双下巴点了点。
云依依唇角浅浅勾起,重新拿了一个勺子舀了一颗珍珠,吹了吹,喂到他嘴边:“有点烫哦。”
燕小双乖巧接过勺子,自己慢慢嚼着一颗珍珠。
“娘,我也要喝。”燕大宝和燕小宝坐不住了。
“不行哦,你们都太小了,吃珍珠会不容易消化,等你们再大一些再吃,今天呢,你们就喝一些奶茶。”云依依皱了皱眉,崽崽们太小了,她担心不小心呛住之类,还是不要给他们尝珍珠了。
遭到拒绝,燕大宝和燕小宝有些失落,都怪他们太小了。
“崽崽乖,等你们长大些,爹爹给你做。”燕清河及时安抚。
见燕清河这么说,两个崽崽虽然还是很难受,但也不是不能接受。
云依依见崽崽不再要了,挑了挑眉:“那你可得认真看我做。”
燕清河笑了笑,走了过来,问:“需要我帮忙吗?”
云依依沉吟了下,指着混着茶的牛奶:“你就去把那个牛奶过滤出来吧。”
燕清河微微颔首,看了云依依做了这么多吃美食,他也知道一些基础的操作。
找了一块过滤的布,将混合着茶叶的牛奶过滤了出来。
云依依见他完成地很好,便放下来心来。
她淡定地将煮好的珍珠捞出,放入之前调好的糖水中。
等燕清河过滤好牛奶,再将两者按照比例倾倒了些。
云依依将没有珍珠的奶茶分别舀了些给燕大宝和燕小宝尝一些,因为怕孩子对甜食产生依赖,她并没有放太多的糖,而且严格控制他们的吃量。
燕大双和燕小双倒是各自分得一杯珍珠奶茶。
“哇,娘做的也太好喝了吧,这个味道真是太棒了。”燕大双喝了一口,美滋滋的。
“牛奶的腥味居然没有了!”燕小双嚼着珍珠,慢慢品尝。
燕大宝和燕小宝也喝得停不下来。
看着几个崽崽对奶茶的认同,云依依不禁笑了,看来奶茶无论在哪里都备受欢迎啊。
她已经预料到,等珍珠奶茶推广出去会引起多大的浪潮。
眼下却不是想这些的时候。
云依依递给燕清河一杯珍珠奶茶:“清河,刚刚辛苦了。”
“你都没觉得辛苦,我这点又算什么?”燕清河目光温柔地看着她,“况且,我很喜欢帮你做事。”
“好啊,下次我看你做奶茶,我也想喝喝你做的珍珠奶茶。”云依依喝了口奶茶,有些口齿不清地道。
燕清河微微抬眸,嗓音清冷:“那么就说定了。”
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