第1000章 亲自下厨
“老头子,你这是做什么?殿下说的还能有假吗?”
孟夫人急忙埋怨道,她这是生怕孟夫子触怒秦正。
“也不全是这个问题,主要是我也馋了,连着赶路吃了两天干粮,正好今天打.打牙祭。”
秦正呵呵笑道。
“好了,殿下是豁达之人,你们带殿下去厨房吧!”
孟夫子笑道。
“殿下,请让您的厨子随我来!”
孟夫人这才行了一礼说道。
“走吧,今天我就是厨子!”
秦正微微一笑。
“这怎么成?怎么能让殿下下厨?”
孟夫人吃了一惊。
“孟夫人不用担心,殿下的厨艺很好的,太平酒楼里的那些大厨,可都是他的徒子徒孙呢,在家殿下也经常下厨的!”
花若曦走到孟夫人身边,扶着孟夫人,轻声说道。
“这。.”
孟夫人还是有些担忧,厨子可是贱业啊,他们怎么敢让秦正下厨。
“无妨,正好我们都观摩一下陛下是怎么处理那些肉的!”
孟夫子摆摆手。
关于秦正和徐玮的那段关于君子远庖厨的辨论,他也是听过的,他也认为秦正说的有理。
难道非得把自己饿死了才叫君子吗?
那无非就是给自己的懒惰找的借口而已。
他平日里一个人住在这茅屋中,一日三餐都是自己做,谁敢说他不是君子。
“殿下,真的要亲自动手啊?”
孟夫人的心里还是有些七上八下的。
“你看看他们的表情就知道了!”
秦正一直沈白凤。
此时的沈白凤已经快要流口水了。
“谁让你那么久都不下厨的,太平酒楼里的那些厨子做的菜可没有你做的好吃!”
沈白凤瞪了他一眼。
“我倒是有时间啊?”
秦正瞪了回去。
“这一位,也是王妃吗?”
孟夫人问道。
“她不是,她就是个馋猫!”
秦正笑道。
“哼!”
沈白凤冷哼一声,但是为了美食,难得的没有和秦正拌嘴。
看到秦正和下属之间的关系这么和谐,孟夫人倒是放心了不少,至少这证明秦正不是那种拿身份压人的人。
“好了,想吃就来打下手!”
秦正摆摆手。
“来了!”
沈白凤急忙冲了过去。
“老江,我们今天有什么食材?”
秦正问道。
“上好的五花肉,新鲜的大鲤鱼,嗯,还有几只鸡!”
顺风耳说道。
“孟夫子,我看菜地里好像种了不少蔬菜,不介意吧!”
秦正问道。
“殿下尽管取用!”
孟夫子笑道。
“若曦,寒烟,你们去拔一些蔬菜,老江,你去处理一下鱼,陈老,那几只鸡就交给你了,别忘记,黄泥,荷叶!”
秦正笑道。
“是!”
众人顿时都动了起来。
“你来切肉,规矩你都知道!”
秦正指着沈白凤。
“没问题!”
沈白凤嘿嘿一笑,提起那块肉就准备上手。
“这是,猪肉?”
孟夫人惊讶道。
“确实是猪肉!”
秦正点点头。
“殿下要推广的菜,莫非就是这猪肉?”
孟夫人脸色有些古怪。
“可是大家不都说猪肉味膻,无法入口吗?”
孟夫子的孙女孟晚秋说道。
小姑娘还没有及笄,活泼可爱,即使是今天来的都是大人物,也不怕生,一直跟在秦正他们身后。
孟夫子的小孙子还小,才七八岁,叫孟冬蕴,倒是有些怕生,一直牵着母亲的手。
“一般的猪肉确实是很腥膻,不过我这猪肉没有膻味,待会儿你们吃过就知道了!”
秦正笑道。
“真的假的?”
孟晚秋不信的看着秦正。
“晚秋,不得无礼!”
孟夫子的儿子孟晨吓了一跳。
“无妨!”
秦正呵呵一笑,开始准备调料。
当然了,这些调料有不少都是自制的,外面根本没有,这也是为什么那些大酒楼做出来的才始终比不上秦正的原因。
倒不是他敝帚自珍,将这些调料当成秘方,主要是这些调料很多都是用粮食或者谷物制成的,炎国尚未脱离温饱,这些粮食还是不要浪费的好,就好像酿酒,秦正宁愿去买,也不会自己酿,就是因为酿酒需要大量的粮食。
最有意思的就是铁锅,也是顺风耳带来的,他是直接派人去太平酒楼取的,这种铁锅外面可没有,只有太平酒楼才有。
不同于一般的菜,只有煮和蒸,秦正要做的菜,大多都是炒菜,一般人吃不到的,只有到太平酒楼才能吃到,而太平酒楼不是一般人能吃得起的。
所以,炒菜还没有推广开来。
百姓家里连铁制的镰刀都买不起,更遑论是铁锅了。
很快,食材就全部处理完成,秦正则是开始了他的表演。
这一次,秦正可是狠下了一番力气的,颠锅的时候火光四溢吓得小姑娘孟晚秋惊叫连连。
其他人则是哈哈大笑了起来。
这种烹饪方式别说见了,就是听都没听说过。
时间不长,几道菜就上桌了。
一大盆红烧肉,一条糖醋大鲤鱼,一盘木耳炒肉片,在家几个蔬菜,齐活了。
只是孟家人不理解的是,那几个泥疙瘩是做什么的,他们亲眼见到陈沧海将泥疙瘩丢进了火堆下面,只是不知道是什么用意。
“殿下真是大才,厨艺都这么了得!”
孟夫子惊叹道。
“都是小道,主要是自己嘴馋,没事瞎鼓捣的!”
秦正笑道。
“入席吧!”
“殿下请!”
孟夫子将秦正引到主位。
群众也不推脱,他知道,孟夫子这些文人重礼,他不坐主位,今天这些人都别想吃饭了。
“都坐吧,别客气!”
秦正摆摆手。
孟家人有些犹豫,毕竟,家里待客的话,女人一般都不上桌的。
“都坐吧,在家的时候,我们和殿下就是这么吃饭的,殿下的那些下属都习惯了,不会拘束!”
花若曦将孟夫人拉到了桌边坐下。
“这不好吧,不合规矩,哪有女人上桌的?”
孟夫人有些不习惯。
“孟夫人,女人一样能顶半边天的,这天下,要是没有女人,哪里来的男人?要是没有女人的辛勤劳作,男人哪里有机会去做自己的大事,一日三餐就够他忙的了,我家里的几个女人都有自己的事情做,我的产业,就是她们在管理的,她们做的比我自己做还好!”
秦正笑道。
“既然殿下开口了,都坐吧,今日不拘礼!”
孟夫子点点头,他的儿子儿媳这才坐了下来。
加上陈沧海,顺风耳,高虎,这些人满满当当的坐了一桌子。
“来来来,都尝尝我的手艺!”
秦正哈哈一笑,夹了一块红烧肉放进了孟晚秋碗里,又给孟冬蕴夹了一块。
沈白凤可不知道什么叫客气,她已经往碗里扒拉了一块开吃了。
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