第六百一十四章：惊喜
认真仔细听讲的老贺，恨不得能多生几只耳朵，几只眼睛，几只手，这样能将尹玥安所教的全部给听清楚，看明白，记得一点都不会忘记。
他此时恨不得能在生出一颗心来，这样尹玥安所说的任何事情，他都能一点不剩的全部给记下。
他有私心的很，但也有不服输的精神，他想要的其实并不多，就是想着能在有生之年能在多学一些东西，能将这些自己没有见过的，不会的菜色一一给学起来。
在经过自己的手给做出来。
他的要求也只剩下这点了。
如今在饕餮食馆能干就一直干下去。
现今在尹玥安手下学了这听都没有听过的菜色，他整个人都精神了起来，打起了十二分精神，恨不得将之前所多向拥有的在拥有一些。
他年纪也不小了，不能像年轻人那般一听就会，都需要在脑中多次演示才行。
“可记住嘛？”
尹玥安见突然停顿的老贺，先是见他原地不动连眼睛都不眨一下，还以为他在记这些调味品呢。
回神的老贺下意识的“啊”了一声，随后点了点头，能记住的，就算拼了老命也要记住才行。
就是要这么的猛，就是要这么的刚。
“那我们继续。”
这次尹玥安说的就比之前慢了一些，甚至更加的详细了一些，她能理解老贺的疑惑，所以尽量配合着他的能力来，否则到时候老贺没有学会，她还要在教一遍不是给自己只好麻烦嘛。
老贺察觉到尹玥安的慢放语速，说的也更加详细，一直有些紧绷的情绪瞬间放松下来，脸上的笑意不知不觉的展露出来。
这边教的和谐又有干劲，旁边偷学的只敢伸着脑袋浅浅的偷看几眼，再多一些就不敢了。
而洗漱完回来的柒掌柜，他抖了抖衣衫就冲了出来，一脸严肃的盯着什么活都没有做的员工们。
他有些生气，这好好的怎么都不干活了，正要开口训斥的时候，视线瞟向了角落的一个地方。
只见，尹玥安双手背后一副非常老成的在哪儿指点江山，老贺听话的宛如一个孩童，尹玥安不知道说了什么，老贺一个劲的在哪儿点头，手上的动作也没有停。
在他瞧见老贺手上的东西后，他整个人就兴奋来了起来，心情也激动的不行。
这……这怎么那么像尹玥安在教他的大厨做菜呢？
这么一想，脑中想到才不久尹玥安答应他的事情。
他也不管那些了，直接大跨步的走了过去。
但又怕打扰了他们，只好站在后面清楚的看着。
没错，没错了，真的在教他的大厨做菜呢！
他惊喜的嘴角都快要咧到后脑勺了，他一副欣慰的表情，双手放在前面安安静静的盯着前方，时不时的点点头，好啊，非常的好，多学一些，多学一些。
此时的他心脏都在快速的跳动着，高兴的言语都无法表达出来，只能一个劲的咧嘴无声的笑着，他开心啊，是真的开心。
尹玥安教老贺先用什么调味品，在用什么调味品，之前用的肉已经切片腌制了，现在可以准备另一道菜来了。
她知晓鱼在什么地方，她侧身往水池走去，虽然无言但老贺立即明白，马上跟了过去。
那些偷看的员工也立即将视线紧跟上去，深怕遗漏了某个重要的点，哪怕这么想着但想要看的全还是挺难的，毕竟他们的眼睛在怎么偷看都没有光明正大看的完全。
柒掌柜更是光明正大的站在后面看着前面两人的行为，眼中无线的喜悦，只觉得尹玥安是真的好，这前面刚大一会给他一些食谱，这边就直接上手教了。
这还没有去帮忙呢。
他更加庆幸自己当时答应了，而不是想一想，或者不愿意。
满足的情绪被他毫无遮掩的表露出来，整个人全身上下都表现出一种我非常开心的状态。
“水煮鱼的鱼必须是刺少的那种，其实海鱼的刺最少，但最好的还是黑鱼，但这边恐怕没有，那就寻一条大小适中的海鱼即可。”尹玥安一边说着一边给老贺介绍着，其实不管是做水煮鱼还是酸菜鱼都是最好的使用黑鱼，黑鱼的刺少不说鱼肉也细嫩，吃起来都是比较好的。
所以一般大厨都会用黑鱼做这两种，但这个朝代不一定能找到黑鱼不说，这个天能不能找到河鱼还很难讲呢，毕竟天那么热，河水都被蒸发的快要干了，哪儿还有河鱼让你吃啊。
海鱼还是可以的，毕竟大海的水没有办法被那么快的蒸发，而且海鱼本身刺就少，吃起来也还是不错的，所以是代替河鱼最好的一种选择。
最好的便是巴沙鱼，这种是无刺鱼，吃起来口感也是极好的。
只是这个朝代不知道你能不能捕捞到这种鱼。
尹玥安最喜欢的便是巴沙鱼，用这种鱼做最棒。
老贺连连点头，这种大事情他记住了，而且必须牢记，这种事情不记好，后面的事情也就别做了。
尹玥安见老贺点头便知道已经明白了，那她也就继续说后面的事情，其实步骤和前面的一道茶差不多，只是在选鱼的上面费了一些时间和考点，其他的都是相差无几的，只是个别的调味品不太同，其他的基本上都是一样的。
老贺双目的视线一直跟着尹玥安，时不时的点头，都想着要是自己会写字，他一定要将这些事情全部写下来才好。
所有的事情全部说完以后，尹玥安便开始准备带着老贺开始做菜了。
老贺早就等着这一刻了。
柒掌柜也激动起来，最重要的时刻要来临。
尹玥安在一旁指点，老贺实践，两个人一直忙的不行，其他人都不自觉的放下手中的动作看了过去，这次并不是偷偷的看，而是光明正大的看。
起锅烧油，葱姜蒜放进去煸香，其他调味品一一放着，最后加入水将一些想要放的蔬菜放进去，豆制品，小青菜啥的，这些都是必不可少的。
等这些熟了以后，将蔬菜全部捞出来放进大碗内，将瘦肉放进汤内烫熟捞出来放在蔬菜上，最后放辣椒，花椒，淋上滚开的油就好。
这到水煮肉片就完成来了。
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