第三百一十掌，厨房里的双簧
韶宏伟进了厨房的后门，就见平时忙碌的后厨冷冷清清，十分安静。
只有粗加工间的几位阿姨在摘着菜。
偌大的厨房里，二十几名戴着白色厨师帽，身穿厨师服的人，三三两两聚在一起，或窃窃私语，或翻看着手机。
更有几个小工模样的，蹲在厨房的后门处在那吸烟。
见韶宏伟进来，那几个吸烟的小工，立马掐灭了烟，起身往里面去了。
厨房里不允许吸烟，这是明文规定的。
可见，厨房的这些人已经做好了和韶宏伟对抗的准备。
就连平日里见着领导总是面露几分惶恐的小工，现在见了韶宏伟竟然连招呼都不打，还敢公然漠视吸烟罚款二百的规定。
韶宏伟对接下来即将发生的对抗程度，心里已经有了数。
看起来，这些厨师是准备破罐子破摔了。
这更坚定了韶宏伟换掉这批厨师的决心。
他盯着那几个小工看了一眼，记住了他们的模样。
每人二百的罚款是跑不了他们了。
迎面是粗加工间，韶宏伟进来时，三个阿姨抬起头，看着他的眼神有几分同情和无奈。
其中一个年纪五十几岁的阿姨，对他使了个颜色，往厨房里面努努嘴，示意他快去看看吧。
韶宏伟洒然一笑，一副胸有成竹的样子。
脚步并不停留，直奔里面而来。
旁边的洗碗间里，两个阿姨正在洗碗机前整理着餐具。
见韶宏伟经过，抬头向他打着招呼，随即眼睛也是不安地看向厨房里面。
韶宏伟脸上带着笑，继续往里走。
沿着玻璃走廊，只见面点间五个厨师，或靠在面案处聊天，或坐在面粉袋上发呆。
卤水烧腊房里，三个厨师正坐在烤炉前的马扎上说话。
凉菜间的六人，也或坐或站，没人干活。
韶宏伟直接进了热灶，见四个炒锅，四个砧板，两个打荷，以及三个小工，也都七扭八歪地地坐或站，没有干活。
见韶宏伟进来，没人打招呼，就当他透明人一样。
韶宏伟直奔厨房尽头的厨师长室。
门开着，厨师长杨霖和主管陈浩正坐在桌前说话。
见韶宏伟进来，两人倒是站了起来。
“韶主任。”两人称呼道。
“为什么都不干活？”韶宏伟抬手看了一下手表，“都九点十分了，为什么还不做餐前准备？”
陈浩刚要说话，杨霖偷偷踩了他的脚一下，抢先说道：
“韶主任，你来的正好，我俩正商量着怎么向你报告呢？”
韶宏伟一听，开始跟老子演戏？
好，来吧！
他眉毛一挑，问道：“报告什么？”
杨霖道：“昨天你给大家开完会后，我个人觉得挺好的，也鼓足了劲头想好好干。”
“出来打工的，就是为了多挣钱，我也不想被别人拿走了奶酪不是。”
陈浩一听杨霖这样说，顿时明白了他的意思。
他这是要在韶宏伟面前装好人，把责任推给手下的弟兄们，和下面的人演个双簧。
就在一旁帮腔道：“是啊，我和杨厨想的是一样的，想好好干。”
韶宏伟语气严厉地问道：“那现在是怎么回事？”
杨霖一脸为难地道：“我估计是昨天他们回去一想，也可能在宿舍核计了，我和陈浩也不知道。因为我俩单独住着，不和他们住在一起，具体情况不了解。”
他这样说，自然是想把两人先撇清楚。
“结果，今天一上班，他们就来找我俩，集体提出辞职，都不干了。”
“韶主任，你看，这是他们的辞职报告。”
说着，杨霖拿起桌上的一摞子辞职报告，递给韶宏伟。
韶宏伟并没接，他知道，那都是杨霖在做戏。
这种东西，随时写都可以，糊弄小孩子的。
就冷冷地问道：“你们两个，知道关于辞职的规定吧？”
韶宏伟并不想跟他们多废话，直接硬刚。
“知道啊，提前一个月申请。可这帮家伙说，他们一天也不想干了。”
“而且，好像每个人都有一大堆理由。什么家里有人住院了，老家房子被水冲了，女朋友跟老板跑了，理由五花八门。”
陈浩也在一旁道：“我俩刚上班，他们就一起跑进来，递给我们这一堆辞职报告，说他们宁肯被罚点钱，也想今天就走。”
“我俩好说歹说，这帮家伙就是不听。”
“闹得我俩一时也没了主意，正在这商量怎么向你报告呢。”
韶宏伟在心里直冷笑，问道：
“下面这些人，不都是跟着你俩干的吗？怎么你俩都说不听他们？”
杨霖脸上一副为难的神色道：“下面这些人哪的都有，我们也是有活了，临时找他们来的。平时还可以，但今天无论如何也说不听他们。”
说着话时，韶宏伟闻到屋子里有酒气，就知道两人昨晚肯定没少喝。
此时，身后已经渐渐围拢了十几名厨师，想看看他们的老大怎样难为昨天在讲台上牛气哄哄的韶宏伟。
韶宏伟看见这个架势，又见杨、陈二人在自己面前演苦肉计，并不打算戳破。
对于准备撤换的人，跟他们费太多的话已经没什么意义。
转头看了看身后围上来的厨师，回过头来，对杨霖和陈浩道：
“你们两个是厨房的管理者，应该懂得管理的规矩，也知道我们食堂的规章制度。”
“下面的员工有什么意见，可以通过正常的渠道反映。由我来给大家协调解决。”
身后的厨师里早有一个声音嚷道：“我们不想考核。”
另一个声音也嚷道：“我们还想像以前一样，以前就挺好的。”
人群中纷纷叫嚷道：“是啊，我们不想改变。”
“考核，太难了，谁知道那些人想吃什么，到时候找我们麻烦怎么办？”
杨霖和陈浩见手下人配合得这样好，嘴角都忍不住露出难以掩饰的得意的笑来。
韶宏伟瞥了两人一眼，转回身，面对着厨师，大声说道：
“大家今天不干活，是因为对我昨天开会宣布的事情有意见，对吗？”
“对，就是有意见。”
下面的厨师，在他们的两位老大面前，又仗着人多势众，显然并不把韶宏伟放在眼里，也根本没有平时的害怕之说，纷纷嚷道。
韶宏伟知道，这些厨师已经是铁了心跟着杨霖和陈浩跑了。
就像柏美奚说得那样，他们是一个团体，是厨师的江湖。
凭着韶宏伟刚来，还没建立起来的仅有的那点位置带来的威信，根本无法压制他们。
更何况，他们是摆明了今天要和自己作对呢！
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