第278章烤制年糕饼!
林闲继续搓了一些年糕团子后,再从厨房里面拿出了一袋熟糯米粉过来。
打开熟糯米粉倒入到陶瓷碗里,用手抓上一点洒在擦干净的桌面上,从木盆子里扯下一大坨年糕。
将扯下来的年糕,放在撒上熟糯米粉的桌面上,搓成一个饼状。
等年糕彻底晾凉后,放在通风的地方自然风干,就变成了超市里买的那种硬邦邦的年糕饼。
年糕饼可比年糕团子好做多了,一大木盆子的年糕除去做完的年糕团子之外,整整做了36个。
将36个年糕饼,平整的放在桌面上面。
由于林闲制作的年糕饼,里面所含的水份不多。等年糕饼自然冷却后, 就开始变得硬邦邦的。
“吼吼吼”
(大哥,这年糕变得硬邦邦的,怎么吃啊?!俺还是感觉,软软糯糯的年糕团子是最好吃的,这硬邦邦的根本就咬不动。)
黑熊用爪子拿起一个硬邦邦的年糕饼问了起来。
“这年糕饼和年糕团子比起来别有一番滋味,黑熊老弟你帮我拿一个过来。”
林闲摆了摆手对着黑熊示意起来。
“吼吼吼”
(啊?!好的大哥。)
黑熊将爪子里面的年糕饼递给林闲。
接过年糕饼的林闲,将火钳架在火盆上。
把拿在手上的年糕饼,放在火钳上。
经过炭火的烤制,硬邦邦的年糕饼开始变得软糯。
最后表面开始变得金黄,用筷子将年糕饼夹起来翻过一面继续烤制。
原本白乎乎的年糕饼变得金黄。
用筷子夹起来,放到碗里后用筷子在中间戳一个洞,将白砂糖往洞里面塞。用筷子将年糕饼夹起,用嘴巴轻轻吹一口气,一口咬下去外皮酥酥脆脆,里面软糯香甜。
“吼吼吼”
(怎么样?大哥?!好不好吃?!)
黑熊看着林闲有些眼馋起来。
“嗯,非常好吃,外酥里嫩的。黑熊老弟,你等一下,我现在就给你烤一个,让你尝尝。”
说完后,就让黑熊再拿过来一个年糕饼,放到火钳上开始烤制起来。
“吼吼吼”
(大哥,大哥,俺也想吃。能不能给俺也烤一个?!这个闻上去可真香。)
熊二看着火钳上烤制的年糕饼,有些嘴馋的说的起来。
“当然可以,不过熊二你得等一下。”
林闲说完后,将烤制在火钳上的年糕饼,用筷子翻了个面。
“火钳一次性只能烤制一个,等我把这个年糕饼烤好后再给你烤。”
“吼吼吼”
(嗯,好。)
熊二说完后就坐在原地,开始等待起来。
此时小屋里充满着炭火和年糕的气味。
黑熊的年糕饼已经烤好了,林闲用筷子夹起,在中间再次戳了一个洞,往里面灌进去一些白砂糖。
递给黑熊后,立马在火钳上放上了一个年糕饼。
“黑熊老弟,现在年糕饼可能还很烫,你得小心点吃。”
“吼吼吼”
(好嘞,大哥,俺会小心的。)
黑熊说完后,将爪子里的年糕饼往嘴里送了去。
一口咬下去,里面融化的白砂糖瞬间流入嘴中。
把黑熊烫的哇哇直叫。
“吼吼吼”
(这是怎么回事?!外面摸上去不是不怎么烫了吗?!怎么里面会这么烫?!哎呦!可烫死我了!)
黑熊用爪子在嘴巴旁扇了扇,眼睛里面早已被烫的充满泪水。
“哈哈哈,我都告诉你了,黑熊老弟。让你吃这玩意儿的时候小心点,没想到你还是被烫到了。”
林闲此时看着黑熊的这个样子,笑着说了起来。
“吼吼吼”
(可是俺明明感觉已经不烫了呀,谁知道一咬开里面会那么烫。)
黑熊委屈巴巴的说了起来,随后将烫到的舌头吐了出来,用爪子在上面摸了摸。
“哈哈哈,我就说黑熊会被烫到吧!果然如此!!!小时候我吃这种烤年糕的时候,可没少被烫的。虽然表面上摸上去不咋烫了,可是里面温度是极高的。一口咬下去,嘴巴都被烫秃噜皮了。这种感觉,我再也不想体会了。”
“可不是,还记得小时候只要是到了冬天,我家外婆就会给我做这种,手工制作的年糕。用炭火烤制一下后,在中间出了一个洞,往里面塞一点白砂糖。一口咬下去,那滋味别提多香了。不过,小时候由于太猴急了,每次都会烫到舌头。”
“诶,不是你们都喜欢放白砂糖吗?!只有我一个人喜欢放红糖吗?!我觉得红糖塞到里面去的话会更加好吃。白砂糖对于我来说太甜了,只有红糖这个甜度对我来说刚刚好。”
“妈耶,找到组织了。我以前吃年糕蘸红糖,我妈都说我是另类。哪有吃年糕蘸红糖的,一般都是蘸白砂糖。可是我就感觉,蘸红糖比蘸白糖要好吃很多。红糖有一股神奇的香味,和烤制的年糕综合在一起别提有多香了。”
……
“检测到直播间情绪波动!”
【情绪点+200】
【情绪点+200】
【情绪点+200】
……
此时直播间的网友,看着林闲烤制的年糕饼开始讨论起来。
“给你熊二,你的年糕饼也已经烤好了。慢点吃,别烫到嘴这了。”
林闲用筷子夹着年糕饼,递到了熊二的面前。
熊二还算聪明,看到黑熊被年糕饼烫了嘴,立即开始变得小心谨慎起来。
用小爪子将烤制好的年糕饼掰成两半,里面的热气瞬间喷涌出来。
用嘴巴轻轻的吹了几下后,小心翼翼的咬了一小口。
“吼吼吼”
(嗯!大哥,俺感觉烤制过后的年糕更好吃诶!)
熊二说完后,立即开始吃起年糕饼来。
几口咬下去,可真是满足。
“吼吼吼”
(大哥,大哥!你可不能忘了我,我也要吃,我也要吃。)
站在一旁的吉吉早就迫不及待起来。
“好好好,不急。现在烤制的这个年糕饼,等一下就是你的。”
林闲笑着对吉吉说了起来。
“吼吼吼”
(不行不行,明明是俺在吉吉的前面,这个年糕饼是属于俺的。)
熊大小爪子叉着腰,对着吉吉说了起来。
“吼吼吼”
(什么嘛?!明明是大哥说给我的!!!)
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