第五十二章 看市场
晚上，陈如意做了一道糖醋排骨，这糖醋排骨跟前几天吃的浓香辣味荤菜又是另外一个味道，陈家人已经无法用惊叹来形容陈如意，一个天赋如此之高的人，以前怎么就没发现呢。
早发现，他们兴许早几年过上好日子也不说定，当然，没人认为陈如意必须早醒悟几年，能看开不在跟林秋泽纠缠，一股脑的拼了劲凑上去，已经是最大的好事了。
“我就觉得小妹走厨艺这条路子一定能畅通无阻，娘你要改变一下思想才行。”陈二河意犹未尽舔着最后一块糖醋骨头，总觉得今天的怕排骨太少了，根本不够吃。
他打心里认为，陈家的发家之路必定是要从小妹这里为开端。
“你把你妹妹当什么呢，赚钱的工具？有这心思想着还不如提升提升自己，指望着你妹妹养你养咱们一家啊！”王氏没好气的说道。
“我不是这个意思，我只是觉得以小妹的做菜水平定然能在镇上占有一席之地，我们也不需要赚大钱，赚点小钱让家里生活的更好，我肯定不闲着啊，我除了做饭，端菜烧火打杂哪个我都会。”
陈二河一心想让家里赶紧富裕起来，不需要多富裕，够吃喝就行，也不需要他再出去干苦力，他真的讨厌累死累活还赚不到钱的苦力活。
苏氏也想说自己除了厨艺跟不上，其他她也能干，但她默默端着碗去洗碗，没说什么。
“二弟的提议我觉得也可以，只要小妹不抛头露面，娘不就担心这个吗？”陈大江也说道。
“好了，你们太异想天开，开酒楼要地皮要铺子要置办各种家具厨具，这些不要钱啊，你们有吗？”
两兄弟摇摇头，“我就是提议一下，等咱们开了摊子卖热干面，攒一攒说不定明年就能开小饭馆，或者以小妹的手艺，卖热干面的同时再买点其他，说不定还是能攒到不少钱的。”
陈如意发声，“以后的事以后再说，明天咱们先看看卖热干面有没有赚头。”
她相信自己的厨艺，可是她不能保证这里的人能吃得惯热干面，她除了热干面还能做炸酱面，烤冷面等等五花八门，甚至还可以弄个关东煮麻辣烫啥的，只要不跟汤面炒面抢生意，是可以保证自己的生意的，但前提是有人喜欢吃，符合大众口味。
第二天赶集日，陈家一大家子就出动前往镇上。
做生意是一件大事，又是陈如意做生意，陈家上下一同陪着前往。
去镇上的必经之路，镇门口外的大路两旁，摆着许多商贩在吆喝着大多数都是在卖小吃小玩意。
这里有茶水摊面摊炒饭摊子包子摊，有卖糖葫芦串的，有卖小吃糕点的。
大早上，一大早赶着出摊来卖早饭的很多，如今天气稍冷大家卖的都是汤面包子一类，连炒饭都少了。
天气冷当然更希望吃一些热乎乎的东西，汤面是来往商人路人必点的一道。
陈如意感觉如果她在这里出个摊子卖热干面，可能反响不会很好。
就连她自己吹着冷风，也想来一碗热乎乎的汤面，而不想吃两个包子。
“这种天气，你们觉得没有汤水的热干面能有市场吗？”
他们在附近转悠了一圈，发现汤面摊子是最多人的。
陈二河想了想说道，“市场肯定有，但是大家似乎更喜欢喝点带汤的食物。”
“因为天冷啊，大家都想喝口热的，摊子肯定能出但想要多好的生意就不一定。”
再者接下来就要入冬了，估计吃的人会更少。
他们大福村所在的边境是偏南的地方，喜欢喝汤面吃有汤水的饭食很正常。
小福贵咿咿呀呀叫唤，原来是看到汤面摊上很多人在吃，他也想吃，反正汤面也就几个铜板一碗，陈如意给大家都点了一碗。
这汤面的味道其实也就一般，可奈何现在天气冷，大家喝着热乎胃暖身体也暖，生意还挺火热。
如果是换成热干面味道再好估计也没几个生意。
想来热干面在这冷天气里面并不好卖。
“咱们回去再商量一下看看最近能卖点什么，我觉得卖热干面收益不太好。”陈如意实话实说。
苏氏给小福贵喂汤面，吃过陈如意手艺，她觉得眼前这几个铜板一碗的汤面味道不怎么好，热干面这么好吃，不应该不好卖呀。
“我觉得着她们比不上如意的热干面，味道相差太远，按理说不应该卖不好。”
陈家兄弟也觉得有道理，“就是啊，他们踏普通跟小妹妹做的热干面根本没法比，你做的面又香又好吃。”
“能不能做生意不止看味道好不好，它味道在普通来迟的人不也络绎不绝吗？这是因为什么？是因为现在天气很冷，大家都想喝一口热乎乎的面汤。”
“我做的热干面是没有汤的，它是拌面，这里的人在冷天习惯喝热汤拌面，带来的销量肯定汤面。”陈如意随意指了附近一家卖炒饭，那就是一个例子。
大家一看确实如此，那卖炒饭的摊子冷冷清清的。
“小妹说的好像也有道理，那咱们还卖面吗？”陈二河颇有些失望遗憾，还想着跟着小妹赚大钱，顺便摆脱干苦力活。
“再看看吧，眼下卖热干面不是一个好去处，如果收益不大，反而会浪费我们的跟时间。”
吃完面之后一家人打道回府，路过一个卖羊肉的摊子，因为是大冷天，买羊肉的人特别多，羊肉汤是大冷天必备的肉汤，很多人喜欢大冷天买羊肉。
明明时间还早的很，可是羊肉汤里的羊肉全卖光了，就剩下一些羊杂没人要，摊主正准备收摊回家。
“老板你这羊杂怎么卖啊？”陈如意眼前一亮，这老板明显是没打算处理这些羊杂，头也不抬的说道。
“这羊杂没什么用，你要的话啊随便几个铜板拿去。”
还有这等好事，陈如意更高兴了，意思意思给了她几个铜板，老板也是说到说做到把羊杂全部装好领给她。
“多谢老板。”陈如意用低价买了一大袋羊杂，心情非常好。
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