第180章 大嫂做果脯
猕猴桃都是生的,马大媳妇让他们把猕猴桃削了皮,切成一片一片,她腌渍了一些再焙干做成了好吃的猕猴桃果肉干。
是城里没有的吃食,小九他们都爱吃。
野葡萄也被烤焙成了果肉干,拿在手里比蜜饯小,但吃起来的味道同蜜饯一般,甚至更好吃一点。就是焙干了只有一小坛子。
“大嫂,你这手艺太棒了,拿到城里肯定能卖大钱!”
小九嘴巴塞得鼓鼓,像只小仓鼠。
“真的?可这点太少了。”
马大媳妇得到手艺肯定,笑得开心。
“我们明天再去山里找找,应该还有很多果子。”
天气热,学堂放假了,小九的药铺里的师傅要出远门,也给小九放了假。
他们最近可是有大把的时间上山折腾。
“明天我们去脚上秦乘风!”大娃道。
“好哇!人多热闹。”
小九带着几个大娃二娃回家,路上看到自家鸭子,隔着老远喊了几声。
在河里打食的鸭子挥着翅膀嘎嘎叫。
“它们都已经长大了呢,比小鸡长起来快多了!”
大娃看着群鸭眼里又露出狼光。
“还没长大呢,咱们家只有一只公鸭三只母鸭,公鸭子要留种母鸭子要下蛋,还要孵小鸭,不能杀来吃了。”
随着小九的话落大娃依依不舍的将目光收回来。
“鸭不可以吃,鸡可以吃的。”小九话头一转。“家里那群小公鸡有些吵了,等再肥一肥,喊娘逮一只下锅。”
如今那群鸡刚开始叫,身上全是骨头没有着肉,就杀来吃没油水。
“这几天我们去抓虾米螃蟹,让它们多吃一些!”大娃又有了精神。
二娃吞咽口水,干劲十足。“好,明天从山上回来就抓。”
忙起来,小九同几个侄子天蒙蒙亮就起了,马瑞在背着篓子过来,他娘还给他装了一竹筒水。
马老太给小九梳好头发,几个孩子拿上自己的工具,一起爬山。
秦家的烟囱里有烟,他们过去喊了门,秦乘风还没起。
不知道他们会来加上秦爷爷出门狩猎去了,秦乘风就晚起了一会儿。
“你们吃饭了?”秦奶奶问他们。
“没有,天色这么早,等会儿回家再吃。”
小九坐在小马扎上,从马家可以对面山上的青山。
秦乘风三两下套好衣服,他挽了发,出来直接拿盆洗漱。
马瑞和大娃在他旁边说他们昨天的事。
“上山的果子坐车果干了特别好吃,你等一下一定要去我家常常。”
“是啊,听说山上的酸李子也熟了,都没什么人爱摘呢,大伯母说可以做成好几种李子吃食。叫我们全摘回去!”
听着说话声,屋子里热闹多了,秦老太在开锅盖蒸饭,用个小木桶将煮开的米从米汤浆里勺出来。
香味在屋子里飘着,好闻得很。
“要不要喝米汤?”秦老太询问几个孩子。
“要要!”大娃把手举高高的。
马瑞和二娃也赶紧凑了过去。
秦老太给他们一个人勺了半碗米汤,小九也得了半碗,不过被老人家在里头放了一点糖块。
吃起来米香浓郁又香甜美味,抱着碗小九三两口就喝干了。
“米汤怎么这么好喝!”
大娃舔了舔嘴巴,将沾在嘴唇上的米汤汁吃进去,一滴都不想浪费。
马家的米汤都用来做菜汤了,很多时候家里不是蒸的米饭,而是吃的面疙瘩,其他粗粮做的窝窝头,糙饼子,所以米汤也不是想吃就能吃。
“走吧,在晚太阳出来了等下惹!”
马瑞放下碗,招呼大家该出发了。
小九走在中间,秦乘风和马瑞在她后面。
“快看,那里有一棵酸李子树!”
大娃先看到指着叫了一声。
大家看过去,那颗李子树上挂了不少青黄色的酸李子。
这种野生酸李子在山上长见,一些野鸟喜欢夹着熟透的李子跑,李子到处滚落,也在山上到处长得都是。
但这种李子不好吃,特别酸,而好吃的山里的鸟比人先知道,熟一个就被啄破一个,想在树上找到不酸的李子几乎不可能。
这也是为什么,明明长了一树的酸李子却没多少摘的原因。
大家都被酸得倒了牙口,只有些洗喜酸的人家才摘上半篓子,正常人家就连吃不饱肚子的穷人都不愿意碰这些酸李子。
别人不爱,小九他们可就捡大便宜了,大嫂连没熟的猕猴桃都能做得酸甜甜的,酸李子又算得了什么。
大娃又要上树,小九在后面拽他。
“李子树树枝是脆的,你看那树枝多细,别上树了,找根棍子敲,我们在下面捡。”
这捡果子也有技巧,刚下树的果子果蒂是新鲜的青白色,以前掉的是黑色的,哪怕果子外面新鲜也不能捡回去。虫子爬过,不干净。
大家都是做熟这种事的,大娃拿棍子打,他们就埋头捡,有时候低头没注意头上,果子还砸在了脑袋上。下果子雨的“啪啪”打得到处是。
地下摘得着的,他们一个人把树枝拉下来,其他人快速摘。
一棵树很快清光,背篓里只有一少层,他们又继续往路上走。不远处又看到了一棵,不,是两颗。就在那棵大树的后面还有一棵小一点的。
摘完这两棵,大太阳出来了。
“你们的重不重,还能背得动吗?”马瑞道,“要是背不动我们现在就下山。”
“我们的背篓本来就小,这还没满。”
大娃不愿意就下山。
小九的背篓是最小的,也只装了大半背篓。
“摘满再回去吧?二娃你呢?”小九问。
“我背得动。”
于是,他们又找了一棵李子树,只是这棵太大,结的果子又厚又密,一棍子下去树上不停的掉。
小九放下背篓捡得开心极了。
他们不一会儿就把篓子装满了,但地上的还没捡完。
马大媳妇看到这么多的酸李子,对他们说:“叫你们三叔四叔五叔也上山去,不然你们这么跑太累了。”
既然要做成果干去卖就不能只做这点,马大媳妇卖过冰糖葫芦,对这一批再做果干也有信心。
果子熟起来就十多天,要抢天时,天时一过想找都找不着了。
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