第75章 最紧张、微妙的时刻
“小冯,晚上的土豆怎么吃?”小战士端着一大盆洗净的土豆,问冯素莲。
“呃,要不咱们做粉蒸土豆?”冯素莲挠挠头,有花样也不敢弄啊,油、盐、辣椒经不起造!
要满足几百人的用餐,做不到精细,炒土豆丝、土豆片、红烧土豆是常用菜式。
没有酱油,红烧土豆自然不在考虑之列,只剩下炒土豆丝、土豆片。
可长年累月吃捅一道菜,不变换花样,真的没胃口,冯素莲能想到就粉蒸土豆、土豆泥。
“粉蒸土豆?”小战士们迷茫,还有这菜?
“呃,就跟粉蒸肉一样,土豆切块,裹上米粉,没肉。”冯素莲讪讪道。
“诶,好嘞!”只要是换一个吃法,大家都很期待。
冯素莲炒了半盆米,没有石磨,只能用石块、擀面杖碾成碎米粒。
再去山上找找,看有没有能用的野菜啥的。
山坡上转了一圈,好多野草都不认识。
只在一堆灌木丛中发现一颗野花椒树,还没结籽。
冯素莲好惊喜,摘一片叶子闻闻,浓浓的花椒味儿,太好了!
摘下一把叶子,回去时又摘一把辣蓼草。
“哟,这又找到什么宝贝啦?”老郑见冯素莲连蹦带跳地回来,脸上笑得灿烂。
“看,这是啥?”冯素莲递过花椒叶。
“高原上还能有这个?”老郑惊了,“结籽了?”
“没呢!”冯素莲摇头,“用叶子替代,吃着也香。”
“这叶子能吃?”老郑看着肥厚、粗壮的老叶子,想象不出来,怎么吞下去。
“切成碎末,拌在米粉里蒸土豆,不喜欢的挑出来扔掉。
主要是增加香气,就跟菜里的花椒粒一个道理。”冯素莲解释道。
“哦!瞧我这脑子,老咯、老咯,真不如你们年轻人!”老郑这才明白。
花椒叶、辣蓼草洗净,切成碎末,加上盐,一起拌入米粉、土豆块中,在蒸热的蒸笼里铺匀,大火蒸。
很快厨房里飘出椒盐味儿。
“咦,这什么味儿?”工地上干活的人纷纷抬头张望,小冯又有新菜?
“嘿,老陆,今晚有好吃的!”伍三思站起身,擦一把汗,喜滋滋道。
“嗯,怎么有花椒味儿!”陆远平嗅了嗅空气。
他觉得自己好像变馋了,天天盼着下工,看今天吃什么?以前从不会在意这些。
“花椒?老陆,开什么玩笑,这里怎么会有花椒?”伍三思否定。
“不一定哦!”张志成拿着图纸过来,回头望了望营地的炊烟。
“这高原上,偶尔会野花椒树,不过这个时候,花椒应该没结籽,怎么会有花椒味儿?”
工地上,大家抠破头也想不出,这花椒味儿怎么来的,今天的肚子饿得特别早。
待晚饭排队打饭时,大家都看向蒸笼,椒盐花卷?
打开蒸笼,一摞是馒头,另一摞是…
一碗粥、两个馒头、一勺土豆?
战士们看着碗中的粉蒸土豆,好神奇的吃法,闻着香香的。
“是啥?是啥?”后面的人闻到浓郁香气,急切地问。
“粉蒸土豆!”打过饭的战士让开位置,往外走的时候,不停回答大家的提问,香气飘了一路。
花椒叶剁得很碎,吃进嘴里能感觉到,可以吐出来,也有的喜欢这种口感,一起吃下。
这里寒冷,椒盐中带着辣味儿,很适合,人人吃得麻乎乎、辣乎乎的,浑身通泰。
“这小冯也太聪明了,想出这法子!”张志成吃到花椒叶,筷子剔出来,在碗沿上敲了敲。
“她这吃法也没错!”陆远平大口嚼着馒头。
“怎么?你们家乡有这吃法?”张志成问。
“没吃过,我母亲提过,花椒树长嫩叶时,摘回家和上面糊油炸着吃,特别香!是她们家乡的一道美食!”陆远平道。
“营长,俺老家就这么吃!”有小战士插话,“嫩花椒叶油炸了,可香哩!”
“小冯,这花椒叶哪儿找的?”有战士吃着香,“明天能不能做点儿花卷?”
好久没吃,老想了!
“好啊,明早做花卷!”冯素莲应下,只要有原材料,都愿意满足战士们的小小要求。
“真的?”其他战士一听,满眼亮晶晶,“哇,太好了!”
陆远平、伍三思看着大家闹腾,笑笑没说话,劳累一天,说说笑笑的,气氛活跃挺好的。
洗过锅碗,冯素莲解下围裙,匆匆出去。
“咦,小冯,去哪儿?”陆远平来找冯素莲,却见她往营外跑。
“报告营长,我去摘花椒叶!”冯素莲笑嘻嘻道。
“走吧,一起!”陆远平不放心这个时候女同志单独外出。
“不用、不用,就在山坡背后,要不了多久就回来!”冯素莲摆手。
马上开课,还有人等着听课呢。
“没事儿,你不是说要不了多久吗!两个人快一些!”陆远平坚持。
小冯没意识到这里并不安全,前两年修路部队边修路边剿匪,夜里和衣而眠,随时准备战斗。
反动势力、敌对分子不时骚扰、袭击营地,连着剿了三四年。
现在少了许多,不是没有。
而且这里是朗萨,整个雪域高原的政教中心,各派势力云集于此。
如今公路即将修通,也是各方势力最紧张、微妙的时刻,暗潮涌动。
他们在城外,安全又不安全,小冯是新兵,没那么敏感的政治嗅觉,想不到那么多。
只是单纯地想给战士们多弄点儿好吃的,却不知暗处有敌对势力在窥视,伺机而动,并非表面看到的那么和平、安宁。
“那、好吧!”冯素莲见营长眉头微微拧着,眼神担忧,没再坚持。
“老陆,上哪儿去?”伍三思看到。
“摘花椒叶!”陆远平笑笑。
“张大年!”伍三思大声道。
“到!”一个大高个跑过来,营里的神枪手。
“去,保护营长、小冯同志!”伍三思命令道。
这种势力混杂的地方,天黑后不允许单独外出,老陆陪小冯外出,他更不放心。
老陆是营长,更是他的多年的老战友,不想他出意外!
真要是出意外,麻烦大了,这里任何风吹草动,都会对雪域高原的未来造成影响。
“是!”大高个快跑,很快追上营长,就是气喘的厉害。
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