第68章 厨师三板斧
“快！老郑！还要两个箩筐！”两名战士抬着一箩筐的野菜回来。
正在厨房忙碌的战士们全都出来看，乖乖！野山葱、野蒜叶、嫩荨麻叶！
荨麻叶只有幼苗时期的嫩叶可食用，成熟时期的荨麻叶经过加工做药用。
小战士将箩筐里的野菜分拣出来，顾不得擦汗，又带走两个箩筐。
连着跑了两趟，把野菜全部搬回来。
全班战士一起动手，将野山葱、野蒜叶、荨麻叶分别洗净。
冯素莲留了一撮野山葱，种木箱里当作料，炒菜时撒一把增加色香味。
“哎哟，这荨麻叶真厉害！”有战士不停挠手背，红彤彤一片。
荨麻叶上的刺毛会释放蚁酸，不小心蛰到，一阵刺挠，又麻又痒又痛。
“你们不痒？”老郑问冯素莲三人。
三人呵呵笑着伸出手，红肿一大片，徒手摘的，顺着叶子的方向摘，可还是被蛰到不少。
“你们疯了！”老郑惊呼，就没见过这么傻的兵，荨麻厉害得很！
“没事儿，一两天就消了！”三个傻呵呵笑，摘了这么多野菜，好有成就感。
“今天中午吃荨麻叶粥吧！”冯素莲提议，“下午包野山葱、野蒜叶包子！”
荨麻叶焯水几分钟捞起，放入冷开水中浸泡，固定颜色和质地，免得发黄、软烂。
拧干剁碎，连同焯过的水一同加入粥里，汁水里有维生素等各种人体所需的微量元素，舍不得倒掉。
放一点儿油脂、盐，碧绿的荨麻叶粥便好了。
中午一人一碗浓稠的荨麻叶粥，两个馒头。
战士们第一次吃香浓的荨麻叶粥，上高原这么久，终于吃到绿色菜叶。
老乡们没想到金珠玛米也吃这野菜，他们通常是焯水后剁碎，混在糌粑里吃。
像这种熬得香香的浓粥，也是第一次吃，被香浓的口感惊到，怎么比混在糌粑里好吃？
穷人没吃的，野菜混主粮里掺杂着吃，无油无盐，味道自然很差。
这粥里放了油、盐，味道能差？
老乡们在这里吃了两顿饭，吃到他们很难吃到的油盐，觉得金珠玛米的伙食简直是神仙饭食。
今天老乡们只喝粥，馒头没动。
“吃啊！”陆远平劝道。
老乡们拘谨的笑笑，欲言又止，想走又舍不得走。
“怎么啦？”陆远平关切道。
老乡们看看彼此，不好意思开口，手足无措，表情纠结。
“营长，他们想将省下的馒头带回去！”冯素莲看出来。
换位思考，家里有妻儿老小的，都会这么做。
总不能自己吃得饱饱的，家里的老人、孩子还饿着。
“拿去吧！”陆远平将老乡们没吃的馒头递过去。
“托切那、托切那！”老乡们欣喜，不停鞠躬，拿着馒头欢喜离开。
“说是晚上包包子？”陆远平笑呵呵看着眼前的女兵，神采飞扬，眉宇间全是自信。
“嗯嗯，还挖了些野山葱、野蒜叶。”冯素莲见战士们吃得香，很开心。
“人手够吗？要不要增派几名战士？”陆远平问。
旁边的战士们全都支着耳朵听，晚上吃包子，个个眉飞色舞、挤眉弄眼的传递消息！
“报告营长，我们申请支援炊事班！”这种美差千年难遇，不能错过。
“呃…”冯素莲本想说不用，可看到战士们巴巴的眼神，把话吞下。
“你们倒是动作快！”陆远平好笑，“行，你们去吧！”
“是！保证完成任务！”战士们大声道。
“小冯同志，什么时候开始？”战士们热情地围着冯素莲。
“走吧！”想歇会儿的冯素莲带着战士们来到厨房。
“老郑，他们是来支援包包子的!”
“？”老郑看着喜滋滋的一帮小小战士，乐了，“半大小子吃穷老子！这才刚下肚，就想着下一顿！”
“呵呵，我们做啥？”战士们热情似火。
于是和面的和面，切菜的切菜，厨房里忙得叮叮当当，晚上吃包子的消息不翼而飞，传遍全营。
坐在工地上歇息的战士们一听，也不歇息了，立马起身干活。
冯素莲切了盆土豆丝，下锅翻炒几下，再拌入野山葱、野蒜叶、油、盐。
野山葱、野蒜叶特有的香气激发，个个馋得不行。
揉好的面团醒发好，揉成条、切成大小等份的剂子，开始包包子。
数着人头，一人两个，几大盆的馅儿，围满了人。
炊事班战士还好，包过几次，包出来像模像样。
支援的战士哪里包过？不是皮厚了，顶上老大一坨面疙瘩，要不就是馅儿多了，四处露馅儿。
奇形怪状，丑兮兮的。
冯素莲、老郑包的最好，皮薄馅多，大小均匀，漂亮美观。
四点钟开始蒸包子，熬粥。
干活儿战士们时不时往炊事班望去，嗅一嗅空气，盼啊盼，终于看到厨房升起炊烟。
风一吹，飘过一股野山葱、野蒜叶的香气。
真是煎熬，还不收工！
五点半，陆远平的哨子声响起，最动听的哨音！
呼啦，收工！战士们动作迅猛，收拾好工具，洗手，拿着碗往食堂跑。
全都伸长脖子，看着前面的人端着粥，拿着两个热腾腾包子出来，羡慕坏了。
“狗日的，这是哪个包的？”有战士边吃边笑骂。
有领到露馅儿的，也有领到皮厚的，骂是骂，吃的动作可不慢。
馅儿里有土豆、野山葱、野蒜叶，炒过的土豆丝有油，吃起来香喷喷的。
几口一个包子下肚，两个吃完，意犹未尽。
一碗白粥下肚，抚着肚子打饱嗝，那个美呀！
“小冯啊，你来了，咱营的伙食质量直线上升啊！”老郑端着白粥，大口咬着包子。
“嘿嘿，老郑，你没发现你的油、盐消耗很大？”冯素莲捂嘴偷笑。
厨师三板斧，火大油多味精起坨坨！
那个年代，只要舍得放油，再不好吃的菜都美味可口。
“也没多多少，哪天炒菜不放油？”老郑不在意，“倒是跟你学了不少技巧。”
“喂，小冯，明天吃啥？”有战士凑过来打听。
以前顿顿白粥、馒头、土豆丝，老三样，没人关注，现在小冯一天弄一个花样，大家开始期待。
“还没想好！”冯素莲尴尬笑笑。
就这点儿原材料，再好的厨艺也黔驴技穷，巧妇难为无米之炊。
但看到战士们激情高涨，生龙活虎，冯素莲觉得再累再苦也值！
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