第1章 红烧牛肉面
第1章 红烧牛肉面临溪镇上有一条小河,蜿蜒通向乌头山。
沿着小河是一条青石板路,在路尽头,有一家不起眼的小吃店。
虽说是小吃店,挂了牌匾,却有好多年没见着开门营业了。
花卷右手拖着行李箱,轮子划过不平整的石头路面,发出没有规律的噪音。
她左手举着一张泛黄的地图,细细对比了一路,最后停在了小吃店门口。
“终于到了,爷爷的小吃店居然在这么偏僻的地方,没有地图还真不好找。”花卷掏出钥匙,门吱呀一声打开,小小的店铺尽收眼底。
店内面积二十平米左右,放着几张桌子,最里面是一个柜台。柜台后面侧墙壁凿空了一块,看进去是一个厨房,煤气炉、电磁炉、碗筷都齐全。
墙的另一面有个楼梯通向二楼。二楼是一间卧室,有一张桌子和一张床。还有一扇小小的窗。
花卷很满意。
小吃店虽然小,但是五脏俱全。可惜花卷不是什么专业厨师,她来到这个小吃店仅仅是想有个落脚的地方。
大学毕业后,花卷读的冷门专业工作不好找,她付不起大城市的房租。
正走投无路的时候,她收到了小吃店的钥匙和房产证。
花卷花了四五个小时把楼上楼下的灰尘打扫干净,再把行李收拾好,天色已经暗下来了。
她点上一盏灯,为自己泡了一碗红烧牛肉面,一边吃,一边用着电脑投简历。
“叩、叩、叩。”木门传来敲击声,下一秒门被推开,一个老人拘束地站在门口。
“请问店家,还有吃的吗?”
花卷看着眼前的老人,他一身粗布做的衣服,还有不少补丁。背上背着一个背篓,花白的长发束在脑后。
难道附近有剧组?这个大叔是在拍电视吗?
“大叔,我的店还没有开业呢,只有方便面了。你要是不嫌弃的话,我给你泡一碗。”
大叔有点懵,好像不太理解花卷说的话,只听见不嫌弃之类的。他微微鞠一躬。“麻烦店家,我随便吃点什么都可以。”
还怪有礼貌的咧。
花卷转头拆了一包方便面。想着老人疲惫的样子,花卷转头走到厨房,打开电磁炉,决定煮一份方便面。这可是方便面做法的最高规格了。
她先把水烧到还未完全开的状态,打入一颗鸡蛋,等鸡蛋定型水也开了,她再把方便面饼放进水里。
面煮熟后,花卷把水倒出去一部分,再往锅里加方便面佐料。 佐料遇到滚烫的开水,融化开来。
花卷轻轻用筷子搅匀,霸道的香味扑面而来,直往鼻孔里钻。花卷把方便面倒进一个干净的碗里,端给老人。
老人显然是饿极了,他的眼睛就没有离开花卷手里的碗,直到碗被放在他面前的桌面上。
花卷说:“大叔,面好了,你吃吧!”
老人这会却迟疑了,本来只想吃一碗简单的阳春面,可没想到店家端上来了一份这么香的面条,里面还有荷包蛋!
他缓缓抬起头,尴尬地对花卷说:“店家,我……我没有那么多钱……吃不起这么好的面条。”
这碗面条形状奇特,他从来没有见过,可那浓郁的香味啊,闻起来就让人口水直流。一定价格不便宜!
花卷看着局促的老人,不由得想起自己的爷爷,心中一软。“没事,不要钱,您放心吃。”
“这不行、这不行!”老人连忙摆手。
“没关系的,面条都下好了,你不吃就浪费啦!”说完她就回到柜台边,给老人留出空间。
老人犹豫再三,叹了口气,然后用布满老茧的手拿起筷子,慢慢挑起一筷子面。
仿佛像对待珍宝一般,他吸溜了一口,热乎乎的面条上挂着些许汤汁,一入嘴,便只感觉一种奢侈的味道。
咸!香!老人哪里吃过这么美味的东西。他再也顾不得其他,一口接一口地吃,完全停不下来。直到最后一根面条被捞起,他端起碗,把所有汤汁一饮而尽。
再看向花卷时,他的眼里满是感激。“多谢店家,我从没吃过这么好吃的面条,只是我……身上铜板不够……”
老人掏出两个铜板放在桌上,又弯腰把脚边的背篓拿起来。
“这里是我自己种的萝卜,今天拉去市集上卖,还有一些没有卖完,我能不能抵给店家,当面条钱,也不知道还差多少……”
花卷哪里能要,她摆了摆手,“一碗泡面也不值几个钱,不用啦!”
在老人坚持下,她收下了四个大白萝卜,走到门口目送她的第一个客人离开。
看着老人佝偻着身体缓缓走远,花卷想到花爷爷,眼睛一阵酸涩。
花卷没有发现,这条街不再是白天的样子,路灯不见了,只剩下淡淡的月光照着泥地。
她回到店里收桌子,看见老人留下来的两个铜板。想起来的路上看见一个古玩店,决定有空时去店里问问。
—
花卷起了个大早,打开店门,已经有不少店家开门做生意了。
青石街看起来就像一个菜铺一条街,一路走来,花卷看见了各式各样的蔬菜店、水果店和肉铺。
她沿着小街随意逛逛,买了一些米、面条、馒头包子之类的必需品。
想起老人留下来的白萝卜,她又买了两根猪筒骨。
猪筒骨炖白萝卜汤,中午配上大米饭,晚上再下一碗猪骨面。这一份够她吃一天了!
可是花卷还是愁呀,本来就不富裕的她,现在兜里就只剩下不到300块钱啦。
如果再找不到工作,她就要喝西北风了。
花卷回到小吃店,洗干净萝卜和骨头,找到一个大砂锅,把骨头放进去,加上后院的井水,用蜂窝煤慢慢炖起来。
花卷投着简历,外边是热热闹闹的烟火气。 她喜欢上了这里。
如果小吃店能开起来,以后都住在这里也挺好的。
骨头炖了一个多小时,花卷把切好的萝卜加了进去。 白萝卜的味道很快就被激发出来,和骨头的肉香混合在一起,那味道简直绝了。
老人留下的这白萝卜,好像香味特别浓郁,不需要别的调料,就已经让人胃口大开了。
正当花卷准备大块朵颐的时候,一个大妈走进了小吃店。
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