第四百六十七章 鸡蛋布丁
“安娜小朋友,这个是我们华国的特色菜肉末蒸蛋,不是鸡蛋布丁哦。肉末蒸蛋最好是先做出来的最好吃,没有办法长途运输,更没有成品,可以让你们带回国内。”
安娜眼底充满骐骥的亮光一点点暗淡下来,“那我以后不是再也吃不到这个了?”
细腻的口感,比她以往吃过的所有布丁都好吃。
尹欢心想,等再过四十多年,外面的餐厅都是预制菜的天下,要想吃鸡蛋羹,完全可以在外面买到半成品。
但现在,大众都吃不饱饭,预制菜更是不现实的。
凯瑟琳是一个很心疼孩子的母亲,看着安娜眼泪汪汪的样子,她祈求般地对尹欢说道:“尹,安娜平时很挑食,每次吃饭都不好好吃,看的出来她真的很喜欢你做的肉末蒸蛋,你帮忙想想办法好不好?”
“办法嘛,倒是有一个,不过需要你配合。”
“我?”凯瑟琳用手指着自己的鼻尖,“我能做点什么?”
“跟我学。”
后厨,尹欢正在一个步骤一个步骤的教凯瑟琳如何做出一道美味的鸡蛋羹。
不得不说,凯瑟琳的厨艺,和陆云可以及尹邝有的一拼,明明是很简单的一道菜,只需要按照步骤去做就好,但是她尝试了三次依旧失败。
旁边观看的安娜跃跃欲试,“尹,可以让我试一试吗?”
“当然可以。”
尹欢让出位置,问安娜:“刚才你看清楚了步骤,还需要我再详细地跟你讲一遍吗?”
安娜先是摇了摇头,继而又点头道:“我先做,要是哪个步骤出错了,你再纠正我。”
“好。”
安娜的动作略显生疏,但比凯瑟琳好上一些,她一次就成功地做出了鸡蛋羹。
虽然外观并不是很平整,但吃起来的口感是一样的。
“这个鸡蛋布丁,跟我们刚才吃的怎么不一样?”
尹欢耐心解释道:“这个是鸡蛋羹,你刚才吃的是肉末蒸蛋。”
安娜歪着脑袋,棕色的瞳孔里满是好奇:“这两者之间有区别吗?”
“你可以理解为,肉末蒸蛋是鸡蛋羹的进阶版,就好比面包和汉堡的区别。只是肉末蒸蛋在鸡蛋羹上面又浇了一层肉末。”
安娜恍然大悟,“我懂了!我要学做肉沫!”
“好啊,我教你。”
只是肉沫的难度要比鸡蛋羹高出一倍不止,安娜尝试了好几次,依旧失败了。
她并不气馁,拿着勺子尝了一口自己刚刚做的鸡蛋羹,自我夸赞道:“这个味道也不差嘛。”
“鸡蛋羹是保持了原有的口感,可以根据你的饮食偏好,往里面加东西,做成偏甜口或者偏咸口的。肉末蒸蛋就是因为加了肉沫,所以是咸口的。”
尹欢说话的工夫,手上已经开始利索地敲鸡蛋了。
她将鸡蛋搅匀以后,又往表面加了一点西兰花和几颗虾仁,“再加点自己喜欢吃的蔬菜和虾仁,就是一道非常营养的营养餐了。味道鲜美不说,还能提高人体自身的免疫力,是一道非常不错的菜肴。”
“等你们回国以后,可以自己慢慢摸索着,在鸡蛋羹的基础上加以改良,一定能做出自己喜欢吃的食物。”
安娜长这么大,还是第一次进厨房,并且一次性就成功地做出了美味的鸡蛋羹。
她非常激动地抱住尹欢,棕色的瞳孔里满是欣喜,“尹,你是我遇到的最可爱最善良的华国人,我要跟你做朋友!”
“荣幸至极,我的安娜小朋友。”
送走约翰一家人,尹欢整个瘫软着坐在凳子上,抱着水杯大口地喝着水。
蔡厂长看到她这模样,忍不住说道:“我看你刚才游刃有余的样子,以为你已经胜券在握,没想到你也会紧张啊。”
尹欢将杯子里最后一口水喝完,这才说道:“胸有成竹和紧张并不冲突啊。让约翰一家人喜欢上华国菜,这件事我确实很有底气,但让他们大量订购下饭菜,在有限的条件下为华国谋的更高的利润,这件事我心里是没底的。”
尹欢无比确定,约翰一家人吃过自己做的饭菜后,绝对会买下饭菜。
诚然如她所说,国外虽然经济发达,但在饮食这个领域,实在是落后华国一大截。
而约翰一家四口来了京市就不愿意回去,每天一日三餐都在全福楼解决,足以证明他们对吃这件事,有着很高的追求。
所以尹欢知道,他们同样对会简约方便又实惠的下饭菜感兴趣。
但他们愿意要多少,又以什么样的价格要,这个尹欢心里是没数的。
要不是约翰和凯瑟琳悄悄地用自己国家的语言交流,而她又恰好擅长外语,她也不知道价格可以抬的这么高。
而约翰不愧是米国顶尖的商人,他的战略投资眼光确实不错,知道下饭菜到了米国市场,一定会大受追捧,所以一上来就要了一千五百瓶。
尹欢对蔡厂长道:“下饭菜生产起来并不难,但问题是一千五百瓶不是个小数目,你们食品一厂加班加点,可能也生产不出来,不如……”
“我们可以,完全可以!”
蔡厂长抢先打断尹欢的话:“现在五彩水果糖已经做够量了,我可以让厂里其他生产线全部都停下来,主要生产下饭菜。让工人们加班加点,每天不停地做,五天,不,四天时间足够了!”
看着蔡厂长情绪激动的模样,尹欢到底没说出让其他人帮忙分担的话。
蔡厂长暗暗松一口气,搓着手,试探着问道:“尹同志,你看,下饭菜的配方,你打算怎么跟我们食品厂合作呢?”
“等明天,洛部长和约翰先生签订了采购合同,等事情尘埃落定以后,我亲自去食品一厂,咱们在洛部长的见证下,再来商议这件事。”
“好好好,完全没问题。”蔡厂长笑呵呵道:“时间不早了,你是不是要回家?我送你回去吧。”
这个点已经没有公交车了,尹欢又不想骑招待所的自行车,所以有顺风车,自然是要坐的。
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