第五十三章 优惠与挤兑
因为刘山河买得实在太多，而且种类也都丰富。
除此之外，他还买了很多调味品，或说是做饭得用到的：
葱、姜、蒜、白醋白酒、冰糖、调味料......
驱车回家后，妹妹刘晓雅早就好奇的凑了过来，“哥哥，你买这些东西是也要烧烤用吗？”
刘山河笑着点点头，“我要做新的品类，快过来跟我一起做。”
刘山河没动那些烧烤用的，而是先把买来的，需要做成熟食的东西单独拎了出来。
猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉....
根据这两天让张小刚刺探出来的情报，对于每一品类的熟食，刘山河都能知道对方售卖的大体情况，甚至每一个卖出了多少的价钱。
先是着手食材的清洗。
这个很简单，猪肉、鸡肉等等刘山河都洗得足够干净，拔毛去毛，再把做好的各种调料汤汁如姜葱蒜、酱油、冰糖等一股脑的倒进去，等着浸泡好。
处理完其它食材后，浸泡得也就差不多了。
根据前世卤菜的做法，刘山河先做出来两只‘熏鸡’，是在家中的厨房里做出来的，只需要最后用火烤一下。
除此之外，做法还有卤味的猪头肉、猪耳朵切条，卤味猪蹄、猪心、猪肝.....
买来的两只鸭子刘山河是想做成麻辣鸭货的，比如麻辣鸭脖、麻辣鸭头、麻辣鸭爪....
只是不确定这种东西到底有没有市场，所以暂时就先整只的卖，只买了两只。
除了这些，还有鱼类。
鱿鱼弄干洗净，跟刘晓雅一起上手，一个签子上串一只，统共串了八十多只，没有串太多，主要是考虑到天气太炎热，卖不完的话一直放着可能会坏掉。
刘山河是有卖香酥小炸鱼的想法的，奈何设备不支持，因为他的烤炉炸串只是块网格铁板.....
根本不支持油炸烹饪.....
其实到现在已经赚了不少钱，只是这边没有专门卖做烧烤的仪器的，刘山河足够有钱，等下周有时间了，去定制一个那种铁框支架是没问题的。
下面放炭火，不仅能够炸也能够烧烤的那种，而且操作更加简单方便....
不过家里厨房也是有设施的，刘山河决定先把这次买来的各种鱼类炸一遍，到时候出去卖，先看看效果，卖得不好的话就不再浪费本钱了。
这么多熟食类的都需要准备，刘山河感觉人手都不够用了，他直接让刘晓雅把叶晓梅也叫了过来。
三人一起合力制作，有串鱿鱼的，有炸小黄鱼的，也有给猪肉牛肉均匀刀工，切割切块儿的。
有叶晓梅的加入，没过多长时间，食材什么的就已经被准备的差不多了。
除了熟食的品类，各种烧烤串儿类，刘山河反而暂时没放上去，而是封存了起来。
因为第一次卖熟食，再去卖这些东西的话会分散精力，而且除了赚钱，刘山河还有一个目的——
把老王熟食铺给彻底挤出市场！
刘山河前世就是睚眦必报的性格，常言道有仇不报非君子，再说了他也不是什么君子。
看着眼前丰盛的琳琅摆设，刘山河嘴角微勾，面上冷笑，他倒要看看，对方现在还能拿什么来对付自己！
把弄好的所有东西都装车，刘山河发动车子，载着三人下了山。
半途接上张小刚，他们再次来到昨天摆摊的地方。
把东西都整理好，铺下，这次刘山河端出来三大个铁盆，外貌还罩着一层保鲜膜，内里则是各类的熟食。
有的盆儿里放着整只的鸡鸭，还有的放着炸小黄鱼干，香酥五香鱼串....
“刚子，你去杂货店帮我看看，还有没有小黑板了。”
张小刚点点头离开，过了一会，手中又提过来一块儿一米多长的黑板。
刘山河接过粉笔，开始在上面涂涂画画起来，大都是在写宣传自家熟食的，因为烧烤已经立了一块牌子在那里了。
刘山河不是很会取名，但又必要有一个招牌，因此和手下众人一商量，决定用“刘刚烧烤”来当做品牌。
‘刘刚’取了刘山河名字里的刘字，又去了张小刚字里的一个‘小’字。
张小刚跟他的时间最长，干活也最卖力，后面刘山河也有把产业转手给他打理的想法，因此几人一合计，便这样取好了名字。
黑板被挂在墙上，牌匾上方写着“刘刚烧烤熟食”六个大字，下面则是介绍各种的食物食材，以及出自刘山河之手的优惠活动。
“老板，给我来五根串！”
“给，您的串儿。”刘山河递过去串，一旁的张小刚已经给他盖好了章，将优惠卡递还。
“你的印章数已经有六个了，需要今天兑换奖品吗？”
“兑换！”对方有些兴奋的把卡片交上去，好奇会兑换些什么大礼包给自己吃。
“这样！”
一旁的刘山河大手一挥：
“您都已经在本店消费了这么多，还是第一个把礼品卡印章盖满的，可谓当之无愧的第一！”
“这样，本店里所有的商品，你可以随便从中挑一份！”
“鱿鱼也行，烤肉、各种卤肉按斤卖的，我们都免费送你一斤！”
“啊？这么好！”
对面的中年男子眼神亮了起来，他以为送的话也就是送一些小炸串，没想到还可以这么多！
当即，他指了指盆儿里的鸡鸭，“如果是一整只的话....”
“一整只给你打包带走！”
“！！这也太好了吧...我、我要那只鸡！谢谢老板，谢谢老板！”
“哈哈，不用客气，欢迎下次再来。”
“刘哥，为啥要这样儿啊，这有些亏了的.....”一旁的张小刚有些不解。
刘山河微微一笑，道：“说他第一次当然只是个噱头，骗骗他而已，今天这样的还要骗很多次！”
“第一次卖熟食，刚开业当然是要靠优惠来吸引顾客了？怎么吸引顾客？呵呵...”
刘山河指了指脑子，示意道：
“不要在意当前的小盈小利，这个人回去以后，会不会对身边的人夸赞这个卖烧烤的地方？他的朋友以后又会来不来？？”
“.....”
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