132.简陋叫花鸡
有了这只鸡，沈意清什么也不想了，连温泉池子里的鱼都来不及看。
拿藤蔓将鸡捆的扎扎实实，几乎插翅难飞之后，转身就下了山。
下山要比上山好走。
因为这个时节上山的人不多，上山要多费时间在开路上面。
但下山就不一样了。
路已经开好了，只需要怎么来的怎么回就行。
沈意清拎着鸡到了家，魏鹦鹉已经从店里回来了。
看见沈意清手里抓的牢牢的鸡，魏鹦鹉登时瞪大了眼睛，“清儿姐，你这哪来的鸡啊？”
“山上抓的。”沈意清一边解释，一边手起刀落给了鸡一榔锤，鸡一下就被砸晕了。
“去烧一锅水。”沈意清冲魏鹦鹉道。
“啊？”魏鹦鹉看着她给鸡放血，这才回过神来，“好好好。”
连忙把锅里的水添上。
水开之后，一瓢又一瓢的热水浇在鸡身上面。
魏鹦鹉也不知道从哪搞来了个木镊子。
正好便宜了沈意清，拿来夹鸡身上的毛正正好。
“可惜了，这是只公鸡。”沈意清长叹一口气。
魏鹦鹉眨眨眼，“公鸡咋了？”
难道鸡肉的好坏还跟公母有关系？
公鸡的肉不好吃，母鸡的肉好吃？
魏鹦鹉乱糟糟的想着。
沈意清一边拔毛，一边感叹，“公鸡就只能进肚子里了。”
“要是母鸡，就可以留下来配种生崽，养小鸡。”
沈意清已经馋鸡崽很久了，但是一直没碰到合适的。
不只是鸡崽的价钱高。
也没那个功夫砌鸡笼不是。
魏鹦鹉瞧瞧沈意清的脸色，嘴角不自然的抽了几下。
这公鸡进肚……
倒是一点儿也看不出来您脸上的遗憾呢。
看着沈意清忙忙碌碌、认认真真的给鸡拔毛，魏鹦鹉蓦地开口，“有啥活儿是我能干的吗？”
沈意清瞧她一眼，没好气的道，“你就这么爱干活儿？刚从店里回来吧，没多大会儿吧，你就老老实实歇着得了。”
自己盘的店，自己在店里呆的时间都寥寥。
虽然说事出有因吧，但是总归活儿都让魏鹦鹉干了。
就这么点儿月钱，要是在让人回家了还不停歇依然干活，那她这跟白雪公主的后妈有什么区别。
别说，你还真别说。
起码没让她饿着肚子给全家人做完饭还去参加舞会……
沈意清晃晃脑袋，将脑子里纷飞的思绪甩干净，“等会把找个容器，去院子里挖点儿黄泥，再掰扯几片阔叶。”
亏得这个朝代遍地都是阔叶树，就连沈家也跟风种了不少。
不然就沈意清这么个薅阔叶的用法，早晚得给那树薅秃噜皮了。
“挖黄泥？”魏鹦鹉摸不着头脑，这跟做饭有什么关系？
小萝卜头儿恰好这个时候溜进厨房。
看到沈意清手上的鸡，顾不上自己还在生着沈意清的闷气呢，就连忙星星眼般的仰望看向沈意清，“哇，你又猎到鸡了？”
“你怎么能这么厉害呢！”
沈意清一甩头发，漫不经心的出声，“抓鸡，这不有手就行？”
小萝卜头儿年纪小，总觉得哪里不太对但又说不上来，只好拍着手，“好厉害。”
小装一下，不仅没得到意料之中的讽刺，反而还被再度夸奖，沈意清脸上的表情有些绷不住了。
于是轻轻咳嗽两声，“去院子里找你魏姐姐玩儿去。”
小萝卜头儿点了点头，来的快，去的也快，瞬间就跑的没个人影了。
沈意清总算把手上的鸡毛拔干净，放到热水里又仔仔细细浇了一遍。
甚至还切了些佐料将鸡全身上下都涂抹了一遍，给鸡做了一个完美spa。
做完这些，魏鹦鹉跟小萝卜头，一人拎着黄泥，一人抱着阔叶就进了耳房。
沈意清先把阔叶洗净，再用阔叶将鸡一层又一层的包上。
等拿线给鸡绑的结结实实了之后，这才拿过魏鹦鹉准备好的黄泥，兑上水，拿起黄泥团子就往阔叶上抹。
可惜没烤炉。
要是有烤炉的话，烤到一半再往上面刷上一层蜂蜜，别提有多爽了。
沈意清想到这儿，嘴角不自觉的就分泌出口水，口腔更加湿润了。
“去，把火烧上。”沈意清吩咐着小萝卜头儿。
魏鹦鹉正打算去，却被沈意清叫住，“小魏歇会儿。”
魏鹦鹉无奈，“我不累。”
这才哪到哪啊。
沈意清仔细的上下打量了一番，确认她身上确实没有疲色之后，半犹豫的试探着开口，“那你去把竹筐里的野菜洗出来？”
“得嘞。”魏鹦鹉高高兴兴的去了竹筐旁。
沈意清无奈，不是，怎么还有人上赶着想要干活的。
沈意清拿起黄泥，抹了半天，总算把原本呈椭圆状的整鸡涂抹成了大了一圈的圆形球状物。
小萝卜头儿那边的火也已经烧起来了。
沈意清抱着鸡，冲守在灶前的小萝卜头儿道，“起开。”
随后单手将灶里的柴火归拢归拢，将圆球丢进去。
这圆球不大不小，刚刚好够塞进去。
沈意清甚至想办法把铁锅端起来，在鸡的上层也引燃部分小柴火。
主打一个让鸡的每一面都受到炉火均匀的爱戴。
沈意清扒拉扒拉灶里面，想了想，又扔进去几个小土豆和几个小红薯。
她这不正宗版本的叫花鸡，自然也不会缺了烤土豆和烤红薯这种顺道之物。
那边魏鹦鹉把野菜一一分好洗净。
沈意清抓起一笸箩，在野菜上面撒上面粉，抓起野菜，来回翻拌。
加一层面粉，抖搂抖搂。
抖搂抖搂，再加一层面粉。
等到野菜的边缘全部染上白色的面粉颗粒，沈意清这才消停。
起锅烧水，等到水开始沸腾，便把铺好蒸笼的野菜放到上面。
蒸菜嘛，等蒸好之后，再拌点儿蒜汁儿，撒点儿灵魂辣椒油，别提多诱/人了。
沈意清时不时的翻动两下大圆球，生怕受热不均匀导致鸡块儿这儿熟透了，那边还没熟的场面发生。
甚至还抽空煮了个萝卜水儿。
白萝卜切块儿熬水，最是清热败火了。
配上烤鸡，既解腻又解渴，还下火。
看看时间，沈意清撤下蒸菜锅子，拿筷子将其全部抖搂散开，再接着上锅。
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