117.烤肉
魏鹦鹉去买肉的功夫,沈意清已经活好了面团,切好了酸菜。
酸菜一半切块儿,一半切丝。
切块儿的酸菜自然是拿来做酸菜面的码子的。
魏鹦鹉拎着肉回来,看着正在厨房忙碌的沈意清,捋起袖子,“有什么我能干的吗?”
沈意清从柜子里掏出一个干货袋递过去,“这里面装的是干香菇,抓两把泡在水里。”
“好。”魏鹦鹉拿过袋子,走去水池旁。
沈意清拿过搁置在一旁的笸箩,先从里面拿出大骨,放在往常通着炕的那个灶台上,放了葱姜蒜,用小火慢慢煨着。
“炖大锅的这个锅等会若是起浮沫了,把浮沫打掉。”沈意清道。
“好。”魏鹦鹉答。
沈意清拿出里面的猪板油,切成小块儿后,焯一遍水遍丢在锅里,用水煮法熬着油。
手上的猪瘦肉快速切成一节手指粗细的大小,挨个抹上馋哭隔壁小孩儿的三件套。
还特地留了三块儿猪瘦肉,搁在一旁,拿洋葱和盐,加了少许料油腌着。
魏鹦鹉撇好浮沫,再一抬头,整个案板连带着石桌都几乎要摆满,连忙道,“浮沫撇净了。”
沈意清分出心思看了一眼,“盖盖子炖着就行,你过来拿着勺子搅着这猪板油,得翻均匀了,不然会糊底。”
等到沈母和沈江城进厨房的时候,沈意清已经将所有的猪排炸至八分熟收了起来。
沈江城在外面疯了一天,肚子早就咕咕叫了。
前脚踏进耳房,声音就紧随其后,“姐,什么时候开饭啊?”
沈意清头也不抬,“现在。”
沈江城看一眼石桌上堆着的各种盘子。
酸菜拌五花肉,生的。
洋葱拌猪里脊,生的。
切好的香菇片,生的。
“啊?姐,你又骗我!”沈江城才不信呢,这都是生的,怎么吃。
沈意清将手上的面擀好切好,搁置在一旁。
随后把早就备好洗净的石板搁在炉灶上,兴致勃勃的道,“今天我们来吃烤肉!”
“想吃什么,自己烧什么。”
备面馆儿的货已经够累的了,沈意清实在是懒得动弹了。
索性让全家人都加入这个做饭(不是),自己动手丰衣足食的队伍。
沈意清看看一旁的桌子,猛地想起什么,一拍脑袋,“哎呀,忘记洗青菜叶子了。”
沈江城贼兮兮的凑过去一个脑袋,“姐,我帮你洗,我帮你洗。”
“就是这烤肉,我不会啊,你能不能帮我烤烤啊。”
沈意清面无表情的指指一旁装着青菜的笸箩,“先洗了再说。”
小萝卜头儿自以为不用动手就能混上口吃的,乐颠颠的跑去水池下,哼着不知名小曲,一片一片的扒拉着青菜。
沈母微不可闻的叹了一口气。
她这傻儿子哦。
在做的各位谁会吃这烤肉啊。
就算他不去抢那洗青菜的活儿,大女儿也会先示范一下,教给大家的。
算了,小孩子多干点儿活好。
多干点儿活长得高。
沈母想通之后,搬了个板凳,围着灶台坐下。
“就这点儿肉,咱们四个,能够吃吗?”沈母看看这肉的份量,着实有些担忧。
沈意清微微一笑,“喏,那锅里还煨着骨汤呢,面条儿我都切好了,等这烤肉吃完,一人再吃一小碗面条儿溜溜缝。”
“有你真是娘的福气啊!”沈母不禁感叹。
魏鹦鹉就坐在沈母和沈意清的中间,被两人夹着,正跟着乐呢。
头上突然被砸一下。
魏鹦鹉抬头看了看,和世子的眼睛对上之后,面上的笑容突然消失了。
她怎么就忘了呢。
到了饭点儿,就得换人了!
所以这烤肉再美味,她也吃不到嘴里啊!
恨,好恨。
魏鹦鹉突然捂着肚子,有气无力的道,“我肚子有点儿不舒服,我先去塌上歇一会儿。”
沈意清和沈母连忙将目光聚集在她身上,“没事儿吧?”
沈母,“是不是饿坏了?”
沈意清,“要不先给你盛一碗骨汤喝着?”
要真是饿坏了,来碗热乎乎的汤水下肚,保管那腹部的不适很快就能消失。
不提还好,一提骨汤,影五的眉毛就打结的更厉害了。
那可是她亲眼看着,打去浮沫,炖了足足有两个时辰的骨汤啊… …
影五抿唇,强撑着拒绝了沈意清的好意,“不用不用,我去歇一会儿再过来。”
沈意清看她额角的汗珠都往下留,眼里有些担心,“那你快去歇会儿,要是还不舒服,我就带你去看郎中。”
影五连连摆手,“不用不用,老/毛病了,我心里有数。”
自己就是玩医毒出身的,看什么郎中!
那不是浪费钱吗!
这沈家本就赚钱不易… …
影五捂着腹部出了耳房,走到沈意清娘仨看不到的角落里,和早就易容好的世子交换了衣服,这才施展轻功,落在屋檐上。
吹着屋檐冷飕飕的凉风,影五的脸色变得更差了些。
还有什么比到手的美食不仅吃不到、还要眼睁睁的看着,感受它的香味更让人痛苦的。
这饭虽然由世子代吃了,但她还得观察着下面小屋的动态。
以免往后和娘仨打交道时,提起饭桌上的话题,再穿帮咯。
她总不能还指望世子给她汇报动静吧… …
影五这想法只在脑子里过了一瞬,身上就连忙就打了个激灵。
她是什么身份!
世子怎么可能?
影五的惆怅聚集在屋檐,屋内的娘仨浑然不知。
季安在耳房外站了半刻钟的时间,随后仿着影五的形态,踏进了耳房。
胸腔的心,跳的格外的迅猛。
沈意清看见影五,连忙招手,“快来坐下。”
“好点了吗?”
“嗯。”季安咽了咽口水,不敢多说话。
虽然易容术能遮盖外貌,姿态可以模仿,但他一个大男人,终究跟影五那女腔音色差的要明显的多。
多说多错,他只能捡一些简短的词汇来讲。
沈意清以为影五还在因为身体不适而不想说话,自然也就没有放在心上。
捻起几块儿猪板油,搁在石板上。
随着石板下柴火的熏腾,那猪板油的体积很快就缩小了数倍,化成一摊油水儿散落在石板上方。
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