133.去镇子上
这第二次蒸,只是为了让蒸菜受热更加均匀。
不过刚刚过去一炷香的时间,锅里的蒸菜就好了。
小萝卜头儿踮着脚尖,好奇的伸出手,小心翼翼的用一根手指戳戳蒸笼,指尖不过刚刚碰到蒸笼,“嘶。”
连忙收回被烫的发红的手指,转身一溜小跑,卡在沈意清正准备端起蒸锅那一秒回来,“等等!”
沈意清转头看向发出声音的小萝卜头儿,歪着脑袋,疑问的看向他。
小萝卜儿一边大喘气,一边递上自己刚刚好不容易一通乱翻才翻到的两块儿厚厚的布块儿,“用……用这个,蒸锅太……太烫了。”
沈意清顺从的接过布块儿,端起蒸锅,搁置到案板上,先去倒了一杯水,递给小萝卜头儿。
这才重新拿起一双竹筷,把黏成一团的蒸菜抖搂开。
蒸菜装盘,分成两份,一份浇上调好的蒜汁儿,一份浇上辣椒醋汁儿。
沈意清夹了一小口,“嗯!鲜!”
咸淡正合适,既没有因为调料过重而泯灭掉蒸菜本身的鲜嫩;也不会因为蒸菜的份量过多而让嘴巴忽视掉调料汁儿带来的别样口感。
小萝卜头儿热切的看了两眼蒸菜,很快注意力就被一旁的动静吸引开来。
沈意清不知道什么时候已经把那大球取了出来,放在四根竹子临时支起来的架子上,“小魏,来搭把手。”
跟魏鹦鹉二人一人抬起两根,走到院内围着土地的篱笆旁边,拿起锄头往那圆球上面狠狠一砸。
经过烧制,用黄泥涂抹而成的叫花鸡外壳已经变得无比坚硬。
沈意清跟魏鹦鹉二人轮番上阵,一人敲打几下,这外壳才终于被打的裂开细纹。
沈意清听见黄泥榨开的声音,便连忙住手,蹲下/身子,一边吸溜着,“烫烫烫烫烫!”
一边犹如铁掌似的掰开叫花鸡表面的黄泥。
等到那层阔叶已经完全露出形状,沈意清这才抱起这鸡,拿回到耳房。
这鸡份量不算很大,但也够四口人吃了。
沈意清拿起刀,把烤鸡片成小块儿,放到一旁。
又往上撒了些细辣椒面,将其充分拌匀,这才把它放到桌子上。
沈母已经拿碗,乘好了萝卜水放在四人的位置跟前。
魏鹦鹉看沈意清要去清洗案板和刀,连忙按下她的身子,“你坐着,我去洗。”
开什么玩笑?
沈意清都做这么久的饭了,还让她自己清洗案板,那他们仨也太不是东西了。
沈母跟沈江城还好些,毕竟跟沈意清有血缘关系。
但自己一个“吃里扒外”的外人,还是多干点活儿以减少自己内心的心虚好了。
沈意清不知道魏鹦鹉的心思,只兀自端起萝卜水,凑到嘴巴喝了一口。
这萝卜水,还是一如既往的怪味儿,沈意清是真的渴坏了,要搁往常,她喝一口就放下婉拒了。
一只鸡拢共也就两个鸡腿儿,两个鸡翅。
沈意清拎起鸡腿儿先给沈母递了一只。
沈母自然而然的接过,“我跟江城吃一个就行,你跟小魏吃一个。”
沈意清眨眨眼,“娘你真好。”
转身将剩下的那一个鸡腿儿撕成l两半,稍微多的那份儿放在魏鹦鹉面前。
魏鹦鹉夹起鸡腿儿,自然知道这是怎么一回事儿,见惯了山珍海味的她在这瞬间竟然莫名的觉得有一丝暖意。
自己也真是饿了,吃了多少好吃的,居然还会为这一个鸡腿儿感动。
魏鹦鹉默默唾弃了自己两秒,转而吃的比谁都开心起劲。
烤鸡的鸡腿儿不仅有油脂丰富的鸡皮,还有软嫩鲜滑的鸡肉,一口咬下去,淡淡的辣椒气息混着汁水丰/盈的肉,别提有多美了。
翌日。
沈意清特地跟魏鹦鹉同一时间起床。
魏鹦鹉前脚出了门去了店里。
沈意清后脚拍醒睡得正熟的小萝卜头儿,二人告别沈母,携手去了村头儿等待陈大驴车的到来。
好不容易在一群人中继进驴车,沈意清不过刚刚坐稳,陈大就一个急停。
坐在驴车口儿的婶娘骂骂咧咧,“这人干什么呢?搁哪过不行啊,非得从驴车面前插过去。”
陈大好脾气的开口提醒,“大家快坐好,不要往外看啦。”
小萝卜头儿有些紧张,手指紧紧的攥着沈意清的衣服,小小声的喊了一句,“姐姐…”
沈意清拍拍他的脑袋,顺势将他揽到自己怀里,“没事儿,一会儿就到了。”
交完进城费,还没等二人进城里去呢。
就看见镇子门口人头攒动。
沈意清踮着脚尖,往里大致看了一眼,原来是官府新贴的告示。
根据她多年看话本子的经验,这告示不是搞事儿就是抓人,再不济就是找人。
总之,这三样无论那样,都跟自己没关系。
沈意清紧紧拉着小萝卜头儿的手,穿过拥挤的人群,知道人群微微分散开些许的时候,才略微放松了些。
这次来镇子里最重要的事情就是买书和笔墨纸砚。
这年头儿,造纸麻烦,连带着书都要贵很多。
沈意清带着小萝卜头儿,轻车熟路的穿过铁匠铺,路过成衣坊,甚至还走过了干货铺子,最终终于在镇子中心地带的书房斋面前停下。
牌匾上仅有书房斋三个大字。
这店名取的,确实言简意赅。
让人只需要看一眼的功夫,大脑就会发出“来对了。”的这般信号。
书房斋里面拢共摆着八层货架。
靠门口的货架是横向的。
靠里些的货架则是竖向的。
沈意清心里默默感叹,还是拉着小萝卜头儿的手迈了进去。
门口的店小二百无聊赖的睁开眼,看清楚二人身上的衣服颜色和衣服形状,便直接打发二人,“这儿你们买不起的,还是去城东铺子看看吧。”
这是纯提醒,倒也算不上恶意。
沈意清好脾气的笑了笑,踏进了书房斋,“我先看看。”
店员扯扯嘴,一副看不起二人的样子,“不许乱摸,摸坏了可得给我赔的。”
小萝卜头儿害怕的躲在沈意清身后,扯扯她的衣服,“姐姐?……”要不我们还是出去吧?
沈意清安慰一笑,抬脚踏进去,“来都来了。”
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