56.您是人啊！
“况且，这孩子心好，我也是知道的，这不是怕她年纪小，想一出是一出，以为这开店是过家家酒呢。”
“早知道她真打算租，咱就不该上门去问。”
“这要是赔钱可咋个办哟？”
邢风伸出厚实有力的大手，在邢婶背上轻抚着安慰，“左右这铺子她是一定要开的，大不了咱前几天去给她捧场照顾她生意，再帮着吆喝人嘛！”
“总不至于让她赔的太多！”
沈意清既然定下了铺子，这就开始着手定制店里的东西了。
先去陈婶家，找陈二定了六套桌凳。
本来是打算只定六条长凳的，但这几天的扫洒，沈意清发现那铺子里的桌椅只是看上去能看，一摸就开裂。
这若是拿去凑合两天还行，长久开店可不成。
索性问了陈二需要多少工钱，又费了大力气从山上拖下来数条合适的木头，通通交给陈二。
陈二也给力的很。
听闻她急用，专门给镇子上的铺子告了假。
反正冬天也没什么生意，老师傅也就同意了。
他就专心窝在家里给沈意清做这桌椅。
沈意清还当场画了一个大木桶的图样子，给了陈二。
跟之前的木桶样式相差无几。
唯一的区别就是这木桶底儿得做的厚实，得禁得住柴火的加热。
这桶的四周也得用铁条固定的牢牢的。
这铁条是陈二想办法弄来的，带上工钱，沈意清拢共给了陈二五百钱。
沈意清又乘着陈大的驴车，跑到县城买了二十个粗瓷海碗，屯了数个陶罐子，并上两个大汤勺，花了五百文钱。
这汤勺一个铁的一个木的，铁的要占不少钱呢。
把东西搁置在陈大的驴车上。
沈意清又跑到干料店买了大量的干辣椒和醋还有盐。
去药材铺称了些花椒八角桂皮等香料。
最后又去猪肉铺买了两大块猪板油。
买完这老些看上去不太起眼，单价挺低的东西，沈意清手里的银子也只剩下了三百七十文。
陈大和陈二还未成家，家里的钱如今也是要交到陈婶儿手里的。
因着陈二接了沈意清这个大活儿，陈家这个冬天过的格外惬意。
陈大索性赶着驴车，将沈意清这大堆东西都送到了沈家。
甚至还帮忙卸下来，妥帖的放到门口的倒座房里。
宋母和宋父手上也没什么地了，身上也没什么钱。
大冬天的也只好上山捡柴。
捡完柴路过沈家，刚好看见沈意清跟陈大拎着大包小包往家里安置的样子，宋母忍不住冷言嘲讽，“瞧瞧，前头儿还说喜欢我家营哥儿呢，今个就跟陈家的又厮混上了。”
“亏得我们家营哥儿心清，没看得上你，不然还不知道你私下里得给我们家戴多少有颜色的帽子呢。”
东西不少，且都易碎，得搬好几趟才能搬完。
沈意清心里只有店里的事儿，也懒得搭理宋母，只全当狗叫了。
谁承想，这宋母，越不理她，她说的越起劲。
宋母把柴往地上一扔，一手叉着腰，一手指着沈家的大门，“大伙儿都来瞧啊，这沈家姑娘可真是个不要脸的，自己带着孀母幼弟住这么大个院子，还让外男进家！”
“也不知道这陈家的是看上小的了，还是看上那老的了。”
宋母边说，边捂着嘴，眉目间一副精明样儿。
声调儿放的极高，面上却做出一副丢人生怕别人看到的样子。
只单单说自己，沈意清能忍。
但宋母还带上了娘亲和幼弟，沈意清没法儿忍。
径直走到宋母面前，伸出手，狠狠用力，给了她两个大嘴巴子。
陈大刚搬完这趟儿，从沈家门里出来，正准备劝沈意清别太忍让，给她点儿颜色看看呢，就看见了这扇巴掌的一幕。
但话已经到了嘴边，“沈妹妹，虽然她是老人家，需要敬重，但你也不能这么忍让......扇的这么用力啊。”
宋母被这两巴掌打懵了，站在原地，愣愣的看着沈意清，“你怎么打人？”
沈意清轻轻吹了下掌心，“我可没有打人。”
宋母自己挨没挨打，还是分得清的。
宋母呆呆的接话，“你打我了！”
沈意清揉了揉有些发红的手掌，“对啊，我打的就是你。”
宋母，“那你这不就是打人了吗！天娘嘞，青天白日的，就有人打人啦！”
沈意清轻轻捂着嘴，做出一副吃惊模样，“哦！原来您是人啊！瞧瞧，您怎么不早说啊！”
宋母脸瞬间涨得通红。
她这么大一个人，还需要说自己屎个人？
不等她说话，沈意清就率先道，“我还当您是恭桶呢。”
“这么会喷粪。”
“从小啊，我爹就叫我，这东西要是坏了，先不要慌，先给上它两巴掌，没准儿阿，他就好了呢。”
“您这满嘴都是粪话，我还以为您也坏了呢，这不就好心帮您修修吗？”
“唉，宋伯娘啊，这做人不能太不知足啊，你瞧，我不都帮你治好病了嘛！”
宋母脸都快红成猪肝了，心里一口气憋着，差点没上来。
沈意清根本不等她反击，直接就搬上最后一点儿东西，转身回了自己家。
还不忘跟陈大打招呼，“大哥回去的时候慢点儿哈，替我跟陈婶问个好。”
陈大喏喏几声，脑子里还卡在刚刚沈意清干净利落的甩宋母巴掌的画面。
啧，这下宋家可有的闹了。
沈意清把置办的东西都丢在倒座房，只拎了猪板油和香料到耳房。
既然打定主意把这苦槠豆腐煎的脆香四溢，这猪板油的熬制就变得格外重要。
这跟自家吃的猪板油可不一样。
这开店做的猪板油，可得想办法去掉它的肉腥味呢！
开店做生意，孰好孰坏，有的时候就差在这一点儿细节上。
沈意清仔仔细细的把猪板油清洗干净，切成大小适中的块儿。
丢到开水锅里，放进适量的葱段，又丢进去两个八角，足足焯了一分钟，才把猪板油捞出来。
随后用水炼法，将猪板油炼成清澈见底、冷却后白嫩细腻、香气扑鼻的猪油。
这期间得一直拿勺子，不停的搅拌，防止其糊底变色。
最后拿过一早准备好的陶罐，丢进去些盐巴香料，增加猪油的存放时间，这才把炼好的油一勺一勺的打进去。
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