第41章 徐家酒楼

　　汽车在一栋古色古香的建筑物停下来，徐青走下汽车，抬头看着这栋建筑物。

　　青灰色的墙壁上挂着两排华夏传统红灯笼，在风中微微摇晃，似乎在迎接客人的到来。

　　建筑物的大门处挂着一块牌匾，上面用中文字体写着徐家酒楼，旁边还有一块小牌子，用英文字体写着Carney  Restaurant。

　　Carney是爷爷的英文名字，翻译成中文就是卡尼，卡尼餐馆，徐家酒楼，徐青已经无力吐槽爷爷起的名字。

　　徐青和凯雷进入徐家酒楼，现在是午餐时间，酒楼吃饭的人很多，大部分是亚裔，还有一部分是白人和黑人。

　　徐青看见那些白人和黑人非常熟练的使用筷子夹菜，显然这些人是中餐爱好者。

　　徐家酒楼的中餐不是改良过的美式中餐，是正宗的中餐，厨师全部是华人，有些还是从华夏请来的，一些特殊食材也是专门从华夏运来的。

　　因为徐家酒楼提供的是正宗中餐，而且酒楼的面积也不小，三层楼，数千平方米，所以徐家酒楼在湾区华人中很有名。

　　名字大饭菜又好，徐家酒楼的生意一直很不错。

　　徐青刚进入酒楼，收银处的工作人员就看到他，连忙走到他面前恭声问好：“小老板好，我马上通知总经理。”

　　“不用麻烦你们的总经理，我就是来吃饭。”

　　徐青摆了摆手，他觉得卡尼集团的人对他的称呼很有趣，卡尼传媒的人称呼他为总经理，卡尼银行，徐家酒楼的人称呼他为小老板。

　　小老板以前是是老爸的称呼，后来爷爷退休，把卡尼集团的董事长位置给老爸，老爸的称呼从小老板变成了老板，而徐青接过小老板的称呼。

　　徐青和凯雷往三楼方向走去，三楼是包厢，原来家伙来徐家酒楼吃饭的地方。

　　徐青重生后还没有来过徐家酒楼，脚步放慢，打量酒楼的装饰。

　　酒楼的走廊，楼梯，大厅这些地方的墙上挂着华夏的书法，山水画，甚至还有一些关于饮食的华夏古诗。

　　比如苏轼的《浣溪沙·元丰七年十二月二十四日从泗州刘倩叔游南山》。

　　诗的题目这么长，也不知道那些英文人士能否看懂，不过徐青对酒楼的这些装饰还是很赞同。

　　对于从华夏移民到美利坚的华人来说，看到这些装饰，会觉得很亲切，好像身处在华夏的酒楼。

　　对于其他族裔的人来说，这些装饰看起来有异国风情，更能吸引他们，他们来徐家酒楼吃正宗中餐，自然希望酒楼的装饰也是华夏风格。

　　就像那些日式料理饭店，服务人员，食材，装饰等一切都是日国风格。

　　可惜的是，华夏的很多事物来到美利坚变成了美式中××，或许这就是融合的代价。

　　徐青来到三楼他以前经常吃饭的包厢，看见酒楼的总经理王鹏站在包厢的门口。

　　王鹏看到徐青，立刻小跑迎接徐青，脸上带着常年在服务行业锻炼出来的热情笑容：

　　“小老板，你可是好久没来酒楼了，是不是我们的工作没做好，你不满意。”

　　“我怎么会对酒楼不满意，这几个月太忙了，没时间。”徐青的脸上也挂着笑容，拍了下王鹏的肩膀：“你的体型又大了一圈，小心把酒楼压垮。”

　　徐青和王鹏的说话方式很随和，就像是两个朋友见到面聊天，而不是上下级的关系，这和原来家伙的性格有关。

　　原来家伙虽然是纨绔子弟，却不会认为自己高人一等，待人很随和。

　　徐青现在也是这种性格，并不觉得自己有钱就了不起，看不起别人。

　　“哈哈哈，我知道你在忙什么事，你太厉害了，老板私下和我们聚会的时候，夸了你很多次。”王鹏真诚的夸赞着徐青。

　　“还好吧，先吃饭，我的肚子很想念徐家酒楼的饭菜。”徐青随意应付道，他对这些夸赞已经没有任何感觉。

　　王鹏推开包厢门，引着徐青进入包厢，徐青环视一圈包厢，数十平方米的面积，中间放着一张巨大的圆形桌子。

　　包厢的装饰同样是华夏风格，而且档次比走廊那些地方的装饰更高。

　　“小老板，今天你想吃什么菜？”王鹏问道。

　　“给我一份菜单，我看看。”徐青的记忆没有储存徐家酒楼的饭菜名，只好让王鹏拿一张菜单。

　　王鹏拿出一张菜单递给徐青。

　　徐青接过菜单看着，上百道菜，用中文和英文写着菜名，中文菜名没有什么问题，有些英文菜名让徐青感觉很有趣。

　　四喜丸子，英文菜名Four  glad  meat  balls(四个高兴的肉团)。

　　麻婆豆腐，Tofu  made  by  woman  with  freckles  (一脸雀斑女人做的豆腐)。

　　红烧狮子头，Red  burned  lion  head(红烧狮子脑袋)。

　　徐青前世在网上看过这些中餐的英文菜名，以为是笑话，没想到真的在徐家酒楼看到这些中餐英文菜名。

　　中餐菜名没有统一的英文名字，也很难翻译，因为很多中餐菜名有历史典故，风俗文化，名人轶事等各种含义。

　　比如佛手观音莲，用了佛教的典故，对那些信奉上帝的人来说，看到这个菜名很可能一脸懵逼。

　　还有酿金钱发菜，用了华夏传统风俗文化，发菜和发财同音，象征生意兴隆，这道菜怎么翻译才能准确表达出发财的含义？

　　徐青觉得自己应该让酒楼改正菜单上错误的英文菜名，这么大的酒楼，连菜名都翻译不正确，不太好。

　　“四喜丸子，麻婆豆腐，红烧狮子头。”徐青说完自己点的菜，然后问坐在一旁的凯雷：“凯雷，你想吃什么？”

　　“回锅肉，酸菜鱼。”

　　凯雷没有看菜单，直接用中文说出这两个菜名，他当徐青的保镖有一年多，吃过很多次中餐，有一些中餐他喜欢吃，回锅肉和酸菜鱼他很喜欢。

　　“就这些菜，厨师长今天没休息吧。”徐青问道。

　　“没有，我会让厨师长做这些菜。”王鹏立即说道。

　　“很久没吃过厨师长做的菜，很想念。”

　　徐青的记忆忘了徐家酒楼的菜名，却忘不了厨师长做的菜的味道。


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