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第242章 麻辣兔丁爆炒肥肠


谢柏言的脸色有些难看,他没想到闻着这么香的东西竟然是猪下水做的。

  府里的嬷嬷说这东西都是腌臜货,可是看林姑娘品尝后满脸的幸福,他内心有些纠结。

  两人犹豫间,身后的金华和六子对视一眼后径直上前,“林姑娘,我俩想尝尝。”

  片刻后,韩尚两人看着金华他们手里的筷子快出残影后,冷哼一声。

  “公子,怎么了?”

  “掌柜的,你有什么吩咐吗?”

  两人同时停下动作开口询问,六子嘴里还有块肉没吞下去。

  “咳咳,好吃吗?”谢柏言压着嗓子问道。

  金华连连点头,眼里闪着光,“好吃,公子。没想到林姑娘做的猪下水一点儿都不腥臭。你要不要尝尝?”

  谢柏言眉头紧蹙,看着盘子里没剩多少东西,又看了看砧板上还冒着热气的肉。

  林许看出他的纠结,重新切了两盘,“韩掌柜、谢公子,你们要不要试试?”

  两人同时点头,金华和六子也默契地将林许准备好的盘子筷子端给了自己的主子。

  “韩掌柜、谢公子,你们先尝尝味儿。一会儿炒好了再多吃点。”

  “好。”

  两人拿着筷子,很久才下筷子。

  林许三人看着他们夹了一块肥肠送到嘴边,有些紧张又有些期待。

  直到看到他们脸上的笑容,才放心。

  “公子,林姑娘的手艺真是越来越好了,这道菜若是陈师傅来做,都不一定能做到一点味儿都没有。”

  “陈师傅倒是没做过,林姑娘,不知……”

  林许摆手,“今日不谈合作。韩掌柜、谢公子,你们可以去前厅慢慢吃,我准备炒菜了。一会儿可能比较呛人。”

  韩尚两人摇头,“无碍,我们就在这里看看。”

  林许见他们坚持不走,便也没有再催促,一会儿炒辣椒的时候,他们自会离开。

  箱子里的辣椒,林许用了一半,剩下一半准备挂起来,晒成干辣椒。

  林许洗辣椒的时候,特地将里面的籽全都抠出来,放在小碗里,明日打了水井,再将屋后的土地一买,就可以种了。

  明年又能收获一批辣椒了,到时候可以做青椒炒肉了,还可以做成青椒酱,用来拌面条吃。

  林许心里思索着,手里的动作却没停。

  门外四人一边吃肉,一边看林许干活,竟然不觉得无聊。

  直到林许爆香辣椒的时候,厨房里飘出一股刺鼻又浓烈的味儿,四人轻咳一声,紧接着不停地打起了喷嚏。

  听着他们此起彼伏的喷嚏声,林许大声说道:“韩掌柜、谢公子,你们去前厅吧。前面没味儿,不会这么难受。”

  林许也觉得鼻腔有些不舒服,捏了捏鼻子,缓了会儿继续开始炒。

  屋外主仆四人纷纷离开,到了前厅一个个眼里都流出了泪水。

  杜婉早在听见声音的时候,就准备了干净的帕子,湿了水递给几人。

  “擦一下吧,擦擦要好得快些。”

  韩尚几人这时候才想通,为什么母女俩都强调了让他们出来。

  可是后悔晚已,谢柏言咳得最厉害,苍白的脸色变得红润。

  杜婉给他们倒了茶水后,才去了厨房。

  厨房里没有那么浓烈的辣味儿,林许一回头就看见了杜婉。

  “娘,弟弟呢?”

  “他呀,刚喝了奶,现在已经睡着了。”

  杜婉挽起袖子准备帮忙,林许拒绝道:“娘,不用了,我一个人能行。菜我全都备好了,只等着炒菜就好了。”

  “林姑娘,我按照公子的吩咐去山上打了点野味儿,你看看要不要一块儿做?”

  羽书的声音在门外响起,两人侧头,才看到他左手一只野鸡,右手一只野兔。

  “可以,不过,我需要人帮我杀鸡宰兔子。”

  “我可以,林姑娘,你等一等。”

  下一秒,羽书腾空整个人消失了。

  相处这么久,两人都习惯了。

  没过多久,林许炒好两个菜以后,他就端着盆进来了。

  “林姑娘,都已经处理干净了,你看看切成什么样?”

  “鸡肉不用切,兔子切成丁,大概手指头大小,就是这么大一只兔子,得多费点时间。”林许解释道。

  “林姑娘,我也来帮忙,以前后厨忙不过来的时候,我也偶尔去帮帮忙。”

  林许眼里一闪而过惊喜,看来今晚还能吃到麻辣兔丁了。

  “六子哥,那就麻烦你帮帮忙了。”

  厨房里的人越来越多,就连于奶奶都来帮忙了,两个灶都用上了,一个炖汤,一个炒菜,不时飘出阵阵香味,偶尔还有打喷嚏的声音。

  日落西山,整个村子上空炊烟袅袅。

  林许炒完最后一个菜,开口道:“准备吃饭了!”

  屋外已经设好了桌子板凳,有人端碗,有人添饭,每个人脸上都笑意盈盈。

  双胞胎穿梭在人群中,笑声回荡在院子中。

  于大夫抱着两坛酒进来,“这可是我存了好多年的酒,今儿我可要好好吃一顿。”

  于奶奶睨了他一眼,佯怒道:“你之前不是跟我说一坛酒都没有了吗?那你手里这是什么?”

  于大夫面色一愣,随即装傻抱着坛子走了出去。

  林许几人将饭菜端了出来,只见圆桌上摆满了菜,每个菜都是满满的两盘。

  和上次一样,依旧是男人一桌,女人小孩一桌。

  “韩掌柜、谢公子,你们尝尝。这就是辣椒炒的菜,先浅尝一口,若是太辣了,就尝尝没放辣椒的。”

  紧接着,林许一一介绍道:“这是麻辣兔丁,放了很多花椒和辣椒。这个辣椒品种好,炒出来的菜都是香辣味。对了,这个辣味儿比不上茱萸的辣刺激,你们放心吃。这是爆炒肥肠、爆炒腰花……”

  一旁的于大夫自己夹了一块焦黄酥脆的肥肠放进嘴里,果真如林许说的一样麻辣鲜香,他虽有些挑食,却不排斥猪下水。

  一口酒一口肉,虽然舌尖感觉到又麻又辣,可是他却停不下筷子。

  桌子对面,谢柏言和韩尚几人吃到辣椒的时候,如于大夫几人刚吃一样,直嚷着要喝水。

  韩尚喝了一杯茶,红着脸说道:“原来辣椒竟然是这种味儿,是比茱萸香。”

  “韩掌柜、谢公子,要是太辣了,这几盘都是没放辣椒的。”林许解释道。

  “虽然嗓子有些不舒服,可是吃了一块还想再来一块儿。没想到,这辣椒炒的肉确实不错。我在外闯荡这么多年,还真没尝过这种菜。”

  韩尚夹了一筷辣椒炒肉,虽然是红辣椒,比不上青椒炒的好吃,可对于没有吃过的人来说,已然很好吃了。

  一旁的谢柏言和于连骞在吃了几块肉后,就被于大夫阻止了。

  “行了行了,你们俩一会儿要喝中药,尝尝味儿就行了。”

  两人看向于大夫的眼里充满了幽怨,他俩才尝了个味儿,甚至连林许刚介绍的干锅鸡都还没尝道。

  林许笑道:“等你们身子好了,若是还有辣椒,我再单独给你们做。”

  “好,林姑娘,说话要作数!”

  “韩掌柜,我敬你一杯,这酒配上这肉才够味儿。”

  “改日我再送于大夫两坛好酒,林姑娘今日做的菜可真是下酒,比我那酒楼厨子做的还好吃……”


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